第498章 新口味麵包
四合院：五零年開局，三級炊事員 作者：望遊安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
猶豫了兩三秒，賈張氏拍拍屁股從地上站了起來，然後小跑著去了後院。
這麽香的味道，肯定是從陳鈞家裏飄出來的，院裏除了他誰也做不出這個味。
果不其然，跑進後院後香味更加的濃鬱了。
陳鈞這邊已經調好底味，蓋上鍋蓋準備燉煮一會，便聽門口傳來了敲門聲。
從廚房探出腦袋一瞧，居然是賈張氏。
“幹啥？”
陳鈞知道賈張氏什麽德行，用腳指頭想也知道她想幹什麽，所以開口便沒跟賈張氏客氣。
“我......你是不是燉魚吃呢？”賈張氏咽了口唾沫，開口問道。
“幹啥，我家煮魚關你屁事？”陳鈞沒好氣的說道。
“你.......”賈張氏本能的想罵罵咧咧幾句，可又擔心被陳鈞一腳踹飛出去，隻能硬著頭皮迴道：“沒啥，我就是問問，問問總不犯法吧？”
“得了吧，早點迴家睡覺吧，夢裏想吃啥吃啥。”陳鈞擺了擺手，然後便轉身迴了廚房。
“哼，有什麽好得意的。”
賈張氏心裏氣的不得了，但也不敢在陳鈞家門口撒野，隻能低聲放了幾句狠話準備迴家了。
“嘖嘖嘖，想吃魚自己賺錢買去，跑別人家裏要飯也不嫌丟人。”
好巧不巧的，許大茂從屋裏走了出來，瞧見賈張氏來後院了，便逮著機會開始嘲諷。
既嘲笑了賈張氏厚臉皮，又嘲笑了賈張氏丟了工作。
“呸，你個生孩子沒皮燕子的東西。”
賈張氏肚子餓的厲害，也懶得和許大茂吵架了，罵完便匆匆的離開了後院。
許大茂見狀別提有多得意了。
賈東旭還沒出來，賈張氏又因為偷懶丟了工作，賈家早晚喝西北風。
哼，敢坑我許大茂，整不死你！
......
往後的幾天，軋鋼廠變得越來越熱鬧了。
軋鋼廠麵包已經在四九城裏風靡，不少人為了嚐一口麵包甚至願意走一個多小時的路程。
食堂這邊每天都盡可能的多做一些，但每次都能被搶購一空。
後廚的人別提有多高興了，再這麽下去，賣麵包的獎金都快趕上工資了。
陳鈞趁熱打鐵，喊來李師傅等人，開始製作新的麵包。
很快便推出了紅豆餡的，棗泥餡和白糖餡的麵包，價格雖然比普通的麵包貴了一些，但依舊賣的火爆。
就連陳鈞閑來無事做了一些加大版泡芙，也被一些嘴饞的給盯上了。
因為原材料的原因，陳鈞的泡芙並沒做很多，他原本是想給陳雪茹做的，隻是沒想到得那麽受歡迎。
哪怕大泡芙定價一塊錢一個，那些有錢人家的姑娘也願意買單。
不僅願意買，甚至還一口氣買好幾個。
這可是一塊錢一個啊，食堂的人原本覺得這個價格太過離譜，可做多少就能賣多少。
這年頭雖然普通老百姓日子過得緊巴巴的，但四九城這塊地界上從來就不缺有錢人，隻是這些有錢人變得比之前低調了很多。
即便有些資本家裏的企業開始改革或者捐贈，可架不住家底敦厚，生活要比一般人好太多。
而這些家庭出生的小姑娘，打小就不缺吃喝，所以哪怕一塊錢一個大加大版泡芙，依舊有人買單。
可她們敢買，陳鈞卻有些不敢賣了。
太貴了！
這年頭一條五花肉也才一塊錢，他這個加大版的泡芙太過於顯眼了。
如果隻是小範圍的售賣倒也沒什麽，可現在買泡芙的都是廠外的那些有錢人家的姑娘。
陳鈞擔心以後因為這個事情和她們扯上關係，所以賣了沒幾天，便要求下架了加大版泡芙，其餘的麵包正常供應。
“傻柱，去把食堂的窗戶都打開，讓空氣流通起來。”
