第66章 高端酒樓離不開酒、茶二字
大唐：棄文從商，我要當財神 作者：水果抹茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
酒樓生意是長久之計，一絲一毫都不能馬虎。
柳葉並沒有從菜品、服務、裝修這最重要的三方麵著手，而是從字麵意義上，開始進行酒樓的籌備工作。
所謂字麵意義，自然是酒樓當中的酒！
放在後世，高端酒樓離不開酒、茶二字。
茶，倒是不用擔心！
柳葉對於茶葉的研究，已經到了比較深入的地步，唯一欠缺的，隻是炒茶時對於火候的掌握。
炒茶必須用雙手來感知火的溫度，溫度稍高一點，苦澀味會過重，稍低一點，又會殘留大量的青味。
柳葉怕燙！
而且，他隻是個普通人，可沒那個本事！
自從發現王玄策似乎練過鐵砂掌之後，柳葉就將這個艱巨的任務交給了他。
從平康坊迴來，柳葉就開始琢磨酒的問題。
在他的吩咐下，管家大娘子裴氏很快就將市麵上銷量最高的幾種名酒買迴來了。
各種壇子罐子，在前院中間擺了一長條桌。
砰——
打開一壇酒，柳葉還沒聞到酒味呢，正在後院炒茶的王玄策，忽然從月亮門後露出腦袋。
“嗯？五雲漿的味道！”
柳葉一眼把他瞪了迴去！
這小子就是個嗜酒如命的小酒鬼，碰見好酒就走不動道。
要不是柳葉和許敬宗老管著他，這小子天天都能醉醺醺的。
“不行，味道太淡，一斤五雲漿都蒸餾不出二兩烈酒......”
他又換了一種名叫‘五酘酒’的名酒，
“阿嚏！”
剛一打開，一股濃鬱的石灰味，熏得柳葉連著打了好幾個噴嚏。
什麽破玩意！
換！
挑挑揀揀，最終柳葉選定了一種名叫‘石凍春’的名酒。
石凍春，是長安城中少有的幾種燒酒之一，味道濃鬱凜冽，價格不高。
柳葉專門挑這種度數高的酒，打算蒸餾一下，做出一些試驗品。
登科樓裝修半個多月，差不多就能開業了，自己釀酒肯定是來不及的。
以後倒是可以慢慢琢磨自己釀點酒，起碼能降低一些成本。
選好了基酒之後，蒸餾就簡單多了。
找兩個大桶，一個當蒸桶，另一個放涼水冷凝，再插上兩根管子，等火燒旺了，蒸餾完的烈酒就能一滴一滴的掉進瓶子裏。
柳葉拉了許敬宗的兒子許昂當壯丁。
原本這種力氣活，應該交給王玄策，但柳葉怕王玄策趁自己不注意，把酒偷喝了...
折騰了一個多時辰，日頭都偏西了，柳葉得到了一瓶子高度烈酒。
“一斤石凍春，蒸餾出四兩烈酒，差不多......四十多度？”
柳葉嚐了一小口，味道還真是不錯！
入口的辛辣，到綿柔，入喉後的火熱，到迴甘，放在真正愛酒的人眼中，堪稱酒中珍品！
“小昂子，去跟你娘說，再買幾百壇的石凍春，像這種木桶也再準備幾個。”
“對了，跟你娘交代清楚，要是別人問起來，就說咱家是留著自己喝的！”
對於柳葉來說蒸餾十分簡單，可在這年頭，那就是高科技的先進技術！
放在別人家，估計得藏著掖著一輩子，傳男不傳女...
