東宮的小院內，一老二少吃飯吃得滿頭大汗。
李綱畢竟年紀大了，精力有些不濟。
隻淺淺的喝了一碗粥，吃完一碗羊肉丸子便在宮人的服侍下去東宮客房小憩。
老人家下午還得教導李承乾處理奏折，所以休息好是很重要的。
中午李綱午睡的這段時間就成了李承乾難得的休閑時光。
“要是有點冰鎮葡萄釀就好了。”張拯一隻手拿著一串烤肉說道。
夏天，烤串配啤酒才是一個充滿儀式感的夏天好嗎，可惜張拯隻會蒸餾白酒，不會釀啤酒。
“今年天氣熱得邪性，東宮冰窖裏的冰早都化完了，就連父皇那裏都得算著量用。”李承乾聽張拯這麽說，遺憾的歎了一口氣說道。
在大唐，家裏富足的人家都會挖一個冰窖，冬天儲冰，夏天取用。
今年天氣太熱，大多數人家裏的存冰都化得差不多了。
“誰說要吃冰非得有冰窖。”張拯把烤串往盤子裏一放，一拍腦門，突然想起來自己可是一個穿越者啊。
對於一個攜帶了二十一世紀大量知識儲備的穿越者來說，製冰這種小事還不是小菜一碟信手拈來嗎？
看來在大唐生活久了，連腦子都退化了。
“拯哥兒，你有辦法？”李承乾問道。
“有。”張拯迴答得擲地有聲。
“東宮有硝石嗎？”
“啊？硝石，庫房裏有。”李承乾一懵，不是說弄冰嘛，要硝石幹嘛？
“ok，那妥了。”張拯比了一個ok的手勢。
然後張拯開口叫過來那個幫廚，讓他搬些硝石過來，再把東宮裝水的大雨甕搬到院子裏。
“用這些東西就能製出冰來？”李承乾好奇的左摸摸又看看，完全不能理解這些東西和冰有什麽關聯。
張拯懶得和這個沒有見過世麵的土鱉解釋，懶懶的對著李承乾和東宮的幫廚說道：“接下來便讓你們開開眼界”
先是吩咐幫廚將雨甕裏加滿水，然後再將庫房搬來的硝石全數放進水裏。
沒一會兒，雨甕就開始咕嘟咕嘟冒泡沸騰起來，冒出白色的煙霧，一股涼氣自雨甕裏散發而出。
又吩咐幫廚用銅盆打來半盆開水放在雨甕上。
半柱香後，銅盆裏的水就凝結成了一層薄薄的冰渣子。
雖然不多，但是用來冰鎮葡萄釀足夠了。
李承乾和那東宮幫廚目睹了張拯製冰的全過程。
“神了，竟然真的製出了冰。”李承乾驚奇的睜大了雙眼，還用手指撚起一點冰放入嘴裏，露出了一幅享受的神情。
那幫廚膝蓋一軟就跪到了地上，嘴裏喃喃的說道：“仙法，這是仙法。”
能在大熱天裏化水成冰，這不是仙法是什麽。
“別仙法了，趕緊去拿葡萄釀”張拯不耐煩的說道。
幫廚如夢初醒，一溜煙兒跑了。
……
片刻後，幫廚拿過來一壺葡萄釀，先是給太子殿下倒上一杯，然後用比對待親爹還恭敬的態度給張拯也遞上了一杯。
對待會仙法的仙人，當然得恭敬。
加入一些碎冰，李承乾和張拯舉杯一碰，喝了一口。同時發出了一聲舒爽的歎息，歎道：“爽。”
“拯哥兒，這是什麽原理，加了硝石，水為什麽會結成冰。”李承乾滿臉的求知欲。
“原理嘛，我現在很難跟你解釋，以後再跟你說。
現在有個更重要的事情和你商量。”張拯想了一下，發現原理解釋起來太複雜，決定不解釋了。
然後轉頭想到了一個掙錢的好法子。
別看現在的張拯封了爵，卻是囊中羞澀得一批。
雖然有一百戶的實食邑，但以今年這種天氣狀況。
恐怕不僅收不到一粒糧食的租子，反而還得張拯來想辦法養活他們。
本來是想敲詐勒索李元昌和高真行的，可惜被李二給打斷了，錢沒到手，還被抽了一頓鞭子。
所謂窮則生變，看著銅盆裏的冰，張拯的心裏火熱起來，這個季節冰可是好東西。
發家致富就靠它了。
“什麽事情？”李承乾問道。
“有沒有興趣和我合夥做一樁好買賣？”
“什麽買賣？”李承乾一聽買賣，頓時來了興趣。東宮上上下下加上太子三衛有數千人要養活，而東宮的進項又實在太少。
全靠作為太子每月下發的那點月錢，所以李承乾的日子同樣是過得緊巴巴的。
