“改善夥食,怎麽改善,總不至於每天都讓將士們吃炸蝗蟲吧?”
李承乾吸溜一下將一根麵條吞進肚子,用筷子夾起一隻炸得金黃的蝗蟲放進嘴裏,奇怪的看向了張拯。
“倒也不是不行,隻是時間久了,難免吃得膩味。所以我打算弄一種新式軍糧。”
張拯迴了一句。
“新式軍糧,怎麽做?”
“還記得你生辰那天我跟李師說的蝗蟲粥不,大概就像那種,不過比那種更簡單一些。”
張拯幾下扒完碗中的麵條對李承乾說道。
李承乾也學著張拯的樣子,幾口吃完了食物。
兩人便一同起身出了營帳,來到夥夫做飯的地方。
張拯吩咐從別院跟來的大廚提來一袋曬幹的蝗蟲,讓他們想辦法將蝗蟲磨成粉。
自己來到一口大鍋邊上,示意夥夫往灶裏添柴。
等到大鍋被燒熱,往鍋中倒入了一袋糜子粉。
糜子這種糧食,不管你磨成多細的粉,吃起來都非常粗劣。
容易劃嗓子,張拯一直吃不來這種麩糠一樣的糧食。
但糜子也是大唐將士們的主食。
此時的天色還不算太黑,太子親衛的將士們見張縣男親自在鍋邊炒著糜子粉。
除了值守軍營的將士外,大部分都被這邊的動靜給吸引了過來。
張拯對將士們充滿好奇探究的眼神視而不見,依舊用一把大鏟子翻炒著鍋裏的糜子粉。
不一會兒,糜子粉已經被炒得微微有些焦香,然後將糜子粉倒入另一口大鍋中。
國公府的大廚很快便拎過來兩代研磨成粉末的蝗蟲粉。
張拯也不洗鍋,直接將兩大袋蝗蟲粉倒入大鍋中翻炒。
當空氣中彌漫出一股特有的肉香味時,圍觀的將士們都忍不住多吸了幾口香氣。
然後再將炒好蝗蟲粉和糜子粉混到了一起,改用小火繼續翻炒。
又往裏加了幾大勺鹽,看得做飯的夥夫眼角直抽抽,心中忍不住一陣抽痛。
那可是最精貴的細鹽,市麵上至少二三十文一斤呢。
翻炒片刻後,一股糧食的清香夾雜著肉香的香氣便彌漫開來。
“咕咕。”
明明是剛吃飽的將士們,卻忍不住吞了吞口水。
張拯示意夥夫將鍋中炒好的蝗蟲肉粉麵粉混合物倒出來涼著,抬起袖子擦了一下額頭上的汗水。
“拯哥兒,這就是你說的新式軍糧?”
李承乾來到一堆炒熟的粉末邊上,頭也不抬的對張拯問道。
然後吸了熙鼻子,聞著確實很香,讓他這位吃慣了山珍海味的太子殿下都有了些食欲。
張拯蹲到李承乾的旁邊,對他說道:
“差不多吧,還有最後一個步驟。
明天用太陽暴曬一下,將裏麵的水分徹底曬幹,應該保存十天半個月的應該沒啥問題。
可以讓將士們隨身攜帶,餓了抓一把燒點熱水衝泡一下,就是一碗有糧食有肉的熱粥。
沒時間燒熱水,抓一把幹吃下去,也能迅速補充體力和鹽分,至少日常所需的營養還是能能保證的。”
“可以保存十天半個月,當真?”
李承乾聞言一驚,要知道生食和熟食的保存可是兩個概念。
如果張拯所言為真,那豈不是代表著在發生戰爭的時候。
大唐的將士可以十天半個月才用生火造一次飯?
