第40章 囤糧短路，烈酒提取
娘子別畫大餅了，快給我和離錢 作者：陳員外 投票推薦 加入書簽 留言反饋
郭府後院，苦臭的酒味還未散盡，郭泰安餘怒未消。
郭鬆站在一旁，安慰道：“老爺息怒，那酒方上的‘蒸餾’和原料比例看著像迴事，可釀出來全是怪味，八成是林蕭早防著咱們呢，那小子太狡猾了。”
郭泰安冷哼一聲，盯著桌上那包散發怪味的野草：“既然偷不到真秘方，那就換個法子，我要讓林蕭自己乖乖把秘方雙手奉上！”
他頓了頓，轉頭看向郭鬆：“郭鬆，你說說，林蕭這烈酒靠什麽支撐？”
郭鬆眼珠一轉迴答：“老爺，林蕭的烈酒靠的是高粱和糯米，這兩樣都是咱們姑蘇城的緊俏貨。
郭泰安點點頭，露出滿意的笑容：“他釀酒量大，原料消耗肯定不少，如今沈氏酒樓生意火爆，糧路就是命脈。”
郭送嘴角微勾：“老爺，您的意思是從糧路下手！”
郭泰安點點頭，嘴角露出一抹滿意的冷笑：“不錯！沈氏酒樓靠糧撐著，隻要斷了糧，林蕭再聰明也得跪著求我！”
他手指敲桌，眼底閃著得意：“姑蘇城的糧食大半在我郭家手裏。
你立刻派人抬高高粱和糯米的價格，把存貨囤起來。再散布消息，就說南方瘟疫，糧食短缺。
沈氏買不到糧，酒樓就撐不過半月，到時我再低價買他的秘方！”
郭鬆嘴角微勾，拱手道：“老爺高明！我這就去辦，抬價交給糧店掌櫃，散消息我找幾個酒樓跑堂，兩天內保證傳遍姑蘇！”
他頓了頓，又問道：“若沈氏從外地調糧呢？”
郭泰安冷笑：“他敢調，我就敢截！派人盯著城外官道，若有沈氏糧車，找山匪半路劫了，燒得一幹二淨！”他揮手，示意郭鬆馬上行動。
消息如風般傳開，酒樓茶館的跑堂們添油加醋，扯著嗓子嚷嚷：“南方瘟疫，死人堆成山，糧食運不進來啦！”
“餓殍遍地，大家趕緊囤糧食！”城中百姓人心惶惶，紛紛湧向糧店搶購。
糧食的價格一日之內翻倍，市麵存貨被一掃而空。
郭氏糧店掌櫃接到命令，早將高粱和糯米價格抬了三成，囤貨的糧倉大門緊鎖，門口貼出告示：“南疆瘟疫，糧路斷絕，存貨有限，價高者得。”
掌櫃們守在店前，笑眯眯地看著百姓爭搶，暗中將好糧藏進私倉，隻留次品應付。城中糧價暴漲，普通人家開始囤米，沈氏酒樓的糧路頓時告急。
郭泰安嘴角微揚，自語道：“林蕭，看你這次怎麽翻身！我捏著你的命脈，不信你不低頭！”他端起茶盞，輕抿一口，眼底滿是得意。
沈家後院，林蕭正端著一碗熱粥喝得正香，夥計小六慌慌張張跑進來，喘道：“姑爺，大事不好！
城裏高粱和糯米漲價了，糧店的糧食全賣光了，咱們的存糧隻夠半月的！”
林蕭一聽，粥碗“啪”地放下，眉頭緊皺：“沒有糧食，就釀不出酒，這是要斷我命脈，不過，沒糧食，我照樣能釀出酒！”
他看向小六，沉聲道：“從今天起，城裏有多少酒就收購多少，尤其是劣質便宜貨，能買多少買多少！”
小六愣了愣，疑惑道：“公子，買酒幹啥？咱們不是釀酒的嗎？”
林蕭拍他肩膀：“你後麵自然會知道的，去吧。”
