第170章 南京開店
庶女開鋪：我靠美食當上商業女王 作者：喜歡石胡荽的夏超 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我家老頭子死得不明不白。”老婦人顫巍巍地說，“那天他去賬房查賬，第二天就暴斃了。
新掌櫃說他是心疾發作，可我家老頭子身子一向硬朗。”
沈清歡接過那本發黃的賬本，翻開第一頁。裏麵密密麻麻寫滿了數字，筆跡潦草，但能看出記賬人極其認真。
“趙叔，您看看這賬本。”沈清歡把賬本遞給趙三叔。
趙三叔戴上老花鏡，仔細端詳：“這記賬的手法，倒是和清朝嘉慶年間的一種老法子差不多。”
“老太太，你家老頭子是跟誰學的這記賬法？”
沈清歡問道。
老婦人抹了抹眼淚：“他說是他爹傳下來的。
我家老頭子在鴻興樓當了四十年賬房，從不出差錯。”
“果然有問題。”趙三叔指著賬本上的一行字，“你看這裏，康熙通寶五百文，實際支出卻隻有三百文。
這種記法，是把貪汙的銀子藏在官帳裏。”
沈清歡點點頭：“這麽說，鴻興樓的新掌櫃是發現了這個秘密，才除掉老掌櫃？”
“新掌櫃叫孫德廣。”老婦人咬牙切齒，“他原本是個跑堂的，不知怎麽就做上了掌櫃。
上任第一天就把我們趕出去，還說我家老頭子貪汙，不許我們領撫恤銀。”
“孫德廣？”春花插嘴道，“東家，這人前幾天還來咱們店裏踩點呢。”
沈清歡冷笑一聲：“原來是他。我說怎麽一個小小的鴻興樓掌櫃，也敢來我這兒撒野。”
“東家，咱們去南京開新店，正好路過鴻興樓。”
杏兒說。
“不急。”沈清歡從袖中掏出一錠銀子，遞給老婦人，“您先拿著這些銀子安頓下來。
改日我請您吃飯，咱們好好說說這事。”
老婦人千恩萬謝地離開了。沈清歡站在窗前，望著老婦人佝僂的背影，嘴角浮現出一抹冷笑。
“春花，去查查孫德廣這個人。”
“是，東家。”
“杏兒，準備馬車。明天一早我們就去南京。”
“東家要去南京開新店？”小六子問道。
“不錯。”沈清歡轉過身，“趙叔，您老人家在這裏幫我看著賬房。
小六子跟我去南京。”
趙三叔捋著胡子笑道：“去吧去吧，你這丫頭打小就精明。”
第二天一早，沈清歡帶著春花、杏兒和小六子，坐上了去南京的馬車。
車隊浩浩蕩蕩，光馬車就有五輛。
路上，春花把打聽到的消息告訴沈清歡：“孫德廣原本是鴻興樓的一個跑堂，去年突然不知從哪兒弄來一大筆銀子，把鴻興樓買下來了。”
“一個跑堂哪來那麽多銀子？”沈清歡冷笑，“這裏麵有鬼。”
車隊走了三天，終於到了南京城。沈清歡早就派人在秦淮河畔選好了鋪麵，就在最繁華的夫子廟附近。
鋪麵很大，前後三進，光廚房就有六間。沈清歡站在門口，滿意地點點頭：“這地方不錯。”
這時，一個身穿綢緞長衫的胖子快步走來：“沈東家可算到了！
小的是本地商會的會長王滿倉，特地來給您接風。”
“王會長客氣了。”沈清歡笑道，“我這店還沒開張呢。”
“沈東家的大名，我們南京早就如雷貫耳啊！”
王滿倉滿臉堆笑，“您在京城的點心鋪子，那可是一絕。
咱們南京富戶都盼著您來開店呢！”
“王會長過譽了。”
“不不不，一點都不過。”王滿倉搓著手，“我聽說您要來，特地請了本地最好的木匠，給您裝修店鋪。
您看看滿意不滿意？”
沈清歡走進店鋪，隻見檀木雕花的窗欞，鑲金嵌玉的櫃台，處處都透著奢華。
“王會長有心了。”沈清歡說，“不知這裝修花了多少銀子？”
“不多不多，也就三千兩。”
“三千兩？”沈清歡看著王滿倉，“王會長這麽破費，不知有什麽指教？”
王滿倉嘿嘿一笑：“沈東家果然爽快。是這樣的，我有個小女，今年十六，琴棋書畫樣樣精通。
我想讓她跟您學學做生意......”
