第457章 南方過年風俗
文理科高考狀元之逆襲 作者：畢名 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而且不是還有一句名言，要繼父先修路，還有一句火車一響黃金萬，這都說明了中國人在對待這個改造，基建之重，古有全國的官道驛站，還有京杭大運河，還有絲綢之路，這些都是基建的全身，從這一點上，中國倡導的亞洲基礎協謝投資銀行，則算是適逢其會
劉衛東他們老家屬南方，每年的廿八，就要掃屋塵，再續一年，一家大屋子的大掃除，就是大搞衛生唄！年30就是除夕，就要不論在外多遠，都要迴家一起吃團年飯的。
這一天亦是許多打工人，具備交通部門狠賺一筆的時候，隻是辛苦了。交通運輸部門的各個部門的工作人員了，還有年30還要貼門，即使對，對聯的內容，水多，但還是大同小異的，以前會，一首好毛筆字的人是，在新年新像年貨一直是賣對聯，門額及門眉，窗耳機窗門，還有炮竹奏一個春節前，一就20天多一點，一可以掙個盤滿缽滿，
而南方，各地的發市則更是熱鬧非凡，許多多年做慣這一行當的人，繼續賺的數錢數到手抽筋
門對的內容有花開富貴，竹報平安，東南西北行好運，春夏秋冬，衣櫃，到是孔子的，經濟或者黑色的，現在大多數人買了印刷體，許多寫字的好的人，寫字這一行當又在，年貨這一塊不大好，洗過了，還有門沒出的內容多為迎春，村西還有一些橫門上的，出入平安，迎春接福，而大門的門沒下，還要貼兩排管鉗，各五張，是小兒打眼，20多公分長，十公分寬，都是印刷體為主，內容有，出入平安，迎春接福，龍馬精神，老少，平安，四季平安，恭喜發財，萬事如意，萬事勝，馬到成功，招財進寶，財源廣進，一本萬利，一帆風順
以前家窮就貼一些剪裁好的紅，而現在都以鳥槍換炮貼的都是大紅套底金粉印製的了，貼完這些還要貼門神，門神就有，張飛對關羽，為其公，對臣叔寶，這兩隊最多，當然，還有一些橫的狀元及第，還有其他的，而門楣就橫貼四個字的，內容有，喜出望外，橫財就手，一本萬利，東成西就，一帆風順
這些天了，還要還有要貼門官神位趙金神位，地龍神位，這三張長30多公分，寬20公分的，紅紙的上麵中間浸潤著門官神位，右手小指數學門因則值得大，左手左邊小字緊豎寫著觀自讀書高，地龍神位上又是寫著物華天寶，左邊豎寫著人傑地靈，趙金神位右手速寫印著，有得能熄火，左邊豎印著，無需可達天，
門官神位一般，要貼在大門口的右手一米五六高的樣子，貨貼在李強，而照進神位則貼在灶頭邊，地龍神位則貼在大門口，正對著大廳裏的牆根底下，這三個地方都是要在過年拜神時要拜要上香拜，三生，燒紙煤的地方，而且大多數還要燒小包的炮竹的
這些一般是由家裏的年長，或男性去做的事，而在年30早上，他家早上還要煮一些甜的丸子，意意，甜甜蜜蜜團團圓圓，這是他們這一代的風俗，晚上就全家人吃大團圓飯，還有鹹的原子，而劉衛東比較喜歡吃鹹鹽，因為料多料足，有靈異幽默，白蘿卜條，碎雞肉，醃過的鹹豬肉，還有芹菜鹽須大蒜梗，蔥花，那個味道真是一流，更一流的是，放一天晚上，到第二天上午吃，那時候所有的原子都入味，更好吃
而原子裏用當地的糯米碎粉，河水搓成小條小長條，再用刀切成一粒，像湯圓大小，隻不過裏麵沒有線罷
但劉衛東他媽非常之能幹的一個女人，他做的丸子特別好吃，年30就是殺鵝或殺雞來拜神的，拜神要先拜灶君老爺，再去到土地公公的公渠拜，在到，太公湖棋牌，再迴到大門口，拜門官神位，再拜地龍神，這個氣勢可不能亂，而這些敗了家，他媽媽還要拜一下床頭婆，並在拜師口中念好一些好話，很是虔誠一片
靈山縣幹淨市場，可以幹的，趕緊幹，年初一就什麽不可以的，不可以殺生，不可以撿東，不可以掃，不可以去探親戚，撿的東西隻有兩樣可，一是錢，一些戾氣，有小刀菜刀，其他東西一律不可以撿迴家，如果撿到，則那一年就會犯那種事