烈酒靠蒸餾才會出高度酒精，這步是關鍵。現在糧食不夠，用城裏的劣質酒蒸餾，再勾兌一下。
雖然成本高點，但隻要穩住一個月，等瘟疫謠言破滅，糧價迴落，糧食短缺就解決了。
當天下午，沈氏夥計四處出動，城中劣質酒被一掃而空。酸酒、濁酒、甚至跑堂不屑端的剩酒，全被高價收走。
後院堆滿了酒壇，林蕭將酸澀的濁酒倒進蒸餾爐，他站在爐旁，盯著火候：“這酒雖次，但出的酒精可不少。”
蒸餾爐上接著一根彎曲的竹管，管口下方放著個陶罐。
隨著溫度升高，鍋內蒸汽升騰，酒液中的酒精被分離了出來，順著竹管冷凝成液滴，“滴答滴答”落進陶罐。
一股濃烈的酒精氣味撲鼻，他用手指蘸了一滴，嚐了嚐：“純度夠了，就是味兒太衝。”
他又拿來一小罐清水，倒入陶罐稀釋，再加入幾味調料——甘草、茴香和一撮糖蜜，仔細攪拌。
酒液入口雖不如正宗杜康綿長，卻多了幾分辛辣，香氣也掩住了劣質酒的酸澀。他滿意點頭：“比不上原來的，可糊弄一個月足夠了！”
他指揮夥計將蒸餾出的酒精分裝進大壇，繼續勾兌，不多時，一批“杜康”新鮮出爐，後院酒香彌漫。
這幾日，沈氏酒樓的酒照常供應，絲毫未察覺酒中原料已變。
郭鬆匆忙來報：“老爺，沈氏酒樓的酒還在賣，存糧明明不夠，他們哪來的貨？”
郭泰安聞言，眉頭一皺：“不可能！糧路都斷了，林蕭還能翻天，這混蛋從哪裏弄的糧食。”他一直想不明白，越來越猜不透林蕭的手段了。
城中糧價還在高居不下，但“南方瘟疫”的謠言終於露出了破綻，這日南方糧隊進了城，謠言不攻自破。
郭鬆站在一旁，安慰道：“老爺息怒，那酒方上的‘蒸餾’和原料比例看著像迴事，可釀出來全是怪味，八成是林蕭早防著咱們呢，那小子太狡猾了。”
郭泰安冷哼一聲，盯著桌上那包散發怪味的野草：“既然偷不到真秘方，那就換個法子，我要讓林蕭自己乖乖把秘方雙手奉上！”
他頓了頓，轉頭看向郭鬆：“郭鬆，你說說，林蕭這烈酒靠什麽支撐？”
郭鬆眼珠一轉迴答：“老爺，林蕭的烈酒靠的是高粱和糯米，這兩樣都是咱們姑蘇城的緊俏貨。
郭泰安點點頭，露出滿意的笑容：“他釀酒量大，原料消耗肯定不少，如今沈氏酒樓生意火爆，糧路就是命脈。”
郭送嘴角微勾：“老爺，您的意思是從糧路下手！”
郭泰安點點頭，嘴角露出一抹滿意的冷笑：“不錯！沈氏酒樓靠糧撐著，隻要斷了糧，林蕭再聰明也得跪著求我！”
他手指敲桌，眼底閃著得意：“姑蘇城的糧食大半在我郭家手裏。
你立刻派人抬高高粱和糯米的價格，把存貨囤起來。再散布消息，就說南方瘟疫，糧食短缺。
沈氏買不到糧，酒樓就撐不過半月，到時我再低價買他的秘方！”
郭鬆嘴角微勾，拱手道：“老爺高明！我這就去辦，抬價交給糧店掌櫃，散消息我找幾個酒樓跑堂，兩天內保證傳遍姑蘇！”
他頓了頓，又問道：“若沈氏從外地調糧呢？”
郭泰安冷笑：“他敢調，我就敢截！派人盯著城外官道，若有沈氏糧車，找山匪半路劫了，燒得一幹二淨！”他揮手，示意郭鬆馬上行動。