“打住。”沈清歡抬手，“王會長，我這可不是學堂。”
“沈東家別急著拒絕。”王滿倉從袖中掏出一張銀票，“這是一萬兩銀子，算是我替小女交的學費。”
沈清歡接過銀票，看也不看就收進袖中：“王會長說得對，我確實不該急著拒絕。
這樣吧，等店開張後，讓令嬡過來說話。”
王滿倉大喜過望：“多謝沈東家！多謝沈東家！”
“春花。”沈清歡喚了一聲。
春花立刻遞上一個香囊：“這是我們新研製的避暑香，送給王會長。”
“多謝多謝！”王滿倉接過香囊，湊到鼻子前聞了聞，頓時眼前一亮，“這香氣，可真是......”
話沒說完，王滿倉突然兩眼一翻，倒在地上。
春花杏兒趕緊把他扶到內院。
“王會長，我這香囊裏加了點料。”沈清歡坐在王滿倉對麵，“您再好好想想，是不是還有什麽事瞞著我？”
王滿倉滿頭大汗：“沈東家饒命！我......我確實還有一件事......”
“說！”沈清歡冷冷地看著王滿倉。
王滿倉額頭冒出豆大的汗珠：“實不相瞞，我這個商會會長，其實是替人辦事的。”
“替誰？”
“就是...就是孫德廣。”王滿倉抹了把汗，“他讓我打聽您店裏的生意經。
說隻要我能套出您的秘方，就分我三成利。”
沈清歡輕輕一笑：“原來是這樣。看來孫德廣不光要對付鴻興樓的老掌櫃，還想對付我？”
“這孫德廣也不知從哪兒找來的靠山，這半年在南京城橫行霸道，誰也不敢惹他。”
王滿倉說，“他聽說您要來南京開店，就派我來打探。”
“所以你就花三千兩給我裝修店鋪，又拿一萬兩想讓女兒來學做生意？”
王滿倉連連點頭：“我也是被逼的。孫德廣說，如果打探不到消息，就砸了我的生意。”
“你倒是實誠。”沈清歡從袖中掏出解藥，“把這個吃了。”
王滿倉一口吞下解藥，渾身頓時輕鬆不少。
“王會長，你替我辦件事。”沈清歡說，“明天一早，你就去告訴孫德廣，說我這店裏的秘方，都是從一本破舊的賬本裏學來的。”
王滿倉一愣：“什麽賬本？”
“就說是從一個老太太手裏買來的。”沈清歡冷笑，“你隻管這麽說，剩下的不用管。”
第二天，沈清歡的新店就開張了。店名就叫“沈記點心鋪”，門口掛著大紅燈籠。
開張第一天，沈清歡隻準備了五十份點心。這消息一傳出去，整個南京城的富戶都坐不住了。
天還沒亮，店門口就排起了長隊。來的不是主子就是管家，人人都想買到第一批點心。
“諸位請看這塊牌子。”春花站在門口，指著一塊金字招牌，“我們每天隻賣五十份點心，賣完為止。”
“五十份？也太少了！”
“就是，我們可都是提前預訂的！”
眼看著眾人就要吵起來，沈清歡走了出來：“諸位稍安勿躁。
既然大家都想買，那就按規矩來。從明天起，想買點心的，必須提前三天預訂，而且每家每天限購一份。”
“這......”眾人麵麵相覷。
“當然，如果諸位覺得麻煩，可以去別家買。”
沈清歡轉身就要進店。
“別別別！”一個穿著綢緞的富戶趕緊攔住她，“沈東家，我家老爺讓我一定要買到您的點心。
這是五百兩銀子，我要預訂一個月的。”
“我也要預訂！”
“我出六百兩！”