如有一年的年初一，小劉撿到了一條有幾成新的破輪胎，剛到年初二，坐摩托車去探親，就在公路上，車胎被路上的釘子紮了，哈哈，此事一直讓他的心有餘悸，因此，欠各位年初一真要忍住不出聲
還有年初一不可以罵人，罵出口不可惜，年初二就可以了，年初一可以穿新衣服，這是小孩子最喜歡的，年初一可以去城裏行大運，逛街看花市，那時是肯定人山人海，許多人是被擠掉鞋子是純屬正常的了
白天早上起飯，中午去，晚上也去，因為在鄉下，以前他們這裏一直是早上吃粥，中午吃餃子，晚上才吃飯，年初一期的青菜是年30已經摘迴來的，而又則是年30已經殺好的雞或者鵝，但不是鴨
過年哪哪會有劉衛東最喜歡吃的青菜有，菜花水菇子，腐竹，粉絲，荷蘭豆，青菜，大白菜，卷心菜，芹菜，延禧，窮，算，這些都是小劉的摯愛，而肉類呢？會有魚雞或鵝豬肉，幹的海味，如魷魚幹，但又他不大喜歡，就隨意了
年初一如果哪裏都不去，一般他家就會做一些年糕，就是熱貼，或叫葉媽，是用糯米粉合成一個小孩拳頭大，在線一個凹出來，再往裏麵放線，他家一般做成鹹味和甜味的兩種，閑的是先選好上好的本地白皮花生仁，再用金火炒好，炒到剛出油並脆而香，才是真正的好火候，如果火候不夠，則不夠香，如果火候過了，則會有焦味，兩樣都不好
這個動作本來是每年都是小牛來潮，隻有他和他爸才可以炒出這種火候的花生油，炒好後再去花生仁外麵的那層薄皮，再用曾經裝富餘的空玻璃瓶，來壓碎，碎成粉狀，當然是粗一點的粉狀，在讓她那能幹的媽媽用調鹽調堵碎的蒜幹末，那個算感冒藥用豬油在鍋裏炒熟的才香，調好味之後，再開始做任媽，不過小劉小時候最喜歡偷吃那個餡，真好吃
這時一般是他媽媽做，就是從一大團已經搓好的大大糯米團那裏切出一小，為了防止散熱，還要用一條暖潤的毛巾蓋在那一大團的白色糯米粉團上
她媽媽用小巧的手扯出一小團米粉之後，就兩手上下搓勁，一下子就圓了，然後再大篩窩上壓扁，扁平後再用手在手中不斷的轉動粉，用手指壓成凹，才將線用勺子掏一勺子放到了，ultra，中，再過一會，在收口再將收口處多出的一些粉播種，這樣就將一個媽初步包成，而小劉則在他媽媽的旁邊，激起了一個小組賽，再用一個由乒乓球拍撞的木印，木板裏中間凹下去了一個花紋原案原圖案，原圖案中間有一個雙喜字，這還成了他家特有的標誌，小劉就將她媽媽包好的媽團往大腮窩上上下按壓幾下，再將那個滑麵朝我認認，把你的雙喜字壓，再將周圍多粗的用拇指壓幾下，在打側，在大摔窩邊上輕輕一拍，那個燕有雙喜記和花紋的媽字就出來，他就將他們一個接一個的放到了旁邊的小豬塞上
確實，他爸已提前將家裏的大鍋裏放好水，用大木材燒著開水，到時候要爭這些認媽的，而蒸的蒸汽是竹編的，有一元硬幣大小，主演的蒸汽，有八個郵編，兩個無表，都已洗好，還將年30就已經去摘迴來，菠蘿葉清洗好
這個菠蘿葉是樹，菠蘿葉一是別人口中的菠蘿蜜葉，清洗好之後，再將小牛任好的花紋的媽放在菠蘿葉的背麵，如果一張一個是最好，那人嘛，奇境也就八公分左右，厚一公分多一點，如果大一點的菠蘿葉基本上都是一張一個，再擺到蒸汽上，而一個針劑大概可以放21到22個刃嗎？放完三層之後，再在上麵放那個沒有邊的蒸汽，這個可以放22到24個人嗎？如果做的不多的話，則是兩窩，就不用太急，放好之後就放在已經燒開了水的大鍋裏蒸，而窩裏的水一定不能碰到蒸汽，要不那些孕媽就會被蒸熟過頭，會爛到大窩裏的水裏去的
主要看到大鍋蓋上的水蒸氣，起的很大，才可以起鍋，起鍋之後，要立即將經濟上的任媽用東西拉開，要不呢，就會全部粘在一起，一冷卻就拉不開了，那時如果硬拉開會拉壞，就不美觀了，拉好這市場任務，屆時，小劉是最開心的，早就忍不住被那認媽所吸引，趁夜就吃了三四個，人嘛，是純屬正常的啦，一般這些他會和他爸躲在廚房後麵狂吃不止，先不管前大廳的人如何再加工做燕媽，這意思他每年非常，老實哪也不去，而在家幫忙做燕媽的原因，哈哈，好吃呀！