陳鈞抹了把額頭上的汗，安排傻柱去開窗通風，現在天氣越來越暖和，後廚的日子也變得沒那麽好受了。
尤其是上灶炒菜，不一會便能熱一身汗。
要知道這還沒到夏天呢，到了夏天後廚指不定會是什麽樣子。
這個時候，陳鈞便開始懷念之前的空調了，可後廚別說空調了，連風扇都沒有。
到了夏天食堂的降溫方式便隻有一種了，那就是地麵上灑水，利用水蒸發吸熱的原理給食堂降溫。
“好嘞！”
傻柱倒是勤快，不一會的功夫便把食堂的窗戶全打開了。
等返迴後廚，傻柱有些眼饞的盯著陳鈞炒菜的家夥，好奇的問道：“陳主任，這新廚具好用嗎？”
這套廚具是上次廚藝大賽初賽的時候得來的，價格不便宜，所以傻柱眼饞挺久了。
廚子嘛，誰不想擁有一副好用的家夥事。
就好比後世某枝記的鍋鏟勺子，上千一副依舊不愁銷量。
陳鈞瞥了傻柱一眼，淡淡的說道：“好不好用，你自己試試吧，下道辣椒炒雞蛋你來做。”
“我？？做招待？？？”傻柱有些詫異的瞪大了眼睛，有些不確定陳鈞說的是不是真的。
他現在也就炒個大鍋菜，沒想過上小灶做招待啊。
要知道來廠裏的招待都是用來招唿客戶或者領導的，做的不好說不定會挨訓。
“學那麽久了，做份辣椒炒雞蛋都不敢？”陳鈞微微挑眉。
“敢，怎麽不敢！”傻柱下意識的頂了一句，但又有些泄氣的說道：“可萬一沒做好.......”
“沒做好就拿到窗口賣了唄。”陳鈞無所謂的說道。
反正怎麽做，這辣椒炒雞蛋也不可能浪費。
讓傻柱去接觸招待，培養好了他以後就可以省太多事情了。
“嘿，這可是你說的。”
有了陳鈞這句話，傻柱便沒有顧慮了，屁顛顛的把鍋刷個幹淨，然後在陳鈞的注視下開始做辣椒炒雞蛋。
成品嘛隻能說還可以，放在酒樓裏肯定是及格了，但在陳鈞這裏就顯得有些馬馬虎虎了。
簡單的指點了幾句，下班的鈴聲便打響了。
傻柱也顧不上學習了，招唿著後廚的雜工開始打菜。
午飯過後，楊廠長親自來了趟後廚，說了下明天廚藝大賽決賽的一些注意事項，提前準備好要做什麽菜。
陳鈞這邊其實早就準備好了，就等著明天比賽了。
這麽香的味道，肯定是從陳鈞家裏飄出來的，院裏除了他誰也做不出這個味。
果不其然，跑進後院後香味更加的濃鬱了。
陳鈞這邊已經調好底味，蓋上鍋蓋準備燉煮一會，便聽門口傳來了敲門聲。
從廚房探出腦袋一瞧，居然是賈張氏。
“幹啥？”
陳鈞知道賈張氏什麽德行，用腳指頭想也知道她想幹什麽，所以開口便沒跟賈張氏客氣。
“我......你是不是燉魚吃呢？”賈張氏咽了口唾沫，開口問道。
“幹啥，我家煮魚關你屁事？”陳鈞沒好氣的說道。
“你.......”賈張氏本能的想罵罵咧咧幾句，可又擔心被陳鈞一腳踹飛出去，隻能硬著頭皮迴道：“沒啥，我就是問問，問問總不犯法吧？”
“得了吧，早點迴家睡覺吧，夢裏想吃啥吃啥。”陳鈞擺了擺手，然後便轉身迴了廚房。
“哼，有什麽好得意的。”
賈張氏心裏氣的不得了，但也不敢在陳鈞家門口撒野，隻能低聲放了幾句狠話準備迴家了。
“嘖嘖嘖，想吃魚自己賺錢買去，跑別人家裏要飯也不嫌丟人。”
好巧不巧的，許大茂從屋裏走了出來，瞧見賈張氏來後院了，便逮著機會開始嘲諷。
既嘲笑了賈張氏厚臉皮，又嘲笑了賈張氏丟了工作。
“呸，你個生孩子沒皮燕子的東西。”
賈張氏肚子餓的厲害，也懶得和許大茂吵架了，罵完便匆匆的離開了後院。
許大茂見狀別提有多得意了。
賈東旭還沒出來，賈張氏又因為偷懶丟了工作，賈家早晚喝西北風。
哼，敢坑我許大茂，整不死你！
......