轉眼間，沈清歡的點心就被預訂一空。她站在櫃台後麵，看著小六子記錄預訂單。
這時，門外傳來一陣喧嘩。十幾個大漢衝進店裏，為首的是個膀大腰圓的漢子。
“沈清歡！”那漢子大聲吼道，“聽說你在外麵造我家主子的謠，今天我來替主子討個說法！”
“你家主子是誰？”沈清歡問。
“少跟你廢話！”漢子掄起拳頭就要打人。春花杏兒立刻擋在沈清歡麵前。
就在這時，店門外傳來一聲厲喝：“住手！”
隻見一隊官差衝了進來，為首的是個身材矮小的官員。
“南京知府劉大人到！”差役高聲喊道。
那些大漢一看是官府的人，立刻蔫了。劉知府走到沈清歡麵前：“沈東家，本官聽說你要來南京開店，特地來捧場。
這些刁民衝撞了你，要不要本官替你做主？”
沈清歡笑道：“多謝劉大人。不過這些人既然是替主子出頭，不如讓他們把主子叫來，當麵對質。”
“說得對！”劉知府一拍驚堂木，“來人，把他們全押到衙門去！”
差役們把那些大漢押走了。沈清歡給劉知府上了一盞香茶：“劉大人親自來捧場，小女子實在榮幸。”
“沈東家太客氣了。”劉知府捋著胡子，“本官早就聽說你的點心天下無雙，今天特地來買一份，給內人嚐嚐。”
“劉大人說笑了。”沈清歡說，“我這點心，哪比得上鴻興樓的手藝？”
劉知府哼了一聲：“鴻興樓？那個姓孫的掌櫃，仗著有幾個臭錢，不知天高地厚。
本官早就想收拾他了。”
“原來劉大人也不滿意孫德廣？”
“這廝來路不明，偏偏背後有人撐腰。”劉知府壓低聲音，“不過沈東家放心，隻要有確鑿證據，本官一定秉公辦理。”
沈清歡意味深長地笑了：“劉大人盡管等著看熱鬧就是。”
當天下午，孫德廣就被抓進了大牢。原來王滿倉把沈清歡的話傳給他後，他立刻派人去搶那本賬本。
結果那老太太早就不知去向，他氣急敗壞，就派人來砸店。
劉知府當庭審問，孫德廣死不承認。沈清歡從袖中掏出那本賬本：“大人請看，這可是鐵證。”
新掌櫃說他是心疾發作，可我家老頭子身子一向硬朗。”
沈清歡接過那本發黃的賬本，翻開第一頁。裏麵密密麻麻寫滿了數字，筆跡潦草，但能看出記賬人極其認真。
“趙叔，您看看這賬本。”沈清歡把賬本遞給趙三叔。
趙三叔戴上老花鏡，仔細端詳：“這記賬的手法，倒是和清朝嘉慶年間的一種老法子差不多。”
“老太太，你家老頭子是跟誰學的這記賬法？”
沈清歡問道。
老婦人抹了抹眼淚：“他說是他爹傳下來的。
我家老頭子在鴻興樓當了四十年賬房，從不出差錯。”
“果然有問題。”趙三叔指著賬本上的一行字，“你看這裏，康熙通寶五百文，實際支出卻隻有三百文。
這種記法，是把貪汙的銀子藏在官帳裏。”
沈清歡點點頭：“這麽說，鴻興樓的新掌櫃是發現了這個秘密，才除掉老掌櫃？”
“新掌櫃叫孫德廣。”老婦人咬牙切齒，“他原本是個跑堂的，不知怎麽就做上了掌櫃。
上任第一天就把我們趕出去，還說我家老頭子貪汙，不許我們領撫恤銀。”
“孫德廣？”春花插嘴道，“東家，這人前幾天還來咱們店裏踩點呢。”
沈清歡冷笑一聲：“原來是他。我說怎麽一個小小的鴻興樓掌櫃，也敢來我這兒撒野。”
