第200章 總決賽6
召喚遊客後，我在異世開旅社 作者：三點點點水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在選手們忙碌地準備甜品的時候，評委們開始討論剛剛的主菜。
“夢雅在這麽短的時間裏，選擇用鴨胸肉來烹飪真的是一個很冒險的做法。”
“也是因為如此，她的鴨胸肉出品並不穩定。我的那份有些過生，是三分熟，但是我比較期望的是至少五分熟。”
“是的，我拿到的熟度和鄭靈女士拿到的熟度就不一樣，不過我覺得鴨胸肉的焦皮煎得很不錯。”
“是的，調味很好，搭配的竹筍和蘿卜，還有下麵的蘑菇燜飯很好吃，就是可惜鴨肉熟度不統一。”
“那說說狄虎，燒肉米線沒有什麽失誤，但是我覺得他是在打安全牌，沒有什麽特別的創新。”
“是，在其他兩位選手都上難度的時候，他卻選擇比較穩妥的打法，雖然能理解，但是總決賽上我們更多的是想看到選手挑戰自己。”
“對，像是夢雅的鴨胸肉，明月的脆皮叉燒都比較有挑戰。”
“說到脆皮叉燒，現在很多番禺館子都不會做這道菜了，沒想到明月居然還用這種做法料理了豬肝。”
“你別說，這樣做的豬肝真的很好吃，脆嫩脆嫩的，是我會想再買來吃的程度。”
“我甚至有些好奇，節目組現在提供的食材都是普通的食材，不算頂級，如果給明月使用更高級的食材的話，她會做出什麽來。”鄭靈開口道。
她作為美食冒險家，一吃就能吃出來，節目組放在食材間的食材隻能算是普通的市場食材，所以她不由開始好奇，如果換成頂尖的食材的話，那明月做出來的料理會是怎麽樣的美味。
原本還準備看最終結果的鄭靈，現在已經開始思考怎麽樣讓明月加入她一起拍攝美食紀錄片。
想想那些新鮮的食材，海裏現撈上來的魚，在山裏跑來跑去的跑山豬，如果明月加入她的隊伍，她就又能有口福了。
——
台下三位選手們正在料理台前忙碌著。
甜點與主食不同，如果燒菜的時候出現一點失誤，你還可以靈機應變一些，幸運的話還有時間補救。
但是甜點是一個需要時間才能展示出成功的東西，就像是將麵糊放到烤箱裏，萬一出爐後烤出來的蛋糕體不滿意，那可沒有重來一次的機會。
所以每位選手都必須小心小心再小心。
三個人的料理台前的狀態都不同。
夢雅麵前隻有一個不鏽鋼盆，需要用到的食材放在更遠一點，按照順序擺放好。
這樣放置也是為了方便她更好的感知東西的位置，之前明月分享過在廚房製造料理時的動線考慮，把東西排排列好，這樣可以節省反複拿取東西的時間。
夢雅正在切桃子，將桃子去核切塊，放到盆子裏。
而狄虎那邊，他正在煮糯米飯，然後又在清理無花果，將其去皮切成圓片。
明月麵前擺了好多個玻璃碗和小盤子，她一會調製奶油，一會融化巧克力，評委們有些看不懂她要做什麽。
明月這邊是準備做一款竹子甜品，裏麵的每一層都是不同的口味，比如第一層是白茶凍，下一層是荔枝果凍，再下一層是龍井海綿蛋糕，接著是蘋果荔枝奶油，最後是黃油餅幹底。
也是因為這個分層的緣故，她需要準備蛋糕的麵糊，還需要調製奶油，準備果凍等等。
自然是麵前擺放了一堆各色各樣的盤子。
她先是融化了柚子白巧，倒在竹子模具裏，作為竹子甜點的外殼。
。。。。。。
倒計時很快接近尾聲，但是目前還沒有一位選手的甜點徹底完成。
明月站在灶台前，正在給竹子上色。
時間已經所剩不多，她必須爭分奪秒。
她的手在不停地顫抖，但依然努力保持精準，終於最後一份竹子上完顏色，她趕緊將竹子甜品裝盤，再給最上麵擺上一片茶葉作為裝飾。
夢雅的情況也不容樂觀，她製作的冰淇淋冷凍時間不夠，冰淇淋的質地有點稀。
她焦急萬分，嚐試著用各種方法補救，她拿來一盆冰塊，將冰淇淋一邊迅速攪拌，試圖加速冰淇淋的凝固。