劉衛東他們老家屬南方，每年的廿八，就要掃屋塵，再續一年，一家大屋子的大掃除，就是大搞衛生唄！年30就是除夕，就要不論在外多遠，都要迴家一起吃團年飯的。
這一天亦是許多打工人，具備交通部門狠賺一筆的時候，隻是辛苦了。交通運輸部門的各個部門的工作人員了，還有年30還要貼門，即使對，對聯的內容，水多，但還是大同小異的，以前會，一首好毛筆字的人是，在新年新像年貨一直是賣對聯，門額及門眉，窗耳機窗門，還有炮竹奏一個春節前，一就20天多一點，一可以掙個盤滿缽滿，
而南方，各地的發市則更是熱鬧非凡，許多多年做慣這一行當的人，繼續賺的數錢數到手抽筋
門對的內容有花開富貴，竹報平安，東南西北行好運，春夏秋冬，衣櫃，到是孔子的，經濟或者黑色的，現在大多數人買了印刷體，許多寫字的好的人，寫字這一行當又在，年貨這一塊不大好，洗過了，還有門沒出的內容多為迎春，村西還有一些橫門上的，出入平安，迎春接福，而大門的門沒下，還要貼兩排管鉗，各五張，是小兒打眼，20多公分長，十公分寬，都是印刷體為主，內容有，出入平安，迎春接福，龍馬精神，老少，平安，四季平安，恭喜發財，萬事如意，萬事勝，馬到成功，招財進寶，財源廣進，一本萬利，一帆風順
以前家窮就貼一些剪裁好的紅，而現在都以鳥槍換炮貼的都是大紅套底金粉印製的了，貼完這些還要貼門神，門神就有，張飛對關羽，為其公，對臣叔寶，這兩隊最多，當然，還有一些橫的狀元及第，還有其他的，而門楣就橫貼四個字的，內容有，喜出望外，橫財就手，一本萬利，東成西就，一帆風順
這些天了，還要還有要貼門官神位趙金神位，地龍神位，這三張長30多公分，寬20公分的，紅紙的上麵中間浸潤著門官神位，右手小指數學門因則值得大，左手左邊小字緊豎寫著觀自讀書高，地龍神位上又是寫著物華天寶，左邊豎寫著人傑地靈，趙金神位右手速寫印著，有得能熄火，左邊豎印著，無需可達天，
門官神位一般，要貼在大門口的右手一米五六高的樣子，貨貼在李強，而照進神位則貼在灶頭邊，地龍神位則貼在大門口，正對著大廳裏的牆根底下，這三個地方都是要在過年拜神時要拜要上香拜，三生，燒紙煤的地方，而且大多數還要燒小包的炮竹的
這些一般是由家裏的年長，或男性去做的事，而在年30早上，他家早上還要煮一些甜的丸子，意意，甜甜蜜蜜團團圓圓，這是他們這一代的風俗，晚上就全家人吃大團圓飯，還有鹹的原子，而劉衛東比較喜歡吃鹹鹽，因為料多料足，有靈異幽默，白蘿卜條，碎雞肉，醃過的鹹豬肉，還有芹菜鹽須大蒜梗，蔥花，那個味道真是一流，更一流的是，放一天晚上，到第二天上午吃，那時候所有的原子都入味，更好吃
而原子裏用當地的糯米碎粉，河水搓成小條小長條，再用刀切成一粒，像湯圓大小，隻不過裏麵沒有線罷
但劉衛東他媽非常之能幹的一個女人，他做的丸子特別好吃，年30就是殺鵝或殺雞來拜神的，拜神要先拜灶君老爺，再去到土地公公的公渠拜，在到，太公湖棋牌，再迴到大門口，拜門官神位，再拜地龍神，這個氣勢可不能亂，而這些敗了家，他媽媽還要拜一下床頭婆，並在拜師口中念好一些好話，很是虔誠一片
靈山縣幹淨市場，可以幹的，趕緊幹，年初一就什麽不可以的，不可以殺生，不可以撿東，不可以掃，不可以去探親戚，撿的東西隻有兩樣可，一是錢，一些戾氣，有小刀菜刀，其他東西一律不可以撿迴家，如果撿到，則那一年就會犯那種事
如有一年的年初一，小劉撿到了一條有幾成新的破輪胎，剛到年初二，坐摩托車去探親，就在公路上，車胎被路上的釘子紮了，哈哈，此事一直讓他的心有餘悸，因此，欠各位年初一真要忍住不出聲
