第4章 邦邦硬也沒用
1977，趕山打獵娶女知青 作者：梅菜幹扣肉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙三喜有點笨拙的將熊膽係了個死扣，輕拿輕放擱到一邊晾幹。
這玩意，金貴咧！
接著，張紅旗和趙鐵柱打下手，趕緊放血清膛。
熊瞎子身上值錢的玩意不老少。
除了最值錢也最出名的熊膽之外，熊鼻子、熊卜楞蓋（膝蓋）也全都是頂金貴的藥材，供銷社收購價給的也不低。
肚子裏的玩意，除了心和肚（胃囊）之外，其餘的先喂狗。
獵犬進山，賊拉冷的天氣，跟著獵人出生入死，啥時候也不能虧待。
趙三喜家底薄，就養了虎頭這麽一隻獵犬，正經的老獵人，家裏都是三五條好狗組成的狗幫，那才厲害呢！
腸子啥的掛到樹上，這是敬山神爺，也是巡山打獵的規矩。
用斧頭卸掉四個熊爪，再剝下熊皮用雪搓搓簡單處理。
趙三喜不懂熟皮子的手藝，靠山屯也沒這種能人，隻能賣生皮子。
被獵殺的這頭熊瞎子，雖然成年了，但體型算不上大，估摸也就三百多斤，四百斤夠嗆。
一通忙活，剩下那些熊肉，得有小二百斤！
這收獲，出乎趙三喜的預料！
之前他爺倆帶著虎頭，獵頭野豬都費勁，這迴實屬撈著了！
就近搜羅材料做了個草爬犁，把分割成大塊的熊肉全都裝上，齊活！
這麽會功夫，熊肉已經半上凍了，大興安嶺山林中的冬季，零下二三十度的氣溫威力由此可見一斑。
爺仨拖著戰利品朝迴走，按照趙三喜的規劃，今天說啥也得迴到靠山屯。
這一爬犁熊肉，在老林子裏過夜不安穩。
到了晌午，生火吃飯。
趙三喜撿肋條上夾肥帶瘦的熊肉切成薄片，用樹枝串了放在火上烤，一會功夫就滋滋冒油！
再撒上點鹽麵，嘶，沒治了，香迷糊了！
野牲口的肉都有一股子腥膻味，可熊肉油脂豐富，伴隨著火舌的炙烤，騷唿啦的味道慢慢變成了奇異的香味。
滴著油的烤熊肉一入口，脂肪炙烤之後特殊的香味就在嘴裏炸開，帶來巨大的滿足感。
張紅旗三個呲呲哈哈全都燙的不輕，可誰也不舍得把嘴裏的烤肉吐出來。
眼巴前兒這年頭，誰肚子裏都缺油水，哪怕是張紅旗來自後世的記憶讓他嘴比旁人刁，可這具年輕的身體因為長期的饑餓早就營養不良。
身體永遠比思想更加誠實。
吃到第一口帶著奇異香味的熊肉，張紅旗眼淚好懸沒流出來，太香了！
“爹，這熊肉也太好吃了！紅旗，你多吃點！”
“嗯呐，可吃過癮了！”
苞米麵餅子也烤熱乎的，夾上焦香的烤熊肉，一口咬下去，糧食特有的香氣和騷唿啦的焦香合在一起，再整上一口嘎嘣脆的卜留克鹹菜，嘖嘖嘖，張紅旗仨人差點沒把舌頭咽肚子裏！
熊肉燥，爺仨也沒誰有這經驗，吃完再喝點熱水，個個腦門上冒汗，相互瞅瞅，表情古怪，全都邦邦硬！
這仨人，倆小年輕沒成親，一個命硬克老婆的鰥夫，這迴算是知道熊肉吃了補，可補完了卻不知道往哪使勁！
且熬著吧，還能咋整？
三個人拖著草爬犁迴到靠山屯的時候，天已經黑透了。
背了一大筐熊肉，張紅旗迴了家。
一頭熊瞎子能賣不老少錢，迴來路上趙三喜就跟張紅旗商量過，明天一早拉去縣裏的供銷社賣。
至於賣了錢如何分賬，巡山打獵的獵人們本來就有自己的規矩，這是去之前就約定好的，倒也沒啥可琢磨。
至於提前背迴家一筐熊肉，也是和趙三喜商量好的，張紅旗自有打算。
一是家裏最後那點苞米麵都被張栓柱給送去別人家了，早就斷糧了，得整點吃的。
二是，張紅旗想瞅瞅，張栓柱究竟能不是人到啥程度。
“你野哪去了？還知道迴來啊？賊拉冷的天，我還尋思你死外頭了呢！”
一進門，坐在炕上的張栓柱就破口大罵。
張紅旗沒搭理他，而是把背上的大筐給放到屋裏正中間。
