第213章 給你個商機
村裏發夫君？我一文錢買了個攝政王 作者：易小穀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
醃菜初步成功，眾人都為周大嫂高興。
她按捺著興奮，規劃道，“正好青田縣城門重開，明日老周在村裏巡邏，我自己帶點醃菜進城試試水，就賣酸豆角和芫荽。”
“到時候我可順便教客人這酸豆角怎麽吃。”
孟大娘子沉吟道，“這個時節鮮菜大量上市，價錢自然上不去，加工成醃菜貨賣，的確比賣鮮菜能有利，不過……”
“酸豆角可否隻賣炒熟的，像咱們吃的這些，擺出兩三種口味供客人挑選？”
周大嫂疑惑地看向孟大娘子。
何景蘭笑著介紹，“孟大娘子是縣城珍寶閣的東家，多年的生意人了。”
周大嫂恍然，急忙虛心求教，“我見城裏那些醬園賣的鹹菜疙瘩，都是直接整盆的擺在那，任人挑選，稱重算錢。為何酸豆角不能這麽賣？”
孟大娘子淺笑，“不是不能這麽賣，而是變個方式賣。”
她頓了頓，繼續詳解，“比如你做的醃芫荽吧，很是清爽利口，能直接吃，一小份賣的也不貴。而你擺攤附近的酒樓、食肆裏麵並沒有一樣的東西，食客看見了難免眼饞，他們不方便烹飪，就想買點直接吃的佐餐小菜。”
“可酸豆角，你也說了，不適合直接入口。”
“需要帶迴家烹煮的醃菜，隻能同醬園子賣的鹹菜一樣，論斤兩算錢。”
孟大娘子拿起裝芫荽的罐子，“生的酸豆角同它擺在一起，隻怕連這芫荽的價錢都要被拉低了。”
周大嫂如同醍醐灌頂，原本還有些模模糊糊抓不透的東西，在她眼前清晰起來。
“對啊，要是照孟老板所說，肯定比我那樣賣的多！”
何景蘭說，“如果我在附近吃飯的話，我應該會想買一兩份嚐鮮。”
顧喜喜沉吟道，“這個辦法好，加工成小菜，按小份售賣，利潤空間更大。”
周大嫂理解不了何謂利潤空間，隻知道反正就是賺錢更多。
她深感自己這趟沒白來，搜腸刮肚地纏著孟大娘子、顧喜喜提問題。
半個時辰過去，從擺攤的位置，第一次帶多少醃菜、怎麽定價、一小份醃菜裝多少，到怎麽樣包裝好看、如何吆喝抓住客人的心……
聽到後來，張嬸靠著牆睡著了，周大嫂才起身告辭。
顧喜喜送她出去時，外麵的雨已經停了。
與來時的忐忑不同，周大嫂走時眼睛裏多了堅定。
“喜喜，多謝你又給了我們一條路。”
“雖然我第一次做買賣，心裏其實還挺沒底的，但我會盡力做好。”
顧喜喜微笑，“不知道的東西，總會慢慢知道的。”
“或許這條路很適合呢？”
送走了周大嫂，顧喜喜笑著看向孟大娘子，煞有介事地拱手行禮：
“術業有專攻，孟姐姐不愧是生意人，小妹服了。”
“今日多虧了有你在，我跟周家出的點子才能妥善完成。”
孟大娘子掩唇輕笑幾聲，忍俊不禁道，“別恭維我了，奇的倒是你。”
顧喜喜見何景蘭也是同樣的玩味表情，迷惑道，“我能有什麽奇異之處？”
孟大娘子、何景蘭交換一個眼色。
何景蘭說，“一個不會做飯的人，居然能寫出醃菜方子送人。”
“而且是這種稀奇古怪，我們都沒吃過的菜式？”
麵對這倆人的注視，顧喜喜眨了眨眼，“嗯？”
她讀研時跟著導師下鄉助農，在一個鄉辦醃菜廠待了段時間。
那廠子主打就是酸豆角，醃菜槽子怎麽配料，看都看會了。
至於醃芫荽，也有故事。
顧喜喜那段時間吃各種花樣的酸豆角，吃的眼冒綠光，某天中午飯時，一個好心阿姨跟她分享了一罐醃芫荽。
切碎的芫荽混著小米辣、蒜末、薑汁，香辣可口，拯救了顧喜喜的味蕾。
她感動之下，問阿姨要了做法，自己認認真真寫在紙上。
後來迴去雖然從沒自己動手做過，但做法簡單，她寫過一遍也就記住了。
可惜，這裏沒有小米辣，配方還得去掉一味。