“賣冰，在這種炎熱的天氣，我想沒有人可以拒絕一壺冰涼透心的葡萄釀吧。”張拯指了指銅盆裏的冰說道。
李承乾看著盆裏的冰，眼睛亮了起來。
東宮裏都沒冰了，其他人家更不用說，如果現在市麵上有冰售賣，絕對能令飽受炎熱天氣折磨的長安市民搶破頭。
“好，怎麽個章程？”李承乾想都沒想就同意了。
“我出製冰的秘方，你出錢出人，在東市找一家鋪子，隻售賣冰塊，收益嘛，五五分。”張拯說道。
“行。”李承乾答應得很痛快，本身就是撿錢的生意，他沒理由不答應。
“至於人選嘛，我覺得你東宮這個幫廚就挺不錯的，待會我再教教他做一些棒冰水果撈之類的零嘴。”張拯看了一眼東宮這個機靈的幫廚。
那幫廚聽張拯這麽一說，一個激靈的跪倒在兩人麵前。激動的連連叩頭，結結巴巴的說道：“太子殿下，四少郎，小人，小人，小人絕不會辜負您二位對我的信任。”
“製冰的方法都記清楚了吧？”張拯問道。
“記清楚了，小人一個步驟都沒忘。”那幫廚便磕頭邊說道。
“那秘方……”
“小人一定會保守好秘方，絕對不會將秘方透露出去，否則小人提頭來見。”張拯還沒說完，那幫廚連忙賭咒發誓道。
“承乾，你覺得呢？”張拯看了一眼李承乾詢問道。
“那便他吧，用生不如用熟。”李承乾一看，這還有什麽可商量的，便答應下來。
……
緊接著二人一邊喝著冰鎮葡萄釀，一邊商議著一些細節。
“此事宜早不宜遲。”
“不錯，那便如此。”
……
兩個時辰後，東市，一家沒有任何招牌的店鋪低調的開張了，店鋪裏沒有任何貨架陳列。
隻在店鋪門口豎起來一杆大旗，藍底黑字，上書一個大大的“冰”字。
……
等兩人商議完合夥的事情，正好上書房的侍衛也來通報，今日需要太子批閱的奏折已經送至上書房。
兩人相視一眼，李承乾對那幫廚開口吩咐道：“製幾盆冰送至上書房。”
“是。”
李綱畢竟年紀大了，精力有些不濟。
隻淺淺的喝了一碗粥，吃完一碗羊肉丸子便在宮人的服侍下去東宮客房小憩。
老人家下午還得教導李承乾處理奏折，所以休息好是很重要的。
中午李綱午睡的這段時間就成了李承乾難得的休閑時光。
“要是有點冰鎮葡萄釀就好了。”張拯一隻手拿著一串烤肉說道。
夏天，烤串配啤酒才是一個充滿儀式感的夏天好嗎，可惜張拯隻會蒸餾白酒，不會釀啤酒。
“今年天氣熱得邪性，東宮冰窖裏的冰早都化完了，就連父皇那裏都得算著量用。”李承乾聽張拯這麽說，遺憾的歎了一口氣說道。
在大唐，家裏富足的人家都會挖一個冰窖，冬天儲冰，夏天取用。
今年天氣太熱，大多數人家裏的存冰都化得差不多了。
“誰說要吃冰非得有冰窖。”張拯把烤串往盤子裏一放，一拍腦門，突然想起來自己可是一個穿越者啊。
對於一個攜帶了二十一世紀大量知識儲備的穿越者來說，製冰這種小事還不是小菜一碟信手拈來嗎？
看來在大唐生活久了，連腦子都退化了。
“拯哥兒，你有辦法？”李承乾問道。
“有。”張拯迴答得擲地有聲。
“東宮有硝石嗎？”
“啊？硝石，庫房裏有。”李承乾一懵，不是說弄冰嘛，要硝石幹嘛？
“ok，那妥了。”張拯比了一個ok的手勢。
然後張拯開口叫過來那個幫廚，讓他搬些硝石過來，再把東宮裝水的大雨甕搬到院子裏。
“用這些東西就能製出冰來？”李承乾好奇的左摸摸又看看，完全不能理解這些東西和冰有什麽關聯。
張拯懶得和這個沒有見過世麵的土鱉解釋，懶懶的對著李承乾和東宮的幫廚說道：“接下來便讓你們開開眼界”
先是吩咐幫廚將雨甕裏加滿水，然後再將庫房搬來的硝石全數放進水裏。
沒一會兒，雨甕就開始咕嘟咕嘟冒泡沸騰起來，冒出白色的煙霧，一股涼氣自雨甕裏散發而出。
又吩咐幫廚用銅盆打來半盆開水放在雨甕上。
