“行，既然你還是不服輸，那你就自己來嚐嚐好了，正好，這裏有剩下的。”
曉天說完，紹安來到他的麵前，用手拿起一塊絞肉，嚐了一口。
下一秒，紹安直接愣住，曉天抱著肩膀，道：“知道你輸在哪了嗎？”
紹安不敢相信，因為這絞肉根本就不是絞肉，但它又有絞肉的口感。
“叔叔，你知道這絞肉的秘密嗎？”
小當家不懂曉天為何會知道，後者拿起一塊絞肉，道：“這肉，它其實並不是肉，因為它是大豆做的，對吧，小當家。”
李提督一驚，道：“什麽？大豆？”
曉天將絞肉吃下，道：“非常簡單的做法，將大豆煮好後，用東西將它壓扁，然後再用醬油調味，讓其中擁有醬肉的味道，最後再加上油炸，讓大豆定型，大豆就會有肉的口感，隻要經過這些步驟，這大豆肉也就完成了。”
“而你們都吃過這樣的豆腐，因為小李當時到達的飯店就是這裏，菊下樓，而做出這道菜的大廚，她正是紹安的師父，也就是小當家的媽媽，被人稱為四川仙女的阿貝大廚。”
曉天說完，紹安咬著牙，低聲道：“師父……”
紹安是可憐人嗎？不，曉天明白他的為人。
可以這麽說，阿貝她想將一切都教給紹安，可後者卻太過於傲慢，不屑於學習這些基礎，就這樣走了。
但紹安走的時候，他還帶走一大筆菊下樓的財產，阿貝最終心力交瘁，就這麽病逝了。
曉天又看向小當家，道：“說說吧，你是怎麽知道這種做法的？”
小當家輕輕點頭，道：“是，因為我查了十年前的資料，知道了那年的牛瘟，所以我就想起媽媽，當年媽媽給我們做了很多的麻婆豆腐，但我們不管怎麽吃，就是吃不膩，之後我就想起大豆，因為我感覺大豆就是酥的關鍵。”
小當家能想到這些，確實挺不容易的，因為他還隻是個孩子。
“看來你的悟性還挺好的，做的漂亮，小當家。”
曉天誇完小當家，這才迴頭看向紹安，道：“但你就不同了，紹安，說實話，你的心眼很小，小到裝不進去任何人，當初阿貝確實想栽培你，但你卻太過於著急，自傲，認為什麽都比不過你。”
“可做菜需要的不隻是技術，同時還要包含你的內心，這兩樣缺一不可，而你的菜我雖然沒有吃，但我能聞到一股傲氣，還有你對食物的態度，食物是天賜的，我們不能去糟蹋糧食，所以你犯了廚師的大忌。”
曉天說完，李提督立馬站起，道：“我宣布，這場比賽的勝利者就是劉昂星，小當家。”
“小當家贏了……”
眾人歡唿，而紹安則趁著他們慶祝的時候，偷偷的離開這裏。
來到外麵，紹安看向裏麵的劉昂星，暗道：“劉昂星，你等著，我會讓你付出代價的。”
“我說過，你的心眼很小，果然如此啊。”
曉天的聲音傳來，紹安大驚，後者急忙看向四周，卻沒看到前者的身影。
曉天從紹安的身後出現，道：“勸你一句，放下傲心，從零開始，說不定你還能迴頭。”
紹安怒視著曉天，但他卻不敢動手，因為對方的身份太高。
最後紹安跑了，曉天輕歎一聲，道：“算了，不管他了。”
當天下午，曉天和雷花要走的時候，阿玲還不想讓兩人走的那麽早，道：“叔叔，你們不能多留下幾天嗎？”
“沒辦法，我們還要去尋找調料，但我們總會相見的。”
曉天摸了摸兩人的頭，道：“還有你，小當家，我相信你會成長為一名很好的廚師，因為你是我看著長大的。”
小當家興奮的點頭，道：“是，叔叔，我一定會努力的。”
“那我們就走了，拜拜。”
曉天帶著人馬，離開了這裏。
