第378章 鬥米仇升米恩
年代，小醫生的精彩人生 作者：分在五班的兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦耕興致勃勃地親自下廚，他雖算不上廚藝高超之人，但那一手廚藝也能算得上中等水平。
畢竟食材實在是太好啦，無論怎麽烹飪， 味道更是相當可口呢。
那道小炒馬鹿肉，那可是一絕呀，世間還有比這更鮮嫩的肉嗎？
尤其是那精選的肋間肉，每一塊都飽含著滿滿的精華，經過精心炒製後，那色澤紅亮，口感醇厚，滋味別提有多美妙啦。
幾個舅舅品嚐過後，那味道仿佛深深烙印在了他們的味蕾之中，足以讓他們銘記一輩子呢。
再看那雞樅野雞湯，那是中午時分做出來的，可惜它已經漸漸失去了光彩，默默地退出了這場美食的競爭。
臭菜煎蛋，可真是讓人又愛又恨啊。
沒嚐之前，根本想象不到它的獨特魅力，可一旦入口，那濃鬱的香味便瞬間在口腔中散開，一口接著一口，根本停不下來，越吃越想吃。
很快，一碗臭菜煎蛋就被幾個舅舅風卷殘雲般一掃而空 。
吃完臭菜煎蛋沒多久，幾個舅舅的目光就被那綠油油的豌豆苗給吸引住了。
他們之前從未見過如此鮮嫩翠綠的豌豆苗，那模樣看著就讓人滿心歡喜。
輕輕夾起一筷子放入口中，隻覺那口感格外清脆， 那清爽的滋味順著喉嚨一路蔓延開來，甜美的味道在口中久久不散。
他們感慨不已，原來自己以前吃過那麽多的蔬菜，卻從未真正領略到蔬菜的極致美味，今日終於是知道了蔬菜的天花板究竟在哪裏啦！
很快轉移陣地，野芭蕉花又成了主戰場，兩朵野芭蕉花不少了，但是，他們很快又把它吃完了。
接下來，野絲瓜和韭菜也是一掃而光。
苦菜，一大盆，水煮的。
第一口，感覺有點苦。
然後，有種迴味，一種很享受的味道，苦中帶甘。
吃第二口，接著就欲罷不能了！
第三口，第四口……
很快，一盆苦菜連湯都沒有了！
野黃瓜就更不要講了，每人兩根，一邊吃，一邊直唿，這是神仙吃的黃瓜。
最後，迴到雞樅炒馬鹿肉，這一碗是裏脊肉炒雞樅，算不算野菜呢？
這個自然算不得野菜了。
野菜是指蔬菜，一碗韭菜炒雲耳，那是正宗的野菜，“好吃！樣樣都好吃！有這樣的野菜，那還吃什麽肉魚雞？”
差不多撐了，大家才有時間議論今天的野菜。
“差別太大了！雲南的野菜完全可以上正席，甚至，它還提升正席的品味！”
六舅是見過世麵的人，今天也是第一次吃到這樣美味的野菜，他必須給雲南野菜一個極高的評價，這樣，才顯得比較公正。
“我在全國跑遍了大部分省，各地的特色菜都吃過，真的，雲南的野菜把我征服了。”
六舅的評價把大家的話語權給封死了，他都這麽說了，很少出門的其他人，再怎麽評價？，
秦耕很享受這種感覺。
雖然沒有一個人讚美他的手藝，但是，他們讚美雲南的野菜，他就心滿意足了。
他看了一下手表，時間也差不多了，收拾一下碗筷，說不定曾貴清就會來了。
秦耕動員大家收拾物品，他自己則整理剩下的食材，舅舅們還不知道在這裏住幾天，伺候他們不是一個輕鬆的事，就是一天三餐，也很費功夫。
車子來了。
秦耕看了一下手表，提早了半個小時。
來的不是曾貴清，而是他的徒弟鄧雲明。
“師父突然去了昆明，要一個星期才能迴來。”鄧雲明解釋。
秦耕指揮大家上車，他坐進了駕駛室。
他不想聽舅舅們的爭論。
他們又在爭論哪一道野菜最好吃！
“我覺得是豌豆苗菜最好吃，味道鮮美，口感清爽。”大舅說道。
“不對，我覺得是蕨菜，口感嫩滑，營養豐富。”二舅反駁道。
“你們都錯了，最好吃的是臭菜，雖然有點臭，但是越嚼越香。”三舅發表了自己的看法。
“我還是喜歡野韭菜，香氣撲鼻，炒雲耳簡直絕配。”四舅不甘示弱。