半柱香後，銅盆裏的水就凝結成了一層薄薄的冰渣子。
雖然不多，但是用來冰鎮葡萄釀足夠了。
李承乾和那東宮幫廚目睹了張拯製冰的全過程。
“神了，竟然真的製出了冰。”李承乾驚奇的睜大了雙眼，還用手指撚起一點冰放入嘴裏，露出了一幅享受的神情。
那幫廚膝蓋一軟就跪到了地上，嘴裏喃喃的說道：“仙法，這是仙法。”
能在大熱天裏化水成冰，這不是仙法是什麽。
“別仙法了，趕緊去拿葡萄釀”張拯不耐煩的說道。
幫廚如夢初醒，一溜煙兒跑了。
……
片刻後，幫廚拿過來一壺葡萄釀，先是給太子殿下倒上一杯，然後用比對待親爹還恭敬的態度給張拯也遞上了一杯。
對待會仙法的仙人，當然得恭敬。
加入一些碎冰，李承乾和張拯舉杯一碰，喝了一口。同時發出了一聲舒爽的歎息，歎道：“爽。”
“拯哥兒，這是什麽原理，加了硝石，水為什麽會結成冰。”李承乾滿臉的求知欲。
“原理嘛，我現在很難跟你解釋，以後再跟你說。
現在有個更重要的事情和你商量。”張拯想了一下，發現原理解釋起來太複雜，決定不解釋了。
然後轉頭想到了一個掙錢的好法子。
別看現在的張拯封了爵，卻是囊中羞澀得一批。
雖然有一百戶的實食邑，但以今年這種天氣狀況。
恐怕不僅收不到一粒糧食的租子，反而還得張拯來想辦法養活他們。
本來是想敲詐勒索李元昌和高真行的，可惜被李二給打斷了，錢沒到手，還被抽了一頓鞭子。
所謂窮則生變，看著銅盆裏的冰，張拯的心裏火熱起來，這個季節冰可是好東西。
發家致富就靠它了。
“什麽事情？”李承乾問道。
“有沒有興趣和我合夥做一樁好買賣？”
“什麽買賣？”李承乾一聽買賣，頓時來了興趣。東宮上上下下加上太子三衛有數千人要養活，而東宮的進項又實在太少。
全靠作為太子每月下發的那點月錢，所以李承乾的日子同樣是過得緊巴巴的。
“賣冰，在這種炎熱的天氣，我想沒有人可以拒絕一壺冰涼透心的葡萄釀吧。”張拯指了指銅盆裏的冰說道。
李承乾看著盆裏的冰，眼睛亮了起來。
東宮裏都沒冰了，其他人家更不用說，如果現在市麵上有冰售賣，絕對能令飽受炎熱天氣折磨的長安市民搶破頭。
“好，怎麽個章程？”李承乾想都沒想就同意了。
“我出製冰的秘方，你出錢出人，在東市找一家鋪子，隻售賣冰塊，收益嘛，五五分。”張拯說道。
“行。”李承乾答應得很痛快，本身就是撿錢的生意，他沒理由不答應。
“至於人選嘛，我覺得你東宮這個幫廚就挺不錯的，待會我再教教他做一些棒冰水果撈之類的零嘴。”張拯看了一眼東宮這個機靈的幫廚。
那幫廚聽張拯這麽一說，一個激靈的跪倒在兩人麵前。激動的連連叩頭，結結巴巴的說道：“太子殿下，四少郎，小人，小人，小人絕不會辜負您二位對我的信任。”
“製冰的方法都記清楚了吧？”張拯問道。
“記清楚了，小人一個步驟都沒忘。”那幫廚便磕頭邊說道。
“那秘方……”
“小人一定會保守好秘方，絕對不會將秘方透露出去，否則小人提頭來見。”張拯還沒說完，那幫廚連忙賭咒發誓道。
“承乾，你覺得呢？”張拯看了一眼李承乾詢問道。
“那便他吧，用生不如用熟。”李承乾一看，這還有什麽可商量的，便答應下來。
……
緊接著二人一邊喝著冰鎮葡萄釀，一邊商議著一些細節。
“此事宜早不宜遲。”
“不錯，那便如此。”
……
兩個時辰後，東市，一家沒有任何招牌的店鋪低調的開張了，店鋪裏沒有任何貨架陳列。
隻在店鋪門口豎起來一杆大旗，藍底黑字，上書一個大大的“冰”字。
……
等兩人商議完合夥的事情，正好上書房的侍衛也來通報，今日需要太子批閱的奏折已經送至上書房。
兩人相視一眼，李承乾對那幫廚開口吩咐道：“製幾盆冰送至上書房。”
“是。”