轉眼，又過去了一段時間，曉天總算是迴到了陽泉酒家。
曉天一來到後廚，就大聲的叫道：“各位，我迴來了。”
“迴來就迴來，趕緊做菜。”
及第炒著菜，絲毫不管對方如何，曉天罵道：“我靠，及第你這個混蛋到底怎麽想的，我這才剛迴來，你還想讓我做菜，你是不是鐵石心腸啊？我……”
“麻煩讓一下。”
身後傳來聲音，曉天看到那名端菜的人，兩人四目相對，雙方都有些疑惑。
曉天皺著眉，道：“小當家？”
“叔叔？！”
劉昂星不解，道：“您怎麽在這裏？”
“我是這裏的廚師啊？你呢？”
曉天是一頭霧水，劉昂星則恍然大悟，道：“哦，原來叔叔是陽泉酒家的廚師啊，我是因為李提督，他讓我來陽泉酒家修行，但我沒想到來這裏還能遇到叔叔，這真是太好了。”
曉天明白了，道：“修行啊，那也不錯，可你也要加油哦，因為這裏可不是隨便混混就行，去忙吧。”
曉天一轉身，正好看到嘟嘟，他拿出一朵鮮花，道：“來，嘟嘟，送你的禮物，拿迴家好好玩哦。”
“謝謝叔叔，真好看，從哪裏帶來的？”
嘟嘟拿過鮮花，卻發現鮮花很硬，她便明白這不是真的鮮花。
曉天迴答道：“這是特別製作的玻璃花，從商人那裏買來的，永遠不會凋謝哦。”
“謝謝。”
嘟嘟將鮮花放好，她準備帶迴家裏，天天看。
曉天又拿出不少禮物，道：“老王呢？我也給你帶禮物了，還有老劉，老李。”
這麽一叫，眾人都不幹活了，紛紛過來拿禮物。
下午休息的時候，劉昂星坐在凳子上，問道：“嘟嘟，當年叔叔進來的時候，他是不是也炒過青江菜啊？”
劉昂星來到這裏時，因為一道青江菜的原因，吃了不少虧。
“青江菜？不，那是之後定下的規矩，但這件事也跟叔叔有關，好像就是因為叔叔炒了一道青菜，這才有了青江菜的考核，而且叔叔他好厲害哦，他不僅會做菜，甚至還會發明，我們廚房的淨水器就是叔叔做的。”
嘟嘟提起曉天時，臉都是紅的，十分可愛。
不過這種感情隻能說是愛慕，因為曉天經常照顧嘟嘟，還非常寵溺她。
“那叔叔還真厲害，但我更興奮，因為我總算能看到叔叔做菜了。”
小當家以前隻是聽阿貝說，但明天的時候，他就可以看到曉天下廚了。
次日……
“我過來了。”
曉天從門口走來，及第催促道：“趕快幹活吧，聽說你迴來，很多人都點了你的菜。”
“放心吧。”
曉天來到案板這裏，準備處理材料，他的規矩就是這樣，自己準備一切材料，別人還不能碰，因為別人的速度太慢，他看不下去。
曉天看完菜單，又看著那些食材，這才拿起菜刀，一點點的處理。
小當家就在旁邊看著，但他發現一個問題，那就是曉天的動作很平常，可一眨眼的功夫，他就已經準備好了。
當曉天來到灶台這裏，火焰冉冉升起，他操縱著鐵鍋，開始炒菜。
香氣散發出來後，小當家聞了聞，道：“好香，叔叔好厲害。”
“這還用你說，快點，菜。”
廚師伸出手，小當家趕緊幫忙，而這忙碌的一天，就這樣開始了。
次日，當曉天聽到青椒肉絲分配給唐三傑的時候，他就知道對方要走了，畢竟這是陽泉酒家的規矩。
而中午的時候，唐三傑就走了，曉天沒說什麽，因為他去了對方的房間。
看到房間裏的鍋子和菜刀，曉天輕歎一聲。
“打開了？咦，叔叔？”
嘟嘟看到曉天也在，稍微有些奇怪。
曉天笑著道：“沒事，你們先整理吧，我先走了。”