她的臉上寫滿了緊張和焦慮，但依然沒有放棄，堅持到最後一刻。
狄虎的杏仁餅也出了一些問題，他忘記要給杏仁餅切分開，現在一整盤烤好，杏仁餅變成烤盤大的一整塊，要用的話隻能切碎，可是現在切的話，杏仁餅很容易變得支離破碎，和之前預期的整齊長條不一樣。
但是沒辦法，現在這個樣子，狄虎也隻能硬著頭皮上了。
現場的氣氛緊張得讓人窒息，評委們和觀眾們都在屏息以待，看著選手們在最後時刻的衝刺。
所有人都能感受到時間的壓迫，每一個動作都顯得那麽倉促，卻又充滿決心。
這是一場與時間的賽跑，選手們在挑戰自己的極限，為了在總決賽中留下自己最精彩的表現。
“3，2，1，手舉起來！料理結束！”
這次三個人沒有人提前按完成鈴，都是等到倒計時結束才上料理。
所以選手們的上菜順序由評委們來決定。
“夢雅先上吧，畢竟你的是冰淇淋，等到後麵可能會化掉。”
夢雅送上自己的甜品（她由小助理陪同端著一份走上前，其他四份由工作人員來幫忙端上去。）
她做的是法式吐司搭配茉莉白桃和香草冰淇淋。
白桃已經被茉莉花茶醃製入味，吃下去的時候，桃子香甜夾雜著茉莉花的清新感，熱乎乎的法式吐司搭配白桃果凍，還有冰涼的香草冰淇淋，一口下去體驗到冰火兩重天。
“白桃和茶味很搭，醃製的很好，唯一可惜的是你的冰淇淋沒有完全凝固，我用勺子舀下去的時候，觸感有點像奶油而不是冰淇淋的感覺，不過味道很好。”
“我也讚同，不過我覺得很好的是你在慌忙中做出來的冰淇淋沒有冰渣，這點值得誇獎。”
下一位，輪到狄虎的甜品。
他做的是紅酒無花果搭配酸奶粽子和杏仁餅。
酸奶粽子糯香醇厚還有微微的酸味，搭配上香甜的無花果，好吃得不行。
還可以用杏仁餅把酸奶粽子加上無花果醬一起搖起來，酥脆的杏仁餅加上軟糯的酸奶粽子，口感更加神奇。
“就是你的杏仁餅有些不成形，不如直接捏碎撒上去當裝飾。”
“我很喜歡你把無花果切成圓片，這樣完整的做成果醬看起來很喜人。”
接下來，最後一位輪到明月的甜點。
“夢雅在這麽短的時間裏，選擇用鴨胸肉來烹飪真的是一個很冒險的做法。”
“也是因為如此，她的鴨胸肉出品並不穩定。我的那份有些過生，是三分熟，但是我比較期望的是至少五分熟。”
“是的，我拿到的熟度和鄭靈女士拿到的熟度就不一樣，不過我覺得鴨胸肉的焦皮煎得很不錯。”
“是的，調味很好，搭配的竹筍和蘿卜，還有下麵的蘑菇燜飯很好吃，就是可惜鴨肉熟度不統一。”
“那說說狄虎，燒肉米線沒有什麽失誤，但是我覺得他是在打安全牌，沒有什麽特別的創新。”
“是，在其他兩位選手都上難度的時候，他卻選擇比較穩妥的打法，雖然能理解，但是總決賽上我們更多的是想看到選手挑戰自己。”
“對，像是夢雅的鴨胸肉，明月的脆皮叉燒都比較有挑戰。”
“說到脆皮叉燒，現在很多番禺館子都不會做這道菜了，沒想到明月居然還用這種做法料理了豬肝。”
“你別說，這樣做的豬肝真的很好吃，脆嫩脆嫩的，是我會想再買來吃的程度。”
“我甚至有些好奇，節目組現在提供的食材都是普通的食材，不算頂級，如果給明月使用更高級的食材的話，她會做出什麽來。”鄭靈開口道。
她作為美食冒險家，一吃就能吃出來，節目組放在食材間的食材隻能算是普通的市場食材，所以她不由開始好奇，如果換成頂尖的食材的話，那明月做出來的料理會是怎麽樣的美味。
原本還準備看最終結果的鄭靈，現在已經開始思考怎麽樣讓明月加入她一起拍攝美食紀錄片。
想想那些新鮮的食材，海裏現撈上來的魚，在山裏跑來跑去的跑山豬，如果明月加入她的隊伍，她就又能有口福了。
——
台下三位選手們正在料理台前忙碌著。
甜點與主食不同，如果燒菜的時候出現一點失誤，你還可以靈機應變一些，幸運的話還有時間補救。