迴憶至此，顧喜喜毅然道，“當然是我胡亂想出來的，我就覺得這樣能好吃，你們看，都說好吃吧。”
她嘖了一聲，“這次隻能說我跟周大嫂運氣都不錯。”
說罷，顧喜喜轉身走開，“還有些生的酸豆角，晚上炒肉末卷春餅吃？或者酸豆角炒飯也不錯……”
何景蘭、孟大娘子一齊望著顧喜喜的背影。
就這？
胡亂想個方子都能這麽好吃？
孟大娘子說，“我也想跟喜喜合開個店了，你知道她還有別的什麽手藝？”
何景蘭搖了搖頭，片刻，又道，“不過我覺得，隻要顧喜喜以後還跟咱們在一塊，你想開的店總會有希望的。”
青田縣重開，縣城內的商業在短暫沉底後，迎來了一個小高峰。
有錢沒錢的百姓都在囤糧、囤吃食、囤藥材。
就怕將來打到青田縣這邊，貨品價錢飛漲。
花池渡村這幾家種果樹的，手裏存的東西都賣出去了。
周大嫂的醃菜生意竟也很好。
很多人舍不得去大酒樓吃飯了，多選街邊的小攤、食肆。
周大嫂的醃菜攤擺在那，物美價廉，瞧著也幹淨。
附近吃餛飩的、吃燒餅、包子的，都願意來買一份醃菜，調劑口味。
一連三天，這幾家人除了村裏換崗巡邏，還要進城賣東西，忙的不可開交，還不忘抽時間給顧喜喜傳達喜訊。
安慶和總聽著別人在青田縣做了什麽，早就心癢難耐。
“喜喜，我想去青田縣一趟。”
顧喜喜倒騰著新製的肥料，“不行。”
安慶和不解，“可大家現在都能出村子了，隻要小心一點，天大亮再出村，天黑之前迴來，就沒事的。”
這些話都是他聽村裏出去的人所說。
顧喜喜不為所動，“別人是別人，你是你。”
“再說了，你是賣樹苗的，這種時候，別人要麽退守家中，要麽隨時準備跑路，誰會種樹啊。”
安慶和眉頭一皺，像個孩子似的撒起了嬌，“喜喜~我就是去逛逛，商賈要隨時深入市集，才能發現新的商機嘛~”
顧喜喜心念一動，“我給你個商機，如何？”
安慶和怔住，“你說真的？我可不是小孩子啊。”
顧喜喜道，“我何時騙過你，你過來，先辦完這件事我就告訴你。”
她按捺著興奮，規劃道，“正好青田縣城門重開，明日老周在村裏巡邏，我自己帶點醃菜進城試試水，就賣酸豆角和芫荽。”
“到時候我可順便教客人這酸豆角怎麽吃。”
孟大娘子沉吟道，“這個時節鮮菜大量上市，價錢自然上不去，加工成醃菜貨賣，的確比賣鮮菜能有利，不過……”
“酸豆角可否隻賣炒熟的，像咱們吃的這些，擺出兩三種口味供客人挑選？”
周大嫂疑惑地看向孟大娘子。
何景蘭笑著介紹，“孟大娘子是縣城珍寶閣的東家，多年的生意人了。”
周大嫂恍然，急忙虛心求教，“我見城裏那些醬園賣的鹹菜疙瘩，都是直接整盆的擺在那，任人挑選，稱重算錢。為何酸豆角不能這麽賣？”
孟大娘子淺笑，“不是不能這麽賣，而是變個方式賣。”
她頓了頓，繼續詳解，“比如你做的醃芫荽吧，很是清爽利口，能直接吃，一小份賣的也不貴。而你擺攤附近的酒樓、食肆裏麵並沒有一樣的東西，食客看見了難免眼饞，他們不方便烹飪，就想買點直接吃的佐餐小菜。”
“可酸豆角，你也說了，不適合直接入口。”
“需要帶迴家烹煮的醃菜，隻能同醬園子賣的鹹菜一樣，論斤兩算錢。”
孟大娘子拿起裝芫荽的罐子，“生的酸豆角同它擺在一起，隻怕連這芫荽的價錢都要被拉低了。”
周大嫂如同醍醐灌頂，原本還有些模模糊糊抓不透的東西，在她眼前清晰起來。
“對啊，要是照孟老板所說，肯定比我那樣賣的多！”
何景蘭說，“如果我在附近吃飯的話，我應該會想買一兩份嚐鮮。”
顧喜喜沉吟道，“這個辦法好，加工成小菜，按小份售賣，利潤空間更大。”
周大嫂理解不了何謂利潤空間，隻知道反正就是賺錢更多。
她深感自己這趟沒白來，搜腸刮肚地纏著孟大娘子、顧喜喜提問題。