還有年初一不可以罵人，罵出口不可惜，年初二就可以了，年初一可以穿新衣服，這是小孩子最喜歡的，年初一可以去城裏行大運，逛街看花市，那時是肯定人山人海，許多人是被擠掉鞋子是純屬正常的了
白天早上起飯，中午去，晚上也去，因為在鄉下，以前他們這裏一直是早上吃粥，中午吃餃子，晚上才吃飯，年初一期的青菜是年30已經摘迴來的，而又則是年30已經殺好的雞或者鵝，但不是鴨
過年哪哪會有劉衛東最喜歡吃的青菜有，菜花水菇子，腐竹，粉絲，荷蘭豆，青菜，大白菜，卷心菜，芹菜，延禧，窮，算，這些都是小劉的摯愛，而肉類呢？會有魚雞或鵝豬肉，幹的海味，如魷魚幹，但又他不大喜歡，就隨意了
年初一如果哪裏都不去，一般他家就會做一些年糕，就是熱貼，或叫葉媽，是用糯米粉合成一個小孩拳頭大，在線一個凹出來，再往裏麵放線，他家一般做成鹹味和甜味的兩種，閑的是先選好上好的本地白皮花生仁，再用金火炒好，炒到剛出油並脆而香，才是真正的好火候，如果火候不夠，則不夠香，如果火候過了，則會有焦味，兩樣都不好
這個動作本來是每年都是小牛來潮，隻有他和他爸才可以炒出這種火候的花生油，炒好後再去花生仁外麵的那層薄皮，再用曾經裝富餘的空玻璃瓶，來壓碎，碎成粉狀，當然是粗一點的粉狀，在讓她那能幹的媽媽用調鹽調堵碎的蒜幹末，那個算感冒藥用豬油在鍋裏炒熟的才香，調好味之後，再開始做任媽，不過小劉小時候最喜歡偷吃那個餡，真好吃
這時一般是他媽媽做，就是從一大團已經搓好的大大糯米團那裏切出一小，為了防止散熱，還要用一條暖潤的毛巾蓋在那一大團的白色糯米粉團上
她媽媽用小巧的手扯出一小團米粉之後，就兩手上下搓勁，一下子就圓了，然後再大篩窩上壓扁，扁平後再用手在手中不斷的轉動粉，用手指壓成凹，才將線用勺子掏一勺子放到了，ultra，中，再過一會，在收口再將收口處多出的一些粉播種，這樣就將一個媽初步包成，而小劉則在他媽媽的旁邊，激起了一個小組賽，再用一個由乒乓球拍撞的木印，木板裏中間凹下去了一個花紋原案原圖案，原圖案中間有一個雙喜字，這還成了他家特有的標誌，小劉就將她媽媽包好的媽團往大腮窩上上下按壓幾下，再將那個滑麵朝我認認，把你的雙喜字壓，再將周圍多粗的用拇指壓幾下，在打側，在大摔窩邊上輕輕一拍，那個燕有雙喜記和花紋的媽字就出來，他就將他們一個接一個的放到了旁邊的小豬塞上
確實，他爸已提前將家裏的大鍋裏放好水，用大木材燒著開水，到時候要爭這些認媽的，而蒸的蒸汽是竹編的，有一元硬幣大小，主演的蒸汽，有八個郵編，兩個無表，都已洗好，還將年30就已經去摘迴來，菠蘿葉清洗好
這個菠蘿葉是樹，菠蘿葉一是別人口中的菠蘿蜜葉，清洗好之後，再將小牛任好的花紋的媽放在菠蘿葉的背麵，如果一張一個是最好，那人嘛，奇境也就八公分左右，厚一公分多一點，如果大一點的菠蘿葉基本上都是一張一個，再擺到蒸汽上，而一個針劑大概可以放21到22個刃嗎？放完三層之後，再在上麵放那個沒有邊的蒸汽，這個可以放22到24個人嗎？如果做的不多的話，則是兩窩，就不用太急，放好之後就放在已經燒開了水的大鍋裏蒸，而窩裏的水一定不能碰到蒸汽，要不那些孕媽就會被蒸熟過頭，會爛到大窩裏的水裏去的
主要看到大鍋蓋上的水蒸氣，起的很大，才可以起鍋，起鍋之後，要立即將經濟上的任媽用東西拉開，要不呢，就會全部粘在一起，一冷卻就拉不開了，那時如果硬拉開會拉壞，就不美觀了，拉好這市場任務，屆時，小劉是最開心的，早就忍不住被那認媽所吸引，趁夜就吃了三四個，人嘛，是純屬正常的啦，一般這些他會和他爸躲在廚房後麵狂吃不止，先不管前大廳的人如何再加工做燕媽，這意思他每年非常，老實哪也不去，而在家幫忙做燕媽的原因，哈哈，好吃呀！