“別爭了，每種野菜都有自己的特點，都很好吃。”五舅出來打圓場。
“其實，山藥才是最好的東西，不但好吃，而且大補。”六舅笑著說。
“哎，可惜不能帶迴湖南，給家裏人嚐嚐就好了。”七舅惋惜道。
……
汽車在土路上奔馳，後麵揚起灰塵，燈光下，是灰蒙蒙的一片。
到了猛養，秦耕給了幾斤馬鹿肉給鄧師傅，他自己下車後，把舅舅送進去之後，他拎著準備好的馬鹿肉，去了曾貴清家。
曾貴清愛人接過馬鹿肉，告訴秦耕，寒露出院了，曾貴清其實是去接寒露和曾霓的，對外沒有聲張，就連鄧師傅也不知內情。
秦耕又來到徐老三家。
徐老三開的門，接過馬鹿肉，要秦耕坐一會。
徐江月在閨房練習古琴，聽秦耕來了，趕緊跑出來。
“聽說你家來了一群舅舅？”徐江月笑著說，坐在秦耕身邊。
“七個。大部分並不是親舅舅，都是叔外公那一邊的。”秦耕解釋。
“他們是來吃大戶的吧。”徐江月笑吟吟的。
“農村人沒錢，家裏很窮，想來搞點錢，理解。”秦耕很大度。
徐江月也不是小氣人，說：“你準備給他們多少？”
秦耕笑著，看著徐老三，說：“我還沒想好。也不知道這個度，到底是多少比較適合。我父母是隻同意沒人給個幾十元。”
徐老三哈哈笑著說：“幾十元夠可以了！你上次給橄欖壩那個舅舅250元，不妥！有句話，你要記住，鬥米仇升米恩，”
“所以這次不能再給那麽多了。”徐老三接著說，“不過你家條件好，多給一點也無所謂，但是千萬別超出他們的預期，否則以後一旦達不到這個標準，他們心裏就會不平衡。”
秦耕點了點頭，表示受教了。
這時，徐江月插嘴道：“我覺得可以根據每個舅舅的家庭情況來給，家裏困難的就多給一些，富裕的就少給一些。這樣既能幫助到真正需要的人，又不會讓大家覺得不公平。”
徐老三哈哈一笑，說：“千萬不能這樣，人，不患寡隻患不均！所以，寧願都少一些，也要一樣。否則，你就結仇了！”
秦耕點頭說：“好的，我懂了。”
其實，秦耕早就已經有了打算 。
畢竟食材實在是太好啦，無論怎麽烹飪， 味道更是相當可口呢。
那道小炒馬鹿肉，那可是一絕呀，世間還有比這更鮮嫩的肉嗎？
尤其是那精選的肋間肉，每一塊都飽含著滿滿的精華，經過精心炒製後，那色澤紅亮，口感醇厚，滋味別提有多美妙啦。
幾個舅舅品嚐過後，那味道仿佛深深烙印在了他們的味蕾之中，足以讓他們銘記一輩子呢。
再看那雞樅野雞湯，那是中午時分做出來的，可惜它已經漸漸失去了光彩，默默地退出了這場美食的競爭。
臭菜煎蛋，可真是讓人又愛又恨啊。
沒嚐之前，根本想象不到它的獨特魅力，可一旦入口，那濃鬱的香味便瞬間在口腔中散開，一口接著一口，根本停不下來，越吃越想吃。
很快，一碗臭菜煎蛋就被幾個舅舅風卷殘雲般一掃而空 。
吃完臭菜煎蛋沒多久，幾個舅舅的目光就被那綠油油的豌豆苗給吸引住了。
他們之前從未見過如此鮮嫩翠綠的豌豆苗，那模樣看著就讓人滿心歡喜。
輕輕夾起一筷子放入口中，隻覺那口感格外清脆， 那清爽的滋味順著喉嚨一路蔓延開來，甜美的味道在口中久久不散。
他們感慨不已，原來自己以前吃過那麽多的蔬菜，卻從未真正領略到蔬菜的極致美味，今日終於是知道了蔬菜的天花板究竟在哪裏啦！
很快轉移陣地，野芭蕉花又成了主戰場，兩朵野芭蕉花不少了，但是，他們很快又把它吃完了。
接下來，野絲瓜和韭菜也是一掃而光。
苦菜，一大盆，水煮的。
第一口，感覺有點苦。
然後，有種迴味，一種很享受的味道，苦中帶甘。
吃第二口，接著就欲罷不能了！
第三口，第四口……
很快，一盆苦菜連湯都沒有了！
野黃瓜就更不要講了，每人兩根，一邊吃，一邊直唿，這是神仙吃的黃瓜。