來到外麵，曉天拿出煙，暗道：“也不知道那小家夥會不會去上海，嘖嘖，那老東西也是，非要折磨自己的兒子，最後讓小家夥離家出走，真服了，哪有這樣的爹。”
很快，夜晚到來，曉天剛準備走，卻看到小當家和嘟嘟在那偷偷的做著什麽，十分可疑。
曉天跟著二人，來到外麵，等小當家和唐三傑炒菜的時候，他這才恍然大悟，道：“原來如此，你們是想做青椒肉絲啊。”
“叔叔（唐大師）……”
三人嚇了一跳，曉天卻拿起筷子，嚐了一口麵前的青椒肉絲，道：“說實話，這青椒肉絲確實不錯，刀工很好，粗細均勻，就連火候也掌握的很好，可是……它沒有超越那個規矩啊。”
在陽泉酒家有一個規矩，那就是要打破傳統。
“什麽規矩啊？”
嘟嘟不解，而小當家和唐三傑則趕快拿起筷子，嚐了一口青椒肉絲。
當兩人吃完，這才明白過來。
唐三傑咬著牙，道：“是啊，我們還沒有成功。”
“叔叔說的對，我們還沒有成功。”
小當家也有點失望，曉天笑著道：“你們能知道就好，但你們想要超越的話，其實也不是不行，嗯……這樣吧，送你們一句話，味道和味道的融合，這道菜就會變得不一樣了。”
聽完這番話，小當家思索了片刻，道：“味道和味道的融合……哦，我明白了。”
曉天將筷子放下，道：“其實超越一直都很簡單，隻要找對路，你就能找到超越的關鍵，但這個方法需要由你們去做，而我也要迴去睡覺了，明天見哦。”
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曉天說完，紹安來到他的麵前，用手拿起一塊絞肉，嚐了一口。
下一秒，紹安直接愣住，曉天抱著肩膀，道：“知道你輸在哪了嗎？”
紹安不敢相信，因為這絞肉根本就不是絞肉，但它又有絞肉的口感。
“叔叔，你知道這絞肉的秘密嗎？”
小當家不懂曉天為何會知道，後者拿起一塊絞肉，道：“這肉，它其實並不是肉，因為它是大豆做的，對吧，小當家。”
李提督一驚，道：“什麽？大豆？”
曉天將絞肉吃下，道：“非常簡單的做法，將大豆煮好後，用東西將它壓扁，然後再用醬油調味，讓其中擁有醬肉的味道，最後再加上油炸，讓大豆定型，大豆就會有肉的口感，隻要經過這些步驟，這大豆肉也就完成了。”
“而你們都吃過這樣的豆腐，因為小李當時到達的飯店就是這裏，菊下樓，而做出這道菜的大廚，她正是紹安的師父，也就是小當家的媽媽，被人稱為四川仙女的阿貝大廚。”
曉天說完，紹安咬著牙，低聲道：“師父……”
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可以這麽說，阿貝她想將一切都教給紹安，可後者卻太過於傲慢，不屑於學習這些基礎，就這樣走了。
但紹安走的時候，他還帶走一大筆菊下樓的財產，阿貝最終心力交瘁，就這麽病逝了。
曉天又看向小當家，道：“說說吧，你是怎麽知道這種做法的？”
小當家輕輕點頭，道：“是，因為我查了十年前的資料，知道了那年的牛瘟，所以我就想起媽媽，當年媽媽給我們做了很多的麻婆豆腐，但我們不管怎麽吃，就是吃不膩，之後我就想起大豆，因為我感覺大豆就是酥的關鍵。”
小當家能想到這些，確實挺不容易的，因為他還隻是個孩子。