但是甜點是一個需要時間才能展示出成功的東西，就像是將麵糊放到烤箱裏，萬一出爐後烤出來的蛋糕體不滿意，那可沒有重來一次的機會。
所以每位選手都必須小心小心再小心。
三個人的料理台前的狀態都不同。
夢雅麵前隻有一個不鏽鋼盆，需要用到的食材放在更遠一點，按照順序擺放好。
這樣放置也是為了方便她更好的感知東西的位置，之前明月分享過在廚房製造料理時的動線考慮，把東西排排列好，這樣可以節省反複拿取東西的時間。
夢雅正在切桃子，將桃子去核切塊，放到盆子裏。
而狄虎那邊，他正在煮糯米飯，然後又在清理無花果，將其去皮切成圓片。
明月麵前擺了好多個玻璃碗和小盤子，她一會調製奶油，一會融化巧克力，評委們有些看不懂她要做什麽。
明月這邊是準備做一款竹子甜品，裏麵的每一層都是不同的口味，比如第一層是白茶凍，下一層是荔枝果凍，再下一層是龍井海綿蛋糕，接著是蘋果荔枝奶油，最後是黃油餅幹底。
也是因為這個分層的緣故，她需要準備蛋糕的麵糊，還需要調製奶油，準備果凍等等。
自然是麵前擺放了一堆各色各樣的盤子。
她先是融化了柚子白巧，倒在竹子模具裏，作為竹子甜點的外殼。
。。。。。。
倒計時很快接近尾聲，但是目前還沒有一位選手的甜點徹底完成。
明月站在灶台前，正在給竹子上色。
時間已經所剩不多，她必須爭分奪秒。
她的手在不停地顫抖，但依然努力保持精準，終於最後一份竹子上完顏色，她趕緊將竹子甜品裝盤，再給最上麵擺上一片茶葉作為裝飾。
夢雅的情況也不容樂觀，她製作的冰淇淋冷凍時間不夠，冰淇淋的質地有點稀。
她焦急萬分，嚐試著用各種方法補救，她拿來一盆冰塊，將冰淇淋一邊迅速攪拌，試圖加速冰淇淋的凝固。
她的臉上寫滿了緊張和焦慮，但依然沒有放棄，堅持到最後一刻。
狄虎的杏仁餅也出了一些問題，他忘記要給杏仁餅切分開，現在一整盤烤好，杏仁餅變成烤盤大的一整塊，要用的話隻能切碎，可是現在切的話，杏仁餅很容易變得支離破碎，和之前預期的整齊長條不一樣。
但是沒辦法，現在這個樣子，狄虎也隻能硬著頭皮上了。
現場的氣氛緊張得讓人窒息，評委們和觀眾們都在屏息以待，看著選手們在最後時刻的衝刺。
所有人都能感受到時間的壓迫，每一個動作都顯得那麽倉促，卻又充滿決心。
這是一場與時間的賽跑，選手們在挑戰自己的極限，為了在總決賽中留下自己最精彩的表現。
“3，2，1，手舉起來！料理結束！”
這次三個人沒有人提前按完成鈴，都是等到倒計時結束才上料理。
所以選手們的上菜順序由評委們來決定。
“夢雅先上吧，畢竟你的是冰淇淋，等到後麵可能會化掉。”
夢雅送上自己的甜品（她由小助理陪同端著一份走上前，其他四份由工作人員來幫忙端上去。）
她做的是法式吐司搭配茉莉白桃和香草冰淇淋。
白桃已經被茉莉花茶醃製入味，吃下去的時候，桃子香甜夾雜著茉莉花的清新感，熱乎乎的法式吐司搭配白桃果凍，還有冰涼的香草冰淇淋，一口下去體驗到冰火兩重天。
“白桃和茶味很搭，醃製的很好，唯一可惜的是你的冰淇淋沒有完全凝固，我用勺子舀下去的時候，觸感有點像奶油而不是冰淇淋的感覺，不過味道很好。”
“我也讚同，不過我覺得很好的是你在慌忙中做出來的冰淇淋沒有冰渣，這點值得誇獎。”
下一位，輪到狄虎的甜品。
他做的是紅酒無花果搭配酸奶粽子和杏仁餅。
酸奶粽子糯香醇厚還有微微的酸味，搭配上香甜的無花果，好吃得不行。
還可以用杏仁餅把酸奶粽子加上無花果醬一起搖起來，酥脆的杏仁餅加上軟糯的酸奶粽子，口感更加神奇。
“就是你的杏仁餅有些不成形，不如直接捏碎撒上去當裝飾。”
“我很喜歡你把無花果切成圓片，這樣完整的做成果醬看起來很喜人。”
接下來，最後一位輪到明月的甜點。