許昂應了一聲，撒丫子朝後院跑去。
他剛一出門，王玄策流著哈喇子跑進來了。
柳葉警惕心大作！
“這酒你可不能喝，想喝起碼也要等多做出一些才行！”
王玄策咽了口唾沫，道：“東家，我......我不是來討酒喝的，是有人來送拜帖，人都已經快到了！”
說著，他把拜帖交給柳葉，眼珠子卻在酒瓶子上來迴掃量。
柳葉皺了皺眉。
“內廷尚食局總管太監張易？長安縣尉韓平？”
他摩挲著酒瓶子。
這張易他自然記得。
之前在常樂坊碼頭的畫舫上，柳葉打了三杆子棗，看樣子這顆棗還真就打下來了。
可長安縣尉韓平，卻從沒有過交際。
這倆人怎麽湊一塊了？
“一會兒人到了，把他們帶到會客廳！”
王玄策點點頭，目光依依不舍的從酒瓶子上抽開，跑去門口了。
……
勝業坊的坊門外。
張阿難一個勁的衝韓平囑咐，生怕他壞事。
韓平陪笑陪得臉都要僵了，無奈的說道：“張公公，下官都記住了，您現在是禦膳房總管太監，名叫張易。”
“臨行之前我家縣尊大人特意交代，長安縣衙可以給竹葉軒一些政策上的好處，有陛下的口諭在，我長安縣上下自然要全力配合。”
“可安置那些小太監的事情，下官不了解情況啊！”
張阿難眯著眼，神色有些忐忑。
他今天來求柳葉，安置那些出宮的小太監。
可自從當初在城隍廟門前，見識到柳葉將手底下那些小太監的體己錢都忽悠走之後，張阿難深切的認識到，柳葉不是個好打交道的主。
沒錢開路，是萬萬不能成事的！
而且，仨瓜倆棗的錢財，如今的柳葉也未必能看得上。
一樁快餐生意，讓柳葉成功躋身長安城的富商之列，人家光買宅子就花了一萬貫呢！
所以，張阿難把主意打到了長安縣衙的頭上。
現官不如現管！
希望長安縣衙能夠適當給予竹葉軒一定的政策支持，來當做柳葉安置那些小太監的利益交換。
反正在三原縣的時候，陛下金口玉言，張阿難可以利用宮中的一些便利條件，讓柳葉點頭答應。
張阿難也就順理成章的，扯起了李世民的大旗。
對韓平這個小小的從七品官，張阿難用不著給多好的臉色。
“用不著你了解情況，你隻需要把能給柳葉的好處說清楚，剩下的事情雜家自然會跟他商量！”
韓平忙不迭的點頭答應。
縣衙裏還有一大堆公務等著處理，他可不想把時間都浪費在張阿難的事情上。
很快，兩人在王玄策的引領下，來到柳家大宅的會客廳。
“東家有點著急的事情要忙，馬上就能過來，讓在下先跟兩位告個罪，兩位先稍作片刻，馬上就會有人過來沏茶！”
王玄策衝張阿難和韓平拱了拱手，忙不迭的朝廚房跑去。
東家說要把第一批買迴來的石凍春全都蒸成烈酒，免得浪費一灶的好柴，趕緊去看看，說不定還能混上兩口喝呢！
張阿難和韓平沒有看王玄策年紀小就怠慢他，同時拱手還禮。
正想坐下來歇會，扭頭一看，柳家的會客廳似乎和別人家的有很大區別。
按理說，會客廳裏應當有幾個矮桌，幾個蒲團，大夥按照地位的高低，各自跪坐在不同的方位。
反觀柳家，擺了一大圈不倫不類的家具。
說是軟榻吧，比軟榻小多了，說是胡凳吧，還軟綿綿的，很有彈性的樣子。
張阿難和韓平來迴打量著這套從未見過的家具，伸手摸了摸，麵上應該是皮子縫製的，手感相當不錯。
這時候，許家的閨女許顰怯生生的走進來，手裏端了兩杯茶。
“這是柳叔叔找人定做的沙發，可以直接坐的......兩位客人請用茶。”
柳葉並沒有從菜品、服務、裝修這最重要的三方麵著手，而是從字麵意義上，開始進行酒樓的籌備工作。
所謂字麵意義，自然是酒樓當中的酒！
放在後世，高端酒樓離不開酒、茶二字。
茶，倒是不用擔心！
柳葉對於茶葉的研究，已經到了比較深入的地步，唯一欠缺的，隻是炒茶時對於火候的掌握。
炒茶必須用雙手來感知火的溫度，溫度稍高一點，苦澀味會過重，稍低一點，又會殘留大量的青味。
柳葉怕燙！
而且，他隻是個普通人，可沒那個本事！
自從發現王玄策似乎練過鐵砂掌之後，柳葉就將這個艱巨的任務交給了他。
從平康坊迴來，柳葉就開始琢磨酒的問題。
在他的吩咐下，管家大娘子裴氏很快就將市麵上銷量最高的幾種名酒買迴來了。
各種壇子罐子，在前院中間擺了一長條桌。
砰——
打開一壇酒，柳葉還沒聞到酒味呢，正在後院炒茶的王玄策，忽然從月亮門後露出腦袋。
“嗯？五雲漿的味道！”
柳葉一眼把他瞪了迴去！
這小子就是個嗜酒如命的小酒鬼，碰見好酒就走不動道。
要不是柳葉和許敬宗老管著他，這小子天天都能醉醺醺的。
“不行，味道太淡，一斤五雲漿都蒸餾不出二兩烈酒......”
他又換了一種名叫‘五酘酒’的名酒，
“阿嚏！”
剛一打開，一股濃鬱的石灰味，熏得柳葉連著打了好幾個噴嚏。
什麽破玩意！
換！
挑挑揀揀，最終柳葉選定了一種名叫‘石凍春’的名酒。
石凍春，是長安城中少有的幾種燒酒之一，味道濃鬱凜冽，價格不高。
柳葉專門挑這種度數高的酒，打算蒸餾一下，做出一些試驗品。
登科樓裝修半個多月，差不多就能開業了，自己釀酒肯定是來不及的。
以後倒是可以慢慢琢磨自己釀點酒，起碼能降低一些成本。
選好了基酒之後，蒸餾就簡單多了。
找兩個大桶，一個當蒸桶，另一個放涼水冷凝，再插上兩根管子，等火燒旺了，蒸餾完的烈酒就能一滴一滴的掉進瓶子裏。
柳葉拉了許敬宗的兒子許昂當壯丁。
原本這種力氣活，應該交給王玄策，但柳葉怕王玄策趁自己不注意，把酒偷喝了...