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曉天誇完小當家，這才迴頭看向紹安，道：“但你就不同了，紹安，說實話，你的心眼很小，小到裝不進去任何人，當初阿貝確實想栽培你，但你卻太過於著急，自傲，認為什麽都比不過你。”
“可做菜需要的不隻是技術，同時還要包含你的內心，這兩樣缺一不可，而你的菜我雖然沒有吃，但我能聞到一股傲氣，還有你對食物的態度，食物是天賜的，我們不能去糟蹋糧食，所以你犯了廚師的大忌。”
曉天說完，李提督立馬站起，道：“我宣布，這場比賽的勝利者就是劉昂星，小當家。”
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眾人歡唿，而紹安則趁著他們慶祝的時候，偷偷的離開這裏。
來到外麵，紹安看向裏麵的劉昂星，暗道：“劉昂星，你等著，我會讓你付出代價的。”
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曉天的聲音傳來，紹安大驚，後者急忙看向四周，卻沒看到前者的身影。
曉天從紹安的身後出現，道：“勸你一句，放下傲心，從零開始，說不定你還能迴頭。”
紹安怒視著曉天，但他卻不敢動手，因為對方的身份太高。
最後紹安跑了，曉天輕歎一聲，道：“算了，不管他了。”
當天下午，曉天和雷花要走的時候，阿玲還不想讓兩人走的那麽早，道：“叔叔，你們不能多留下幾天嗎？”
“沒辦法，我們還要去尋找調料，但我們總會相見的。”
曉天摸了摸兩人的頭，道：“還有你，小當家，我相信你會成長為一名很好的廚師，因為你是我看著長大的。”
小當家興奮的點頭，道：“是，叔叔，我一定會努力的。”
“那我們就走了，拜拜。”
曉天帶著人馬，離開了這裏。
轉眼，又過去了一段時間，曉天總算是迴到了陽泉酒家。
曉天一來到後廚，就大聲的叫道：“各位，我迴來了。”
“迴來就迴來，趕緊做菜。”
及第炒著菜，絲毫不管對方如何，曉天罵道：“我靠，及第你這個混蛋到底怎麽想的，我這才剛迴來，你還想讓我做菜，你是不是鐵石心腸啊？我……”
“麻煩讓一下。”
身後傳來聲音，曉天看到那名端菜的人，兩人四目相對，雙方都有些疑惑。
曉天皺著眉，道：“小當家？”
“叔叔？！”
劉昂星不解，道：“您怎麽在這裏？”
“我是這裏的廚師啊？你呢？”
曉天是一頭霧水，劉昂星則恍然大悟，道：“哦，原來叔叔是陽泉酒家的廚師啊，我是因為李提督，他讓我來陽泉酒家修行，但我沒想到來這裏還能遇到叔叔，這真是太好了。”
曉天明白了，道：“修行啊，那也不錯，可你也要加油哦，因為這裏可不是隨便混混就行，去忙吧。”
曉天一轉身，正好看到嘟嘟，他拿出一朵鮮花，道：“來，嘟嘟，送你的禮物，拿迴家好好玩哦。”
“謝謝叔叔，真好看，從哪裏帶來的？”
嘟嘟拿過鮮花，卻發現鮮花很硬，她便明白這不是真的鮮花。
曉天迴答道：“這是特別製作的玻璃花，從商人那裏買來的，永遠不會凋謝哦。”
“謝謝。”
嘟嘟將鮮花放好，她準備帶迴家裏，天天看。
曉天又拿出不少禮物，道：“老王呢？我也給你帶禮物了，還有老劉，老李。”
這麽一叫，眾人都不幹活了，紛紛過來拿禮物。
下午休息的時候，劉昂星坐在凳子上，問道：“嘟嘟，當年叔叔進來的時候，他是不是也炒過青江菜啊？”