“東家，咱們去南京開新店，正好路過鴻興樓。”
杏兒說。
“不急。”沈清歡從袖中掏出一錠銀子，遞給老婦人，“您先拿著這些銀子安頓下來。
改日我請您吃飯，咱們好好說說這事。”
老婦人千恩萬謝地離開了。沈清歡站在窗前，望著老婦人佝僂的背影，嘴角浮現出一抹冷笑。
“春花，去查查孫德廣這個人。”
“是，東家。”
“杏兒，準備馬車。明天一早我們就去南京。”
“東家要去南京開新店？”小六子問道。
“不錯。”沈清歡轉過身，“趙叔，您老人家在這裏幫我看著賬房。
小六子跟我去南京。”
趙三叔捋著胡子笑道：“去吧去吧，你這丫頭打小就精明。”
第二天一早，沈清歡帶著春花、杏兒和小六子，坐上了去南京的馬車。
車隊浩浩蕩蕩，光馬車就有五輛。
路上，春花把打聽到的消息告訴沈清歡：“孫德廣原本是鴻興樓的一個跑堂，去年突然不知從哪兒弄來一大筆銀子，把鴻興樓買下來了。”
“一個跑堂哪來那麽多銀子？”沈清歡冷笑，“這裏麵有鬼。”
車隊走了三天，終於到了南京城。沈清歡早就派人在秦淮河畔選好了鋪麵，就在最繁華的夫子廟附近。
鋪麵很大，前後三進，光廚房就有六間。沈清歡站在門口，滿意地點點頭：“這地方不錯。”
這時，一個身穿綢緞長衫的胖子快步走來：“沈東家可算到了！
小的是本地商會的會長王滿倉，特地來給您接風。”
“王會長客氣了。”沈清歡笑道，“我這店還沒開張呢。”
“沈東家的大名，我們南京早就如雷貫耳啊！”
王滿倉滿臉堆笑，“您在京城的點心鋪子，那可是一絕。
咱們南京富戶都盼著您來開店呢！”
“王會長過譽了。”
“不不不，一點都不過。”王滿倉搓著手，“我聽說您要來，特地請了本地最好的木匠，給您裝修店鋪。
您看看滿意不滿意？”
沈清歡走進店鋪，隻見檀木雕花的窗欞，鑲金嵌玉的櫃台，處處都透著奢華。
“王會長有心了。”沈清歡說，“不知這裝修花了多少銀子？”
“不多不多，也就三千兩。”
“三千兩？”沈清歡看著王滿倉，“王會長這麽破費，不知有什麽指教？”
王滿倉嘿嘿一笑：“沈東家果然爽快。是這樣的，我有個小女，今年十六，琴棋書畫樣樣精通。
我想讓她跟您學學做生意......”
“打住。”沈清歡抬手，“王會長，我這可不是學堂。”
“沈東家別急著拒絕。”王滿倉從袖中掏出一張銀票，“這是一萬兩銀子，算是我替小女交的學費。”
沈清歡接過銀票，看也不看就收進袖中：“王會長說得對，我確實不該急著拒絕。
這樣吧，等店開張後，讓令嬡過來說話。”
王滿倉大喜過望：“多謝沈東家！多謝沈東家！”
“春花。”沈清歡喚了一聲。
春花立刻遞上一個香囊：“這是我們新研製的避暑香，送給王會長。”
“多謝多謝！”王滿倉接過香囊，湊到鼻子前聞了聞，頓時眼前一亮，“這香氣，可真是......”
話沒說完，王滿倉突然兩眼一翻，倒在地上。
春花杏兒趕緊把他扶到內院。
“王會長，我這香囊裏加了點料。”沈清歡坐在王滿倉對麵，“您再好好想想，是不是還有什麽事瞞著我？”
王滿倉滿頭大汗：“沈東家饒命！我......我確實還有一件事......”