而不是像現在這樣,每日都需要生火做飯,便是幹糧,最多也隻能保存三四天就會發黴變質。
即便李承乾再是不通軍事,也知道這意味著什麽。
“嘿,我什麽時候騙過你。”
張拯隨口迴了李承乾一句。
待倒出的粉末涼透了,吩咐陳瑀去取來幾個碗。
抓起一小把放入碗裏,往裏麵倒了一點溫水。
用筷子攪拌攪拌,嚐試性的喝了一口。
隨後,張拯的眉頭微微皺起,口感還是太粗劣了。
但是相比之下,味道已經比單純的糜子飯好了很多。
順手將碗中剩餘的稀粥遞給身後的陳瑀,陳瑀倒是不嫌棄,端起碗便一飲而盡。
然後有些意猶未盡的抬起袖子擦了擦嘴,稱讚了一句:“好吃”
張拯又換了一個碗,替李承乾也衝泡了一小碗。
李承乾正欲接過,卻被身後的常言突然截胡。
常言從張拯手中奪過那碗蝗蟲肉粥,對著李承乾說道:“老奴先替太子殿下嚐嚐味道。”
然後不顧李承乾不善的眼神,仰起頭便一口喝幹。
張拯搖了搖頭,並未責怪常言,這畢竟是人家的職責所在。
曆史上被自己信任的人毒死掉的人,可以說是數不勝數。
更何況李承乾身份尊貴。
再衝泡一碗便是,反正也花不了什麽時間。
這一次常言沒有再阻止,而是看著李承乾接過張拯手中的肉粥,報複性的喝了一大口。
喝完後還咂摸了一下嘴,這才對張拯說道:“味道確實好了很多,至少比軍中夥夫做出來的飯食好吃。”
既然是軍糧,張拯也不可能去過於的追求口感。
首先肯定是要能保障人體所需的營養物質均衡。
可以在裏麵添加一些幹菜或者果幹之類的。
其次就是攜帶方便。
至於味道嘛,隻要不難吃就行。
即便是這樣,張拯也可以保證,自己製造出來的蝗蟲肉粥。
光從從味道上來講,絕對能碾壓百分之九十以上軍隊的夥夫做出來的食物的味道。
連李承乾都稱讚味道不錯,說明味道確實還過得去。
張拯吩咐夥夫拿來碗筷。
然後將涼透的粉末倒迴大鍋,隻留了一點,準備看看明天暴曬後的效果。
往鍋裏麵倒了幾大桶溫水,讓夥夫將鍋裏的粥分給將士們嚐嚐。
粥的數量不多,廚子也就拿來大碗盛了幾十碗。
至於將士們如何分,都是袍澤兄弟,自然是一人一口。
“咦,周大耳,張縣男做的可比你做的好吃。”
“是極是極,好吃。”
“還有嗎,周大耳,再給老子來一碗。”
“周大耳你做的飯食跟張縣男做的比起來,簡直就是豬食。”
沒一會兒,嚐到稀粥的將士們,開始集體討伐起夥夫頭子來。
周大耳,就是那夥夫的名字,肥頭大耳,人如其名。
“放你們娘的屁。”
聽著將士們的討伐聲,周大耳有些惱羞成怒吼道。
李承乾吸溜一下將一根麵條吞進肚子,用筷子夾起一隻炸得金黃的蝗蟲放進嘴裏,奇怪的看向了張拯。
“倒也不是不行,隻是時間久了,難免吃得膩味。所以我打算弄一種新式軍糧。”
張拯迴了一句。
“新式軍糧,怎麽做?”
“還記得你生辰那天我跟李師說的蝗蟲粥不,大概就像那種,不過比那種更簡單一些。”
張拯幾下扒完碗中的麵條對李承乾說道。
李承乾也學著張拯的樣子,幾口吃完了食物。
兩人便一同起身出了營帳,來到夥夫做飯的地方。
張拯吩咐從別院跟來的大廚提來一袋曬幹的蝗蟲,讓他們想辦法將蝗蟲磨成粉。
自己來到一口大鍋邊上,示意夥夫往灶裏添柴。
等到大鍋被燒熱,往鍋中倒入了一袋糜子粉。
糜子這種糧食,不管你磨成多細的粉,吃起來都非常粗劣。
容易劃嗓子,張拯一直吃不來這種麩糠一樣的糧食。
但糜子也是大唐將士們的主食。
此時的天色還不算太黑,太子親衛的將士們見張縣男親自在鍋邊炒著糜子粉。
除了值守軍營的將士外,大部分都被這邊的動靜給吸引了過來。
張拯對將士們充滿好奇探究的眼神視而不見,依舊用一把大鏟子翻炒著鍋裏的糜子粉。
不一會兒,糜子粉已經被炒得微微有些焦香,然後將糜子粉倒入另一口大鍋中。
國公府的大廚很快便拎過來兩代研磨成粉末的蝗蟲粉。
張拯也不洗鍋,直接將兩大袋蝗蟲粉倒入大鍋中翻炒。
當空氣中彌漫出一股特有的肉香味時,圍觀的將士們都忍不住多吸了幾口香氣。
然後再將炒好蝗蟲粉和糜子粉混到了一起,改用小火繼續翻炒。
又往裏加了幾大勺鹽,看得做飯的夥夫眼角直抽抽,心中忍不住一陣抽痛。
那可是最精貴的細鹽,市麵上至少二三十文一斤呢。
翻炒片刻後,一股糧食的清香夾雜著肉香的香氣便彌漫開來。
“咕咕。”
明明是剛吃飽的將士們,卻忍不住吞了吞口水。
張拯示意夥夫將鍋中炒好的蝗蟲肉粉麵粉混合物倒出來涼著,抬起袖子擦了一下額頭上的汗水。
“拯哥兒,這就是你說的新式軍糧?”
