第183章 富貴人家
紈絝皇子：先創六宮再奪嫡 作者：椒鹽傻蛋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉夢棣言道：“來的這些才人……不是，我說的是才子。他們雖然有些麵生，想來也是長安、洛陽兩地的飽學之士吧？我一個俗人哪裏敢指教你們這些讀書人，隻是覺你遠道而來，我該盡盡地主之誼罷了。”
“地主之宜？”薛珙一愣，問道：“你是……”
劉夢棣也沒有迴答，而是說道：“看桌上擺著的這些東西也真是夠寒酸的，怎麽點這些？這是窮酸秀才沒錢花銷才點的這幾樣東西裝裝樣子。來人呀，撤了去！”
邊上的幾位侍女一聽連忙上前將石桌桌麵上的幹果點心一一撤走。
劉夢棣看著薛珙一愣一愣的樣子嗬嗬笑道：“放心，即是我讓換的，絕不會加收你銀子！”
沒等薛珙迴答，劉夢棣就轉而對一名“領班”侍女吩咐道：“都換好的。就上……黑膏梨寶、蟠桃香條、龍眼寶丸、蜜餞金橘。幹果就不必再上了，上些糖果即是，就上……裹糖核桃、綿糖鬆籽、奶香瓜子、杏仁糖塊。糕點的話就上雲香桂花糕、花香綠豆糕、細糖薩琪瑪和茶香馬蹄糕。熱炒的話涼了就不好吃了，再點些下酒的吧。”
劉夢棣想了想繼續說道：“就上黑椒醬牛肉，要切片。手撕彩雉塊，記得去骨。白切鹽水鴨，記得配上一鹹一甜兩盤料汁碟，最後上個魚幹就成了。這石桌不大，擺不了十二大盤，你分成小盤上，主要是種類多，讓薛家少爺嚐嚐味，省得讓洛陽人說我們長安人沒好吃的。”
“是。”侍女應了一聲便退了下去。
那薛珙搖著頭反問道：“這牛肉也是可以隨便吃的嗎？”
唐朝以後牛是不許私自宰殺的。
病死牛需要無害處理，老死的牛有時是直接下葬而不是用來吃。
隻有極少部份的牛在死了以後才會被用來食用。
而這些牛都需要衙門的審批。
隻要是審批，就會有操作空間。
劉夢棣笑道：“我說可以便可以！你放心吃就是了。”
薛珙見得眼前人如此不在意，在想了一想之後問道：“你是……你是那個長安城人人皆知的齊王殿下？”
薛珙沒有直接說現世閻魔四個字就已經十分給麵子了，可見他還是有涵養的。
劉夢棣點頭言道：“正是孤王！”
“難怪了，你說的這些東西，即使是富如我們薛家，也聞所未聞。或者是起的名字不一樣吧。你剛剛說的黑椒可是香料中的一種？是從西域運來的吧？因口味有異，我家雖不常用，但也有備一些。”
沈同和以清流自居，自然是會以奢靡為恥的。
薛珙一開始想說自己生活並不奢靡，但說到此處之時又覺得失了麵子，於是便有了那句起的名字不一樣的話來。
劉夢棣笑道：“這東西備什麽呀，大漢國凡是香料都是本王的商隊從西域運來的，是在長安城賣了剩下一些底，沒人要了才拉到洛陽去賣的。底貨不要存，會壞。你家若是喜歡此物，一會兒我打發人給你送幾擔。”
“那便謝過殿下了。這個綿糖是何物？可是飴糖磨成粉？”
薛珙說謝，但並不拱手，因為他知道劉夢棣根本就不會送。
劉夢棣笑道：“我的糖非是飴糖，乃是砂糖！”
“砂糖？”
“是用紅糖製成的，一兩紅糖隻能出四錢砂糖來，此物盛唐之前卻是不曾有呀！”