劉昂星來到這裏時，因為一道青江菜的原因，吃了不少虧。
“青江菜？不，那是之後定下的規矩，但這件事也跟叔叔有關，好像就是因為叔叔炒了一道青菜，這才有了青江菜的考核，而且叔叔他好厲害哦，他不僅會做菜，甚至還會發明，我們廚房的淨水器就是叔叔做的。”
嘟嘟提起曉天時，臉都是紅的，十分可愛。
不過這種感情隻能說是愛慕，因為曉天經常照顧嘟嘟，還非常寵溺她。
“那叔叔還真厲害，但我更興奮，因為我總算能看到叔叔做菜了。”
小當家以前隻是聽阿貝說，但明天的時候，他就可以看到曉天下廚了。
次日……
“我過來了。”
曉天從門口走來，及第催促道：“趕快幹活吧，聽說你迴來，很多人都點了你的菜。”
“放心吧。”
曉天來到案板這裏，準備處理材料，他的規矩就是這樣，自己準備一切材料，別人還不能碰，因為別人的速度太慢，他看不下去。
曉天看完菜單，又看著那些食材，這才拿起菜刀，一點點的處理。
小當家就在旁邊看著，但他發現一個問題，那就是曉天的動作很平常，可一眨眼的功夫，他就已經準備好了。
當曉天來到灶台這裏，火焰冉冉升起，他操縱著鐵鍋，開始炒菜。
香氣散發出來後，小當家聞了聞，道：“好香，叔叔好厲害。”
“這還用你說，快點，菜。”
廚師伸出手，小當家趕緊幫忙，而這忙碌的一天，就這樣開始了。
次日，當曉天聽到青椒肉絲分配給唐三傑的時候，他就知道對方要走了，畢竟這是陽泉酒家的規矩。
而中午的時候，唐三傑就走了，曉天沒說什麽，因為他去了對方的房間。
看到房間裏的鍋子和菜刀，曉天輕歎一聲。
“打開了？咦，叔叔？”
嘟嘟看到曉天也在，稍微有些奇怪。
曉天笑著道：“沒事，你們先整理吧，我先走了。”
來到外麵，曉天拿出煙，暗道：“也不知道那小家夥會不會去上海，嘖嘖，那老東西也是，非要折磨自己的兒子，最後讓小家夥離家出走，真服了，哪有這樣的爹。”
很快，夜晚到來，曉天剛準備走，卻看到小當家和嘟嘟在那偷偷的做著什麽，十分可疑。
曉天跟著二人，來到外麵，等小當家和唐三傑炒菜的時候，他這才恍然大悟，道：“原來如此，你們是想做青椒肉絲啊。”
“叔叔（唐大師）……”
三人嚇了一跳，曉天卻拿起筷子，嚐了一口麵前的青椒肉絲，道：“說實話，這青椒肉絲確實不錯，刀工很好，粗細均勻，就連火候也掌握的很好，可是……它沒有超越那個規矩啊。”
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“什麽規矩啊？”
嘟嘟不解，而小當家和唐三傑則趕快拿起筷子，嚐了一口青椒肉絲。
當兩人吃完，這才明白過來。
唐三傑咬著牙，道：“是啊，我們還沒有成功。”
“叔叔說的對，我們還沒有成功。”
小當家也有點失望，曉天笑著道：“你們能知道就好，但你們想要超越的話，其實也不是不行，嗯……這樣吧，送你們一句話，味道和味道的融合，這道菜就會變得不一樣了。”
聽完這番話，小當家思索了片刻，道：“味道和味道的融合……哦，我明白了。”
曉天將筷子放下，道：“其實超越一直都很簡單，隻要找對路，你就能找到超越的關鍵，但這個方法需要由你們去做，而我也要迴去睡覺了，明天見哦。”
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