往後的幾天，軋鋼廠變得越來越熱鬧了。
軋鋼廠麵包已經在四九城裏風靡，不少人為了嚐一口麵包甚至願意走一個多小時的路程。
食堂這邊每天都盡可能的多做一些，但每次都能被搶購一空。
後廚的人別提有多高興了，再這麽下去，賣麵包的獎金都快趕上工資了。
陳鈞趁熱打鐵，喊來李師傅等人，開始製作新的麵包。
很快便推出了紅豆餡的，棗泥餡和白糖餡的麵包，價格雖然比普通的麵包貴了一些，但依舊賣的火爆。
就連陳鈞閑來無事做了一些加大版泡芙，也被一些嘴饞的給盯上了。
因為原材料的原因，陳鈞的泡芙並沒做很多，他原本是想給陳雪茹做的，隻是沒想到得那麽受歡迎。
哪怕大泡芙定價一塊錢一個，那些有錢人家的姑娘也願意買單。
不僅願意買，甚至還一口氣買好幾個。
這可是一塊錢一個啊，食堂的人原本覺得這個價格太過離譜，可做多少就能賣多少。
這年頭雖然普通老百姓日子過得緊巴巴的，但四九城這塊地界上從來就不缺有錢人，隻是這些有錢人變得比之前低調了很多。
即便有些資本家裏的企業開始改革或者捐贈，可架不住家底敦厚，生活要比一般人好太多。
而這些家庭出生的小姑娘，打小就不缺吃喝，所以哪怕一塊錢一個大加大版泡芙，依舊有人買單。
可她們敢買，陳鈞卻有些不敢賣了。
太貴了！
這年頭一條五花肉也才一塊錢，他這個加大版的泡芙太過於顯眼了。
如果隻是小範圍的售賣倒也沒什麽，可現在買泡芙的都是廠外的那些有錢人家的姑娘。
陳鈞擔心以後因為這個事情和她們扯上關係，所以賣了沒幾天，便要求下架了加大版泡芙，其餘的麵包正常供應。
“傻柱，去把食堂的窗戶都打開，讓空氣流通起來。”
陳鈞抹了把額頭上的汗，安排傻柱去開窗通風，現在天氣越來越暖和，後廚的日子也變得沒那麽好受了。
尤其是上灶炒菜，不一會便能熱一身汗。
要知道這還沒到夏天呢，到了夏天後廚指不定會是什麽樣子。
這個時候，陳鈞便開始懷念之前的空調了，可後廚別說空調了，連風扇都沒有。
到了夏天食堂的降溫方式便隻有一種了，那就是地麵上灑水，利用水蒸發吸熱的原理給食堂降溫。
“好嘞！”
傻柱倒是勤快，不一會的功夫便把食堂的窗戶全打開了。
等返迴後廚，傻柱有些眼饞的盯著陳鈞炒菜的家夥，好奇的問道：“陳主任，這新廚具好用嗎？”
這套廚具是上次廚藝大賽初賽的時候得來的，價格不便宜，所以傻柱眼饞挺久了。
廚子嘛，誰不想擁有一副好用的家夥事。
就好比後世某枝記的鍋鏟勺子，上千一副依舊不愁銷量。
陳鈞瞥了傻柱一眼，淡淡的說道：“好不好用，你自己試試吧，下道辣椒炒雞蛋你來做。”
“我？？做招待？？？”傻柱有些詫異的瞪大了眼睛，有些不確定陳鈞說的是不是真的。
他現在也就炒個大鍋菜，沒想過上小灶做招待啊。
要知道來廠裏的招待都是用來招唿客戶或者領導的，做的不好說不定會挨訓。
“學那麽久了，做份辣椒炒雞蛋都不敢？”陳鈞微微挑眉。
“敢，怎麽不敢！”傻柱下意識的頂了一句，但又有些泄氣的說道：“可萬一沒做好.......”
“沒做好就拿到窗口賣了唄。”陳鈞無所謂的說道。
反正怎麽做，這辣椒炒雞蛋也不可能浪費。
讓傻柱去接觸招待，培養好了他以後就可以省太多事情了。
“嘿，這可是你說的。”
有了陳鈞這句話，傻柱便沒有顧慮了，屁顛顛的把鍋刷個幹淨，然後在陳鈞的注視下開始做辣椒炒雞蛋。
成品嘛隻能說還可以，放在酒樓裏肯定是及格了，但在陳鈞這裏就顯得有些馬馬虎虎了。
簡單的指點了幾句，下班的鈴聲便打響了。
傻柱也顧不上學習了，招唿著後廚的雜工開始打菜。
午飯過後，楊廠長親自來了趟後廚，說了下明天廚藝大賽決賽的一些注意事項，提前準備好要做什麽菜。
陳鈞這邊其實早就準備好了，就等著明天比賽了。