李承乾來到一堆炒熟的粉末邊上,頭也不抬的對張拯問道。
然後吸了熙鼻子,聞著確實很香,讓他這位吃慣了山珍海味的太子殿下都有了些食欲。
張拯蹲到李承乾的旁邊,對他說道:
“差不多吧,還有最後一個步驟。
明天用太陽暴曬一下,將裏麵的水分徹底曬幹,應該保存十天半個月的應該沒啥問題。
可以讓將士們隨身攜帶,餓了抓一把燒點熱水衝泡一下,就是一碗有糧食有肉的熱粥。
沒時間燒熱水,抓一把幹吃下去,也能迅速補充體力和鹽分,至少日常所需的營養還是能能保證的。”
“可以保存十天半個月,當真?”
李承乾聞言一驚,要知道生食和熟食的保存可是兩個概念。
如果張拯所言為真,那豈不是代表著在發生戰爭的時候。
大唐的將士可以十天半個月才用生火造一次飯?
而不是像現在這樣,每日都需要生火做飯,便是幹糧,最多也隻能保存三四天就會發黴變質。
即便李承乾再是不通軍事,也知道這意味著什麽。
“嘿,我什麽時候騙過你。”
張拯隨口迴了李承乾一句。
待倒出的粉末涼透了,吩咐陳瑀去取來幾個碗。
抓起一小把放入碗裏,往裏麵倒了一點溫水。
用筷子攪拌攪拌,嚐試性的喝了一口。
隨後,張拯的眉頭微微皺起,口感還是太粗劣了。
但是相比之下,味道已經比單純的糜子飯好了很多。
順手將碗中剩餘的稀粥遞給身後的陳瑀,陳瑀倒是不嫌棄,端起碗便一飲而盡。
然後有些意猶未盡的抬起袖子擦了擦嘴,稱讚了一句:“好吃”
張拯又換了一個碗,替李承乾也衝泡了一小碗。
李承乾正欲接過,卻被身後的常言突然截胡。
常言從張拯手中奪過那碗蝗蟲肉粥,對著李承乾說道:“老奴先替太子殿下嚐嚐味道。”
然後不顧李承乾不善的眼神,仰起頭便一口喝幹。
張拯搖了搖頭,並未責怪常言,這畢竟是人家的職責所在。
曆史上被自己信任的人毒死掉的人,可以說是數不勝數。
更何況李承乾身份尊貴。
再衝泡一碗便是,反正也花不了什麽時間。
這一次常言沒有再阻止,而是看著李承乾接過張拯手中的肉粥,報複性的喝了一大口。
喝完後還咂摸了一下嘴,這才對張拯說道:“味道確實好了很多,至少比軍中夥夫做出來的飯食好吃。”
既然是軍糧,張拯也不可能去過於的追求口感。
首先肯定是要能保障人體所需的營養物質均衡。
可以在裏麵添加一些幹菜或者果幹之類的。
其次就是攜帶方便。
至於味道嘛,隻要不難吃就行。
即便是這樣,張拯也可以保證,自己製造出來的蝗蟲肉粥。
光從從味道上來講,絕對能碾壓百分之九十以上軍隊的夥夫做出來的食物的味道。
連李承乾都稱讚味道不錯,說明味道確實還過得去。
張拯吩咐夥夫拿來碗筷。
然後將涼透的粉末倒迴大鍋,隻留了一點,準備看看明天暴曬後的效果。
往鍋裏麵倒了幾大桶溫水,讓夥夫將鍋裏的粥分給將士們嚐嚐。
粥的數量不多,廚子也就拿來大碗盛了幾十碗。
至於將士們如何分,都是袍澤兄弟,自然是一人一口。
“咦,周大耳,張縣男做的可比你做的好吃。”
“是極是極,好吃。”
“還有嗎,周大耳,再給老子來一碗。”
“周大耳你做的飯食跟張縣男做的比起來,簡直就是豬食。”
沒一會兒,嚐到稀粥的將士們,開始集體討伐起夥夫頭子來。
周大耳,就是那夥夫的名字,肥頭大耳,人如其名。
“放你們娘的屁。”
聽著將士們的討伐聲,周大耳有些惱羞成怒吼道。