“哦！是用蔗糖所製的冰糖吧，我家亦是存有那麽幾擔，卻不想你竟會用來做糕點。”
“非是冰糖，而是將冰糖水解之後再行結砂的砂糖。”
甘蔗出汁以後製成的是紅糖，紅糖在提純以後製成的是白糖，白糖溶解再結晶這才出的冰糖。
薛珙原本是想要炫耀自己吃的不是一般人吃的白糖，而是甜度更甜更純的冰糖。
卻沒想到劉夢棣所用的根本就不是一盤的白糖，而是在冰糖的基礎上加工而成的細糖，與現代工業生產的白砂糖並不是同一種東西。
薛珙尷尬地笑了一聲接著說道：“殿下剛剛所說的沙琪瑪又是何物？”
沙琪瑪其實是要到清朝才會有的，隻是劉夢棣好這麽一口，所以提前將其給發明了出來。
畢竟它的製作並不複雜，隻是對糖的需求比較大。
古人吃糖大多吃的是麥芽糖，因為它最好得到。
直到唐朝之時才開始使用紅糖，因為甘蔗是種植於南方，且運輸製作不易所以一直都沒有推廣開來。
白糖的發明其實要是等到明朝物質極大豐富之時才會有。
但前朝的柴榮卻是將它提前生產了出來，所以現在長安、洛陽富貴人家吃的大部份都是白糖，而非麥芽糖。
劉夢棣見得薛珙問起沙琪瑪，便笑著答道：“是我酒樓產業裏一種常用的糕點，一會兒你吃一下就知道了。剛剛點的這些其實都好得，就是魚幹不好弄呀！”
“可是什麽名貴魚種的魚幹？哦，非是我多嘴這麽一問，我薛家從來隻食鮮魚，醃熏幹糟的魚我們是從來不吃的。”
劉夢棣笑道：“是本王好這一口，所以才點的。還請薛家公子不要介意！一會兒你要是怕就不要第一個動筷子了。”
“怕？嗬嗬，這從何談起呀？”
“天底下不是所有的魚曬幹了都能叫魚幹的！銀魚幹、黃魚幹總是要將魚的品種帶上，唯有一種魚是不用帶名的，因為它才是天下魚幹之最，用不著冠名！”
薛珙聽到這裏，嘴角微微得抽搐了一下。
他作為富貴人家還有什麽沒吃過沒見過的？劉夢棣一提醒，他便知道對方說的是什麽了。
那就是河豚製成的魚幹！
河豚又名魨魚，它的血液、部分內髒及其魚子是有劇毒的。
經過現代科學的培育，現代市場裏銷售的河豚已經沒有毒性了。
但在古代卻不是那麽一迴事，隻要處理不好，毒死人都是常有之事。
怪隻怪它實在是過於鮮美，從古至今的餐桌之上從不缺此物。
將它曬成幹，隻要用大蒜與白醋一蒸，那就是最頂級的下酒菜。
因為河豚有劇毒，所以一般情況下在食用之前，掌勺的廚師總得第一個嚐，以示無毒以後，大家才會開始吃。
所以劉夢棣才會說出那句，要是怕就不要第一個動筷子的話來。
薛珙笑道：“卻不想齊王殿下與饕餮無二，為一口吃的也能豁出性命去。即如此，那我便舍命陪君子了 ！”
劉夢棣擺手笑道：“薛家公子如何說這等話來，我產業的東西怎麽可能會毒死人。請放心食用即是。聽說這裏來了一位美人兒，卻不知……哦，在屏風後麵呢！”
劉夢棣說完站了起來，想要走過去。
薛珙極為失禮得拉住了劉夢棣的手臂。
薛珙言道：“齊王殿下，你要是就這麽上前，怕是以後凡有女眷之人皆不敢來你這裏做你的生意了呀！”
劉夢棣抱都抱過沈琳琅了，哪裏還會真的為了看一眼而上前。