最後，迴到雞樅炒馬鹿肉，這一碗是裏脊肉炒雞樅，算不算野菜呢？
這個自然算不得野菜了。
野菜是指蔬菜，一碗韭菜炒雲耳，那是正宗的野菜，“好吃！樣樣都好吃！有這樣的野菜，那還吃什麽肉魚雞？”
差不多撐了，大家才有時間議論今天的野菜。
“差別太大了！雲南的野菜完全可以上正席，甚至，它還提升正席的品味！”
六舅是見過世麵的人，今天也是第一次吃到這樣美味的野菜，他必須給雲南野菜一個極高的評價，這樣，才顯得比較公正。
“我在全國跑遍了大部分省，各地的特色菜都吃過，真的，雲南的野菜把我征服了。”
六舅的評價把大家的話語權給封死了，他都這麽說了，很少出門的其他人，再怎麽評價？，
秦耕很享受這種感覺。
雖然沒有一個人讚美他的手藝，但是，他們讚美雲南的野菜，他就心滿意足了。
他看了一下手表，時間也差不多了，收拾一下碗筷，說不定曾貴清就會來了。
秦耕動員大家收拾物品，他自己則整理剩下的食材，舅舅們還不知道在這裏住幾天，伺候他們不是一個輕鬆的事，就是一天三餐，也很費功夫。
車子來了。
秦耕看了一下手表，提早了半個小時。
來的不是曾貴清，而是他的徒弟鄧雲明。
“師父突然去了昆明，要一個星期才能迴來。”鄧雲明解釋。
秦耕指揮大家上車，他坐進了駕駛室。
他不想聽舅舅們的爭論。
他們又在爭論哪一道野菜最好吃！
“我覺得是豌豆苗菜最好吃，味道鮮美，口感清爽。”大舅說道。
“不對，我覺得是蕨菜，口感嫩滑，營養豐富。”二舅反駁道。
“你們都錯了，最好吃的是臭菜，雖然有點臭，但是越嚼越香。”三舅發表了自己的看法。
“我還是喜歡野韭菜，香氣撲鼻，炒雲耳簡直絕配。”四舅不甘示弱。
“別爭了，每種野菜都有自己的特點，都很好吃。”五舅出來打圓場。
“其實，山藥才是最好的東西，不但好吃，而且大補。”六舅笑著說。
“哎，可惜不能帶迴湖南，給家裏人嚐嚐就好了。”七舅惋惜道。
……
汽車在土路上奔馳，後麵揚起灰塵，燈光下，是灰蒙蒙的一片。
到了猛養，秦耕給了幾斤馬鹿肉給鄧師傅，他自己下車後，把舅舅送進去之後，他拎著準備好的馬鹿肉，去了曾貴清家。
曾貴清愛人接過馬鹿肉，告訴秦耕，寒露出院了，曾貴清其實是去接寒露和曾霓的，對外沒有聲張，就連鄧師傅也不知內情。
秦耕又來到徐老三家。
徐老三開的門，接過馬鹿肉，要秦耕坐一會。
徐江月在閨房練習古琴，聽秦耕來了，趕緊跑出來。
“聽說你家來了一群舅舅？”徐江月笑著說，坐在秦耕身邊。
“七個。大部分並不是親舅舅，都是叔外公那一邊的。”秦耕解釋。
“他們是來吃大戶的吧。”徐江月笑吟吟的。
“農村人沒錢，家裏很窮，想來搞點錢，理解。”秦耕很大度。
徐江月也不是小氣人，說：“你準備給他們多少？”
秦耕笑著，看著徐老三，說：“我還沒想好。也不知道這個度，到底是多少比較適合。我父母是隻同意沒人給個幾十元。”
徐老三哈哈笑著說：“幾十元夠可以了！你上次給橄欖壩那個舅舅250元，不妥！有句話，你要記住，鬥米仇升米恩，”
“所以這次不能再給那麽多了。”徐老三接著說，“不過你家條件好，多給一點也無所謂，但是千萬別超出他們的預期，否則以後一旦達不到這個標準，他們心裏就會不平衡。”
秦耕點了點頭，表示受教了。
這時，徐江月插嘴道：“我覺得可以根據每個舅舅的家庭情況來給，家裏困難的就多給一些，富裕的就少給一些。這樣既能幫助到真正需要的人，又不會讓大家覺得不公平。”
徐老三哈哈一笑，說：“千萬不能這樣，人，不患寡隻患不均！所以，寧願都少一些，也要一樣。否則，你就結仇了！”
秦耕點頭說：“好的，我懂了。”
其實，秦耕早就已經有了打算 。