消息如風般傳開，酒樓茶館的跑堂們添油加醋，扯著嗓子嚷嚷：“南方瘟疫，死人堆成山，糧食運不進來啦！”
“餓殍遍地，大家趕緊囤糧食！”城中百姓人心惶惶，紛紛湧向糧店搶購。
糧食的價格一日之內翻倍，市麵存貨被一掃而空。
郭氏糧店掌櫃接到命令，早將高粱和糯米價格抬了三成，囤貨的糧倉大門緊鎖，門口貼出告示：“南疆瘟疫，糧路斷絕，存貨有限，價高者得。”
掌櫃們守在店前，笑眯眯地看著百姓爭搶，暗中將好糧藏進私倉，隻留次品應付。城中糧價暴漲，普通人家開始囤米，沈氏酒樓的糧路頓時告急。
郭泰安嘴角微揚，自語道：“林蕭，看你這次怎麽翻身！我捏著你的命脈，不信你不低頭！”他端起茶盞，輕抿一口，眼底滿是得意。
沈家後院，林蕭正端著一碗熱粥喝得正香，夥計小六慌慌張張跑進來，喘道：“姑爺，大事不好！
城裏高粱和糯米漲價了，糧店的糧食全賣光了，咱們的存糧隻夠半月的！”
林蕭一聽，粥碗“啪”地放下，眉頭緊皺：“沒有糧食，就釀不出酒，這是要斷我命脈，不過，沒糧食，我照樣能釀出酒！”
他看向小六，沉聲道：“從今天起，城裏有多少酒就收購多少，尤其是劣質便宜貨，能買多少買多少！”
小六愣了愣，疑惑道：“公子，買酒幹啥？咱們不是釀酒的嗎？”
林蕭拍他肩膀：“你後麵自然會知道的，去吧。”
烈酒靠蒸餾才會出高度酒精，這步是關鍵。現在糧食不夠，用城裏的劣質酒蒸餾，再勾兌一下。
雖然成本高點，但隻要穩住一個月，等瘟疫謠言破滅，糧價迴落，糧食短缺就解決了。
當天下午，沈氏夥計四處出動，城中劣質酒被一掃而空。酸酒、濁酒、甚至跑堂不屑端的剩酒，全被高價收走。
後院堆滿了酒壇，林蕭將酸澀的濁酒倒進蒸餾爐，他站在爐旁，盯著火候：“這酒雖次，但出的酒精可不少。”
蒸餾爐上接著一根彎曲的竹管，管口下方放著個陶罐。
隨著溫度升高，鍋內蒸汽升騰，酒液中的酒精被分離了出來，順著竹管冷凝成液滴，“滴答滴答”落進陶罐。
一股濃烈的酒精氣味撲鼻，他用手指蘸了一滴，嚐了嚐：“純度夠了，就是味兒太衝。”
他又拿來一小罐清水，倒入陶罐稀釋，再加入幾味調料——甘草、茴香和一撮糖蜜，仔細攪拌。
酒液入口雖不如正宗杜康綿長，卻多了幾分辛辣，香氣也掩住了劣質酒的酸澀。他滿意點頭：“比不上原來的，可糊弄一個月足夠了！”
他指揮夥計將蒸餾出的酒精分裝進大壇，繼續勾兌，不多時，一批“杜康”新鮮出爐，後院酒香彌漫。
這幾日，沈氏酒樓的酒照常供應，絲毫未察覺酒中原料已變。
郭鬆匆忙來報：“老爺，沈氏酒樓的酒還在賣，存糧明明不夠，他們哪來的貨？”
郭泰安聞言，眉頭一皺：“不可能！糧路都斷了，林蕭還能翻天，這混蛋從哪裏弄的糧食。”他一直想不明白，越來越猜不透林蕭的手段了。
城中糧價還在高居不下，但“南方瘟疫”的謠言終於露出了破綻，這日南方糧隊進了城，謠言不攻自破。