他笑著又坐了下來：“是呀是呀，還好薛公子提醒了，要不然還不知要飛走多少銀子。！”
薛珙鬆了口氣去之後又說道：“齊王殿下不請而至，這要是別人，我便開始逐客了，可這裏是你的地盤，我卻不好開口呀。”
“不好開口不也開口了麽？話說也無妨，你們玩什麽遊戲我也一起參與就是了，卻不知屏風後麵的美人兒是否也一道玩樂呀？”
薛珙言道：“即是遊戲，自是共樂，隻是……我們集會在此做的皆是吟詩、對弈之讀書人雅行之為，聽說齊王殿下您好似不太會做詩呀，怕一會兒會讓殿下您不高興而抄了興。”
劉夢棣笑道：“沒事，不作就是詩詞麽？本王可以現買呀！反正你們也是請別人作好了來這裏吟誦給屏風後麵的美人兒聽的。”
劉夢棣這話一說出來，眾位才子的臉上都有些不好看。
這些才子雖然大部份都有真才實學，但麵對這樣的詩會，他們很多也都是將做好的詩背下帶到這裏來吟誦的。
當然，也有一些拿不出好作品或江郎才盡的“才子”會從別人那裏買詩來充數，但這隻是小部份。
他們臉上不好看是因為他們知道這位現世閻魔若是現場出題，讓他們即興作詩，定然會有一些人會出醜的。
到那時現場可就尷尬且熱鬧了。
可不是誰都有那等能即興作詩的才華。
要不就是拿不出手，要不就幹脆做不出來。
反正麵對劉夢棣這樣愛刁難他人之人，總是會出些變故的。
本著惹不起還躲不起的想法，有兩位才子悄悄地從迴廊那裏逃走了。
薛珙聽了劉夢棣的話嗬嗬笑道：“早聽說齊王您富甲天下了，但買詩可不是什麽好習慣呀，而且好詩也不是買來的，乃是日思偶得。我們在此聚會是詩會，可不是詩市，並不買賣詩作，不過……”
薛珙玩味地笑了一下說道：“我亦是富貴人家，但家中亦有所教養。先生常說，金錢之物乃貪欲之始，且也不是什麽東西都可以用錢可以買來的！”
“地主之宜？”薛珙一愣，問道：“你是……”
劉夢棣也沒有迴答，而是說道：“看桌上擺著的這些東西也真是夠寒酸的，怎麽點這些？這是窮酸秀才沒錢花銷才點的這幾樣東西裝裝樣子。來人呀，撤了去！”
邊上的幾位侍女一聽連忙上前將石桌桌麵上的幹果點心一一撤走。
劉夢棣看著薛珙一愣一愣的樣子嗬嗬笑道：“放心，即是我讓換的，絕不會加收你銀子！”
沒等薛珙迴答，劉夢棣就轉而對一名“領班”侍女吩咐道：“都換好的。就上……黑膏梨寶、蟠桃香條、龍眼寶丸、蜜餞金橘。幹果就不必再上了，上些糖果即是，就上……裹糖核桃、綿糖鬆籽、奶香瓜子、杏仁糖塊。糕點的話就上雲香桂花糕、花香綠豆糕、細糖薩琪瑪和茶香馬蹄糕。熱炒的話涼了就不好吃了，再點些下酒的吧。”
劉夢棣想了想繼續說道：“就上黑椒醬牛肉，要切片。手撕彩雉塊，記得去骨。白切鹽水鴨，記得配上一鹹一甜兩盤料汁碟，最後上個魚幹就成了。這石桌不大，擺不了十二大盤，你分成小盤上，主要是種類多，讓薛家少爺嚐嚐味，省得讓洛陽人說我們長安人沒好吃的。”
“是。”侍女應了一聲便退了下去。
那薛珙搖著頭反問道：“這牛肉也是可以隨便吃的嗎？”
唐朝以後牛是不許私自宰殺的。
病死牛需要無害處理，老死的牛有時是直接下葬而不是用來吃。