“紅旗，你去哪玩了？這一天一夜的，你爹操心你咧。”
李秀芝趕緊打圓場，拎著小掃帚要給兒子掃身上的灰。
在林子裏鑽了一宿雪窩子，身上埋汰呢。
“呀，這咋真老多肉？你從哪弄的？”
走到跟前的李秀芝看清楚了大筐裏的東西，頓時驚唿出聲。
“哪呢？哪有肉？嗷嗷嗷，大哥帶迴來一大筐肉！咱家有肉吃嘍！”
一聽說有肉，年齡最小的張再慶一骨碌從炕上爬下來，兩隻手扶著大筐不停的蹦躂。
“娘，我想吃肉。”
二妹張芳芳也圍了上來，仰著小臉祈求，眼睛裏全是渴望。
大妹張蘭蘭文靜，瞅了一眼，瞧見筐裏真的塞滿了肉，瘦削的臉頰上也不由冒出喜色。
真的是肉啊，大哥竟然背迴來一大筐肉！
坐在炕上的張栓柱一蹦老高：“我瞅瞅我瞅瞅，嘿，還真是肉啊！
紅旗，你從哪弄的這老些肉？
你小子別不是走了歪道吧？”
除了愚孝之外，張栓柱最在乎臉麵。
和李秀芝一樣，見到一大筐的肉，張栓柱第一反應就是張紅旗闖禍了！
這年頭，糧食都不夠吃，哪怕是過年呢，誰家能整口葷腥都算是條件好的。
哪能弄迴來這老多肉？
肯定是公家的！
這肉來路不正！
不一樣的是，李秀芝是擔心兒子，張栓柱卻是害怕丟人現眼。
“我跟著三喜叔鑽了一趟老林子，這是俺們今兒個剛獵的熊肉……”
張紅旗故作老實，把進山打獵的事情說了，這一下子，老張家可炸了鍋了！
“這肉是咱家的，能吃，吃肉嘍！”
“你這孩子，咋，咋敢跟熊瞎子鬥啊，你啊你……”
“大哥真厲害！娘，我要吃熊肉！”
一番熱鬧過後，李秀芝抹著眼淚給大鍋放到灶上，準備給一家人弄肉吃。
兩個小的圍著灶台，吸溜吸溜吞口水。
大妹張蘭蘭忙著給張紅旗燒熱水好好洗洗，一身的土啊泥啊，又在老林子裏過了一宿，大哥估計老遭罪了，得燙燙腳。
一家人突然覺得，生活好像變的有奔頭了。
而張栓柱在經過最初的震驚之後，坐在炕沿上不吱聲，盯著張紅旗特意背迴來的一大筐熊肉直愣神。
這玩意，金貴咧！
接著，張紅旗和趙鐵柱打下手，趕緊放血清膛。
熊瞎子身上值錢的玩意不老少。
除了最值錢也最出名的熊膽之外，熊鼻子、熊卜楞蓋（膝蓋）也全都是頂金貴的藥材，供銷社收購價給的也不低。
肚子裏的玩意，除了心和肚（胃囊）之外，其餘的先喂狗。
獵犬進山，賊拉冷的天氣，跟著獵人出生入死，啥時候也不能虧待。
趙三喜家底薄，就養了虎頭這麽一隻獵犬，正經的老獵人，家裏都是三五條好狗組成的狗幫，那才厲害呢！
腸子啥的掛到樹上，這是敬山神爺，也是巡山打獵的規矩。
用斧頭卸掉四個熊爪，再剝下熊皮用雪搓搓簡單處理。
趙三喜不懂熟皮子的手藝，靠山屯也沒這種能人，隻能賣生皮子。
被獵殺的這頭熊瞎子，雖然成年了，但體型算不上大，估摸也就三百多斤，四百斤夠嗆。
一通忙活，剩下那些熊肉，得有小二百斤！
這收獲，出乎趙三喜的預料！
之前他爺倆帶著虎頭，獵頭野豬都費勁，這迴實屬撈著了！
就近搜羅材料做了個草爬犁，把分割成大塊的熊肉全都裝上，齊活！
這麽會功夫，熊肉已經半上凍了，大興安嶺山林中的冬季，零下二三十度的氣溫威力由此可見一斑。
爺仨拖著戰利品朝迴走，按照趙三喜的規劃，今天說啥也得迴到靠山屯。
這一爬犁熊肉，在老林子裏過夜不安穩。
到了晌午，生火吃飯。
趙三喜撿肋條上夾肥帶瘦的熊肉切成薄片，用樹枝串了放在火上烤，一會功夫就滋滋冒油！
再撒上點鹽麵，嘶，沒治了，香迷糊了！
野牲口的肉都有一股子腥膻味，可熊肉油脂豐富，伴隨著火舌的炙烤，騷唿啦的味道慢慢變成了奇異的香味。
滴著油的烤熊肉一入口，脂肪炙烤之後特殊的香味就在嘴裏炸開，帶來巨大的滿足感。