折騰了一個多時辰，日頭都偏西了，柳葉得到了一瓶子高度烈酒。
“一斤石凍春，蒸餾出四兩烈酒，差不多......四十多度？”
柳葉嚐了一小口，味道還真是不錯！
入口的辛辣，到綿柔，入喉後的火熱，到迴甘，放在真正愛酒的人眼中，堪稱酒中珍品！
“小昂子，去跟你娘說，再買幾百壇的石凍春，像這種木桶也再準備幾個。”
“對了，跟你娘交代清楚，要是別人問起來，就說咱家是留著自己喝的！”
對於柳葉來說蒸餾十分簡單，可在這年頭，那就是高科技的先進技術！
放在別人家，估計得藏著掖著一輩子，傳男不傳女...
許昂應了一聲，撒丫子朝後院跑去。
他剛一出門，王玄策流著哈喇子跑進來了。
柳葉警惕心大作！
“這酒你可不能喝，想喝起碼也要等多做出一些才行！”
王玄策咽了口唾沫，道：“東家，我......我不是來討酒喝的，是有人來送拜帖，人都已經快到了！”
說著，他把拜帖交給柳葉，眼珠子卻在酒瓶子上來迴掃量。
柳葉皺了皺眉。
“內廷尚食局總管太監張易？長安縣尉韓平？”
他摩挲著酒瓶子。
這張易他自然記得。
之前在常樂坊碼頭的畫舫上，柳葉打了三杆子棗，看樣子這顆棗還真就打下來了。
可長安縣尉韓平，卻從沒有過交際。
這倆人怎麽湊一塊了？
“一會兒人到了，把他們帶到會客廳！”
王玄策點點頭，目光依依不舍的從酒瓶子上抽開，跑去門口了。
……
勝業坊的坊門外。
張阿難一個勁的衝韓平囑咐，生怕他壞事。
韓平陪笑陪得臉都要僵了，無奈的說道：“張公公，下官都記住了，您現在是禦膳房總管太監，名叫張易。”
“臨行之前我家縣尊大人特意交代，長安縣衙可以給竹葉軒一些政策上的好處，有陛下的口諭在，我長安縣上下自然要全力配合。”
“可安置那些小太監的事情，下官不了解情況啊！”
張阿難眯著眼，神色有些忐忑。
他今天來求柳葉，安置那些出宮的小太監。
可自從當初在城隍廟門前，見識到柳葉將手底下那些小太監的體己錢都忽悠走之後，張阿難深切的認識到，柳葉不是個好打交道的主。
沒錢開路，是萬萬不能成事的！
而且，仨瓜倆棗的錢財，如今的柳葉也未必能看得上。
一樁快餐生意，讓柳葉成功躋身長安城的富商之列，人家光買宅子就花了一萬貫呢！
所以，張阿難把主意打到了長安縣衙的頭上。
現官不如現管！
希望長安縣衙能夠適當給予竹葉軒一定的政策支持，來當做柳葉安置那些小太監的利益交換。
反正在三原縣的時候，陛下金口玉言，張阿難可以利用宮中的一些便利條件，讓柳葉點頭答應。
張阿難也就順理成章的，扯起了李世民的大旗。
對韓平這個小小的從七品官，張阿難用不著給多好的臉色。
“用不著你了解情況，你隻需要把能給柳葉的好處說清楚，剩下的事情雜家自然會跟他商量！”
韓平忙不迭的點頭答應。
縣衙裏還有一大堆公務等著處理，他可不想把時間都浪費在張阿難的事情上。
很快，兩人在王玄策的引領下，來到柳家大宅的會客廳。
“東家有點著急的事情要忙，馬上就能過來，讓在下先跟兩位告個罪，兩位先稍作片刻，馬上就會有人過來沏茶！”
王玄策衝張阿難和韓平拱了拱手，忙不迭的朝廚房跑去。
東家說要把第一批買迴來的石凍春全都蒸成烈酒，免得浪費一灶的好柴，趕緊去看看，說不定還能混上兩口喝呢！
張阿難和韓平沒有看王玄策年紀小就怠慢他，同時拱手還禮。
正想坐下來歇會，扭頭一看，柳家的會客廳似乎和別人家的有很大區別。
按理說，會客廳裏應當有幾個矮桌，幾個蒲團，大夥按照地位的高低，各自跪坐在不同的方位。
反觀柳家，擺了一大圈不倫不類的家具。
說是軟榻吧，比軟榻小多了，說是胡凳吧，還軟綿綿的，很有彈性的樣子。
張阿難和韓平來迴打量著這套從未見過的家具，伸手摸了摸，麵上應該是皮子縫製的，手感相當不錯。
這時候，許家的閨女許顰怯生生的走進來，手裏端了兩杯茶。
“這是柳叔叔找人定做的沙發，可以直接坐的......兩位客人請用茶。”