隻有極少部份的牛在死了以後才會被用來食用。
而這些牛都需要衙門的審批。
隻要是審批，就會有操作空間。
劉夢棣笑道：“我說可以便可以！你放心吃就是了。”
薛珙見得眼前人如此不在意，在想了一想之後問道：“你是……你是那個長安城人人皆知的齊王殿下？”
薛珙沒有直接說現世閻魔四個字就已經十分給麵子了，可見他還是有涵養的。
劉夢棣點頭言道：“正是孤王！”
“難怪了，你說的這些東西，即使是富如我們薛家，也聞所未聞。或者是起的名字不一樣吧。你剛剛說的黑椒可是香料中的一種？是從西域運來的吧？因口味有異，我家雖不常用，但也有備一些。”
沈同和以清流自居，自然是會以奢靡為恥的。
薛珙一開始想說自己生活並不奢靡，但說到此處之時又覺得失了麵子，於是便有了那句起的名字不一樣的話來。
劉夢棣笑道：“這東西備什麽呀，大漢國凡是香料都是本王的商隊從西域運來的，是在長安城賣了剩下一些底，沒人要了才拉到洛陽去賣的。底貨不要存，會壞。你家若是喜歡此物，一會兒我打發人給你送幾擔。”
“那便謝過殿下了。這個綿糖是何物？可是飴糖磨成粉？”
薛珙說謝，但並不拱手，因為他知道劉夢棣根本就不會送。
劉夢棣笑道：“我的糖非是飴糖，乃是砂糖！”
“砂糖？”
“是用紅糖製成的，一兩紅糖隻能出四錢砂糖來，此物盛唐之前卻是不曾有呀！”
“哦！是用蔗糖所製的冰糖吧，我家亦是存有那麽幾擔，卻不想你竟會用來做糕點。”
“非是冰糖，而是將冰糖水解之後再行結砂的砂糖。”
甘蔗出汁以後製成的是紅糖，紅糖在提純以後製成的是白糖，白糖溶解再結晶這才出的冰糖。
薛珙原本是想要炫耀自己吃的不是一般人吃的白糖，而是甜度更甜更純的冰糖。
卻沒想到劉夢棣所用的根本就不是一盤的白糖，而是在冰糖的基礎上加工而成的細糖，與現代工業生產的白砂糖並不是同一種東西。
薛珙尷尬地笑了一聲接著說道：“殿下剛剛所說的沙琪瑪又是何物？”
沙琪瑪其實是要到清朝才會有的，隻是劉夢棣好這麽一口，所以提前將其給發明了出來。
畢竟它的製作並不複雜，隻是對糖的需求比較大。
古人吃糖大多吃的是麥芽糖，因為它最好得到。
直到唐朝之時才開始使用紅糖，因為甘蔗是種植於南方，且運輸製作不易所以一直都沒有推廣開來。
白糖的發明其實要是等到明朝物質極大豐富之時才會有。
但前朝的柴榮卻是將它提前生產了出來，所以現在長安、洛陽富貴人家吃的大部份都是白糖，而非麥芽糖。
劉夢棣見得薛珙問起沙琪瑪，便笑著答道：“是我酒樓產業裏一種常用的糕點，一會兒你吃一下就知道了。剛剛點的這些其實都好得，就是魚幹不好弄呀！”
“可是什麽名貴魚種的魚幹？哦，非是我多嘴這麽一問，我薛家從來隻食鮮魚，醃熏幹糟的魚我們是從來不吃的。”
劉夢棣笑道：“是本王好這一口，所以才點的。還請薛家公子不要介意！一會兒你要是怕就不要第一個動筷子了。”
“怕？嗬嗬，這從何談起呀？”
“天底下不是所有的魚曬幹了都能叫魚幹的！銀魚幹、黃魚幹總是要將魚的品種帶上，唯有一種魚是不用帶名的，因為它才是天下魚幹之最，用不著冠名！”