半個時辰過去，從擺攤的位置，第一次帶多少醃菜、怎麽定價、一小份醃菜裝多少，到怎麽樣包裝好看、如何吆喝抓住客人的心……
聽到後來，張嬸靠著牆睡著了，周大嫂才起身告辭。
顧喜喜送她出去時，外麵的雨已經停了。
與來時的忐忑不同，周大嫂走時眼睛裏多了堅定。
“喜喜，多謝你又給了我們一條路。”
“雖然我第一次做買賣，心裏其實還挺沒底的，但我會盡力做好。”
顧喜喜微笑，“不知道的東西，總會慢慢知道的。”
“或許這條路很適合呢？”
送走了周大嫂，顧喜喜笑著看向孟大娘子，煞有介事地拱手行禮：
“術業有專攻，孟姐姐不愧是生意人，小妹服了。”
“今日多虧了有你在，我跟周家出的點子才能妥善完成。”
孟大娘子掩唇輕笑幾聲，忍俊不禁道，“別恭維我了，奇的倒是你。”
顧喜喜見何景蘭也是同樣的玩味表情，迷惑道，“我能有什麽奇異之處？”
孟大娘子、何景蘭交換一個眼色。
何景蘭說，“一個不會做飯的人，居然能寫出醃菜方子送人。”
“而且是這種稀奇古怪，我們都沒吃過的菜式？”
麵對這倆人的注視，顧喜喜眨了眨眼，“嗯？”
她讀研時跟著導師下鄉助農，在一個鄉辦醃菜廠待了段時間。
那廠子主打就是酸豆角，醃菜槽子怎麽配料，看都看會了。
至於醃芫荽，也有故事。
顧喜喜那段時間吃各種花樣的酸豆角，吃的眼冒綠光，某天中午飯時，一個好心阿姨跟她分享了一罐醃芫荽。
切碎的芫荽混著小米辣、蒜末、薑汁，香辣可口，拯救了顧喜喜的味蕾。
她感動之下，問阿姨要了做法，自己認認真真寫在紙上。
後來迴去雖然從沒自己動手做過，但做法簡單，她寫過一遍也就記住了。
可惜，這裏沒有小米辣，配方還得去掉一味。
迴憶至此，顧喜喜毅然道，“當然是我胡亂想出來的，我就覺得這樣能好吃，你們看，都說好吃吧。”
她嘖了一聲，“這次隻能說我跟周大嫂運氣都不錯。”
說罷，顧喜喜轉身走開，“還有些生的酸豆角，晚上炒肉末卷春餅吃？或者酸豆角炒飯也不錯……”
何景蘭、孟大娘子一齊望著顧喜喜的背影。
就這？
胡亂想個方子都能這麽好吃？
孟大娘子說，“我也想跟喜喜合開個店了，你知道她還有別的什麽手藝？”
何景蘭搖了搖頭，片刻，又道，“不過我覺得，隻要顧喜喜以後還跟咱們在一塊，你想開的店總會有希望的。”
青田縣重開，縣城內的商業在短暫沉底後，迎來了一個小高峰。
有錢沒錢的百姓都在囤糧、囤吃食、囤藥材。
就怕將來打到青田縣這邊，貨品價錢飛漲。
花池渡村這幾家種果樹的，手裏存的東西都賣出去了。
周大嫂的醃菜生意竟也很好。
很多人舍不得去大酒樓吃飯了，多選街邊的小攤、食肆。
周大嫂的醃菜攤擺在那，物美價廉，瞧著也幹淨。
附近吃餛飩的、吃燒餅、包子的，都願意來買一份醃菜，調劑口味。
一連三天，這幾家人除了村裏換崗巡邏，還要進城賣東西，忙的不可開交，還不忘抽時間給顧喜喜傳達喜訊。
安慶和總聽著別人在青田縣做了什麽，早就心癢難耐。
“喜喜，我想去青田縣一趟。”
顧喜喜倒騰著新製的肥料，“不行。”
安慶和不解，“可大家現在都能出村子了，隻要小心一點，天大亮再出村，天黑之前迴來，就沒事的。”
這些話都是他聽村裏出去的人所說。
顧喜喜不為所動，“別人是別人，你是你。”
“再說了，你是賣樹苗的，這種時候，別人要麽退守家中，要麽隨時準備跑路，誰會種樹啊。”
安慶和眉頭一皺，像個孩子似的撒起了嬌，“喜喜~我就是去逛逛，商賈要隨時深入市集，才能發現新的商機嘛~”
顧喜喜心念一動，“我給你個商機，如何？”
安慶和怔住，“你說真的？我可不是小孩子啊。”
顧喜喜道，“我何時騙過你，你過來，先辦完這件事我就告訴你。”