“說！”沈清歡冷冷地看著王滿倉。
王滿倉額頭冒出豆大的汗珠：“實不相瞞，我這個商會會長，其實是替人辦事的。”
“替誰？”
“就是...就是孫德廣。”王滿倉抹了把汗，“他讓我打聽您店裏的生意經。
說隻要我能套出您的秘方，就分我三成利。”
沈清歡輕輕一笑：“原來是這樣。看來孫德廣不光要對付鴻興樓的老掌櫃，還想對付我？”
“這孫德廣也不知從哪兒找來的靠山，這半年在南京城橫行霸道，誰也不敢惹他。”
王滿倉說，“他聽說您要來南京開店，就派我來打探。”
“所以你就花三千兩給我裝修店鋪，又拿一萬兩想讓女兒來學做生意？”
王滿倉連連點頭：“我也是被逼的。孫德廣說，如果打探不到消息，就砸了我的生意。”
“你倒是實誠。”沈清歡從袖中掏出解藥，“把這個吃了。”
王滿倉一口吞下解藥，渾身頓時輕鬆不少。
“王會長，你替我辦件事。”沈清歡說，“明天一早，你就去告訴孫德廣，說我這店裏的秘方，都是從一本破舊的賬本裏學來的。”
王滿倉一愣：“什麽賬本？”
“就說是從一個老太太手裏買來的。”沈清歡冷笑，“你隻管這麽說，剩下的不用管。”
第二天，沈清歡的新店就開張了。店名就叫“沈記點心鋪”，門口掛著大紅燈籠。
開張第一天，沈清歡隻準備了五十份點心。這消息一傳出去，整個南京城的富戶都坐不住了。
天還沒亮，店門口就排起了長隊。來的不是主子就是管家，人人都想買到第一批點心。
“諸位請看這塊牌子。”春花站在門口，指著一塊金字招牌，“我們每天隻賣五十份點心，賣完為止。”
“五十份？也太少了！”
“就是，我們可都是提前預訂的！”
眼看著眾人就要吵起來，沈清歡走了出來：“諸位稍安勿躁。
既然大家都想買，那就按規矩來。從明天起，想買點心的，必須提前三天預訂，而且每家每天限購一份。”
“這......”眾人麵麵相覷。
“當然，如果諸位覺得麻煩，可以去別家買。”
沈清歡轉身就要進店。
“別別別！”一個穿著綢緞的富戶趕緊攔住她，“沈東家，我家老爺讓我一定要買到您的點心。
這是五百兩銀子，我要預訂一個月的。”
“我也要預訂！”
“我出六百兩！”
轉眼間，沈清歡的點心就被預訂一空。她站在櫃台後麵，看著小六子記錄預訂單。
這時，門外傳來一陣喧嘩。十幾個大漢衝進店裏，為首的是個膀大腰圓的漢子。
“沈清歡！”那漢子大聲吼道，“聽說你在外麵造我家主子的謠，今天我來替主子討個說法！”
“你家主子是誰？”沈清歡問。
“少跟你廢話！”漢子掄起拳頭就要打人。春花杏兒立刻擋在沈清歡麵前。
就在這時，店門外傳來一聲厲喝：“住手！”
隻見一隊官差衝了進來，為首的是個身材矮小的官員。
“南京知府劉大人到！”差役高聲喊道。
那些大漢一看是官府的人，立刻蔫了。劉知府走到沈清歡麵前：“沈東家，本官聽說你要來南京開店，特地來捧場。
這些刁民衝撞了你，要不要本官替你做主？”
沈清歡笑道：“多謝劉大人。不過這些人既然是替主子出頭，不如讓他們把主子叫來，當麵對質。”
“說得對！”劉知府一拍驚堂木，“來人，把他們全押到衙門去！”
差役們把那些大漢押走了。沈清歡給劉知府上了一盞香茶：“劉大人親自來捧場，小女子實在榮幸。”
“沈東家太客氣了。”劉知府捋著胡子，“本官早就聽說你的點心天下無雙，今天特地來買一份，給內人嚐嚐。”
“劉大人說笑了。”沈清歡說，“我這點心，哪比得上鴻興樓的手藝？”
劉知府哼了一聲：“鴻興樓？那個姓孫的掌櫃，仗著有幾個臭錢，不知天高地厚。
本官早就想收拾他了。”
“原來劉大人也不滿意孫德廣？”
“這廝來路不明，偏偏背後有人撐腰。”劉知府壓低聲音，“不過沈東家放心，隻要有確鑿證據，本官一定秉公辦理。”
沈清歡意味深長地笑了：“劉大人盡管等著看熱鬧就是。”
當天下午，孫德廣就被抓進了大牢。原來王滿倉把沈清歡的話傳給他後，他立刻派人去搶那本賬本。
結果那老太太早就不知去向，他氣急敗壞，就派人來砸店。
劉知府當庭審問，孫德廣死不承認。沈清歡從袖中掏出那本賬本：“大人請看，這可是鐵證。”