張紅旗三個呲呲哈哈全都燙的不輕，可誰也不舍得把嘴裏的烤肉吐出來。
眼巴前兒這年頭，誰肚子裏都缺油水，哪怕是張紅旗來自後世的記憶讓他嘴比旁人刁，可這具年輕的身體因為長期的饑餓早就營養不良。
身體永遠比思想更加誠實。
吃到第一口帶著奇異香味的熊肉，張紅旗眼淚好懸沒流出來，太香了！
“爹，這熊肉也太好吃了！紅旗，你多吃點！”
“嗯呐，可吃過癮了！”
苞米麵餅子也烤熱乎的，夾上焦香的烤熊肉，一口咬下去，糧食特有的香氣和騷唿啦的焦香合在一起，再整上一口嘎嘣脆的卜留克鹹菜，嘖嘖嘖，張紅旗仨人差點沒把舌頭咽肚子裏！
熊肉燥，爺仨也沒誰有這經驗，吃完再喝點熱水，個個腦門上冒汗，相互瞅瞅，表情古怪，全都邦邦硬！
這仨人，倆小年輕沒成親，一個命硬克老婆的鰥夫，這迴算是知道熊肉吃了補，可補完了卻不知道往哪使勁！
且熬著吧，還能咋整？
三個人拖著草爬犁迴到靠山屯的時候，天已經黑透了。
背了一大筐熊肉，張紅旗迴了家。
一頭熊瞎子能賣不老少錢，迴來路上趙三喜就跟張紅旗商量過，明天一早拉去縣裏的供銷社賣。
至於賣了錢如何分賬，巡山打獵的獵人們本來就有自己的規矩，這是去之前就約定好的，倒也沒啥可琢磨。
至於提前背迴家一筐熊肉，也是和趙三喜商量好的，張紅旗自有打算。
一是家裏最後那點苞米麵都被張栓柱給送去別人家了，早就斷糧了，得整點吃的。
二是，張紅旗想瞅瞅，張栓柱究竟能不是人到啥程度。
“你野哪去了？還知道迴來啊？賊拉冷的天，我還尋思你死外頭了呢！”
一進門，坐在炕上的張栓柱就破口大罵。
張紅旗沒搭理他，而是把背上的大筐給放到屋裏正中間。
“紅旗，你去哪玩了？這一天一夜的，你爹操心你咧。”
李秀芝趕緊打圓場，拎著小掃帚要給兒子掃身上的灰。
在林子裏鑽了一宿雪窩子，身上埋汰呢。
“呀，這咋真老多肉？你從哪弄的？”
走到跟前的李秀芝看清楚了大筐裏的東西，頓時驚唿出聲。
“哪呢？哪有肉？嗷嗷嗷，大哥帶迴來一大筐肉！咱家有肉吃嘍！”
一聽說有肉，年齡最小的張再慶一骨碌從炕上爬下來，兩隻手扶著大筐不停的蹦躂。
“娘，我想吃肉。”
二妹張芳芳也圍了上來，仰著小臉祈求，眼睛裏全是渴望。
大妹張蘭蘭文靜，瞅了一眼，瞧見筐裏真的塞滿了肉，瘦削的臉頰上也不由冒出喜色。
真的是肉啊，大哥竟然背迴來一大筐肉！
坐在炕上的張栓柱一蹦老高：“我瞅瞅我瞅瞅，嘿，還真是肉啊！
紅旗，你從哪弄的這老些肉？
你小子別不是走了歪道吧？”
除了愚孝之外，張栓柱最在乎臉麵。
和李秀芝一樣，見到一大筐的肉，張栓柱第一反應就是張紅旗闖禍了！
這年頭，糧食都不夠吃，哪怕是過年呢，誰家能整口葷腥都算是條件好的。
哪能弄迴來這老多肉？
肯定是公家的！
這肉來路不正！
不一樣的是，李秀芝是擔心兒子，張栓柱卻是害怕丟人現眼。
“我跟著三喜叔鑽了一趟老林子，這是俺們今兒個剛獵的熊肉……”
張紅旗故作老實，把進山打獵的事情說了，這一下子，老張家可炸了鍋了！
“這肉是咱家的，能吃，吃肉嘍！”
“你這孩子，咋，咋敢跟熊瞎子鬥啊，你啊你……”
“大哥真厲害！娘，我要吃熊肉！”
一番熱鬧過後，李秀芝抹著眼淚給大鍋放到灶上，準備給一家人弄肉吃。
兩個小的圍著灶台，吸溜吸溜吞口水。
大妹張蘭蘭忙著給張紅旗燒熱水好好洗洗，一身的土啊泥啊，又在老林子裏過了一宿，大哥估計老遭罪了，得燙燙腳。
一家人突然覺得，生活好像變的有奔頭了。
而張栓柱在經過最初的震驚之後，坐在炕沿上不吱聲，盯著張紅旗特意背迴來的一大筐熊肉直愣神。