薛珙聽到這裏，嘴角微微得抽搐了一下。
他作為富貴人家還有什麽沒吃過沒見過的？劉夢棣一提醒，他便知道對方說的是什麽了。
那就是河豚製成的魚幹！
河豚又名魨魚，它的血液、部分內髒及其魚子是有劇毒的。
經過現代科學的培育，現代市場裏銷售的河豚已經沒有毒性了。
但在古代卻不是那麽一迴事，隻要處理不好，毒死人都是常有之事。
怪隻怪它實在是過於鮮美，從古至今的餐桌之上從不缺此物。
將它曬成幹，隻要用大蒜與白醋一蒸，那就是最頂級的下酒菜。
因為河豚有劇毒，所以一般情況下在食用之前，掌勺的廚師總得第一個嚐，以示無毒以後，大家才會開始吃。
所以劉夢棣才會說出那句，要是怕就不要第一個動筷子的話來。
薛珙笑道：“卻不想齊王殿下與饕餮無二，為一口吃的也能豁出性命去。即如此，那我便舍命陪君子了 ！”
劉夢棣擺手笑道：“薛家公子如何說這等話來，我產業的東西怎麽可能會毒死人。請放心食用即是。聽說這裏來了一位美人兒，卻不知……哦，在屏風後麵呢！”
劉夢棣說完站了起來，想要走過去。
薛珙極為失禮得拉住了劉夢棣的手臂。
薛珙言道：“齊王殿下，你要是就這麽上前，怕是以後凡有女眷之人皆不敢來你這裏做你的生意了呀！”
劉夢棣抱都抱過沈琳琅了，哪裏還會真的為了看一眼而上前。
他笑著又坐了下來：“是呀是呀，還好薛公子提醒了，要不然還不知要飛走多少銀子。！”
薛珙鬆了口氣去之後又說道：“齊王殿下不請而至，這要是別人，我便開始逐客了，可這裏是你的地盤，我卻不好開口呀。”
“不好開口不也開口了麽？話說也無妨，你們玩什麽遊戲我也一起參與就是了，卻不知屏風後麵的美人兒是否也一道玩樂呀？”
薛珙言道：“即是遊戲，自是共樂，隻是……我們集會在此做的皆是吟詩、對弈之讀書人雅行之為，聽說齊王殿下您好似不太會做詩呀，怕一會兒會讓殿下您不高興而抄了興。”
劉夢棣笑道：“沒事，不作就是詩詞麽？本王可以現買呀！反正你們也是請別人作好了來這裏吟誦給屏風後麵的美人兒聽的。”
劉夢棣這話一說出來，眾位才子的臉上都有些不好看。
這些才子雖然大部份都有真才實學，但麵對這樣的詩會，他們很多也都是將做好的詩背下帶到這裏來吟誦的。
當然，也有一些拿不出好作品或江郎才盡的“才子”會從別人那裏買詩來充數，但這隻是小部份。
他們臉上不好看是因為他們知道這位現世閻魔若是現場出題，讓他們即興作詩，定然會有一些人會出醜的。
到那時現場可就尷尬且熱鬧了。
可不是誰都有那等能即興作詩的才華。
要不就是拿不出手，要不就幹脆做不出來。
反正麵對劉夢棣這樣愛刁難他人之人，總是會出些變故的。
本著惹不起還躲不起的想法，有兩位才子悄悄地從迴廊那裏逃走了。
薛珙聽了劉夢棣的話嗬嗬笑道：“早聽說齊王您富甲天下了，但買詩可不是什麽好習慣呀，而且好詩也不是買來的，乃是日思偶得。我們在此聚會是詩會，可不是詩市，並不買賣詩作，不過……”
薛珙玩味地笑了一下說道：“我亦是富貴人家，但家中亦有所教養。先生常說，金錢之物乃貪欲之始，且也不是什麽東西都可以用錢可以買來的！”