第19章 請客
為了家族我隻能一門三不絕 作者：吃貨甜湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眼瞅著一個小時過去，飯菜陸陸續續都做好了。好家夥，整整八道菜，道道都是硬菜，把大夥看得眼睛都直了。
第一盤端上桌的是那道用熊肥肉烤出來的油脂啦。熊油被烤得金黃透亮，凝在盤子裏，上麵均勻地撒著鹽和花椒麵。湊近一聞，那股醇厚的香味裏帶著花椒的麻香，光是聞著就叫人直咽口水。用筷子夾起一塊送進嘴裏，“嘎吱”一聲，又香又脆，鹹香和麻味在舌尖散開，簡直是一道絕佳的下酒菜。
緊接著是紅燒肉，一塊塊肉被燉得紅亮紅亮的，肥嘟嘟的，看著就叫人忍不住流口水。夾起一塊放進嘴裏，那肥肉入口即化，瘦肉鮮嫩不柴，鹹香的味道在舌尖散開，再配上濃鬱的湯汁，絕了！
再看這盤熊肉炒辣椒，熊肉紋理分明，被炒得微微卷曲，帶著山野間獨特的香氣。辣椒的鮮辣和熊肉的醇厚完美融合，吃起來那叫一個過癮，每一口都刺激著味蕾，讓人欲罷不能。
河魚也端上來了，魚身煎得金黃酥脆，魚皮泛著油光。夾一筷子魚肉，鮮嫩無比，入口即化，細細品味，還有河鮮特有的清甜。搭配上蔥薑蒜和秘製的調料，鮮香的味道瞬間在嘴裏彌漫開來。
鍋包肉一上桌，那酸甜的香味就撲鼻而來。一片片裏脊肉被裹上麵糊炸得金黃酥脆，再裹上一層酸甜可口的醬汁，咬上一口，“嘎吱”作響，外酥裏嫩，酸甜的味道恰到好處，讓人忍不住多吃幾塊。
大白菜炒肉看似普通，實則是滿滿的家的味道。白菜炒得軟爛，吸收了肉的油脂和香味，變得鮮香可口。肉片肥瘦相間，吃起來香而不膩，和白菜搭配在一起，清爽又下飯。
土豆燉肉也是一道經典家常菜。土豆被燉得軟糯綿密，輕輕一夾就散開了，吸滿了肉香和湯汁的濃鬱味道。肉塊燉煮得十分入味，一口土豆一口肉，滿滿的幸福感。
最後是豆芽炒肉，豆芽脆嫩，帶著淡淡的豆香。肉絲嫩滑，和豆芽一起翻炒，再加上少許調料提味，口感清爽，是飯桌上的一道清新風景線。
八道菜，個個都是硬菜，每道菜分成兩份。一份留給村長、村書記、大爺、三叔、王石頭、張大龍和王小虎，他們七個人坐一桌；剩餘的一份，大娘、大龍娘、三嬸帶著妹妹們在裏屋又擺了一桌。
村長和村書記看著滿桌的菜，微微一愣，不由得對視一眼，心裏都在想，大龍這小子還真把他們當成貴客了。
張大龍先是給各位滿上酒，然後端起酒杯，一臉誠懇地對著村長和村書記說道：“兩位叔，大龍以前不懂事，沒少給你們添麻煩，大龍在這兒先敬你們一杯。”說完一仰脖，把一盅一兩的白酒喝了下去。
村長和書記趕忙也端起杯，陪著張大龍喝了一杯。接著村書記笑著說：“大龍，你小子行啊，這段時間表現不錯，看來真是浪子迴頭了。以後好好幹，你們老張家還得靠你頂門立戶呢。”
村長接過話茬說：“大龍啊，雖說你以前在村子裏有點偷雞摸狗的事兒，可村子裏真有事的時候，你也不含糊。就說咱院的張兵，要不是你把他從鎮子上搶迴來，那小子可就不隻是挨頓揍那麽簡單了。”
眾人不禁迴想起張大龍十六歲那年的事兒。張兵是張大龍一個院裏還沒出五服的哥哥，從小就不學好，長大娶了媳婦還是整天吃喝嫖賭。
張大龍十六歲那年，張兵剛娶了媳婦，就跑去鎮子上的小賭坊賭博，賭輸了借高利貸，沒錢還還耍賴，被人家揍了一頓，還放出話來，要是不拿錢，就把他兩條腿卸了。
是張大龍單槍匹馬，拿著老張家湊起來的五十塊錢去了小賭坊。結果不但把張兵毫發無損地弄了迴來，還把錢也帶迴來了。隻是張兵迴來後，他倆都沒說在小賭坊裏到底發生了什麽。
張大龍迴想起原主在賭坊裏的所作所為，不禁有些咋舌，這原主還真是有股猛勁，小賭坊裏十來號打手愣是被他自己打得哭爹喊娘。
當時原主衝進賭坊，雙眼一瞪，抄起賭桌上的凳子就砸向那些圍上來的打手，動作幹淨利落，絲毫不拖泥帶水
。那些平日裏耀武揚威的家夥，被原主打得節節敗退，有的抱頭鼠竄，有的倒在地上直叫喚。
最後，原主不但順利救出張兵，更是把他的院中哥哥張兵給摁進旱廁裏洗了個澡。為啥呢？還不是因為張兵這賭鬼不長記性，都鬧成這樣了還不知悔改，原主一氣之下，就想給他個終身難忘的教訓。
從此，雖然張兵比張大龍大五六歲，但是見了張大龍就跟耗子見了貓一樣，忍不住哆哆嗦嗦。哪怕隔老遠瞅見張大龍的影子，張兵都能立馬緊張起來，原本挺直的腰杆瞬間彎下去，眼神都不自覺地閃躲。
雖然原主在村裏有些偷雞摸狗的行為，但是也不得不說，這小子還算是個人物。他骨子裏那股天不怕地不怕的狠勁，關鍵時刻還真能派上用場。
就說救張兵這事兒，換做旁人，可能根本不敢單槍匹馬闖進那魚龍混雜的小賭坊，更別說把十來號打手打得屁滾尿流了。
張大龍舉起酒杯，和大夥碰了碰，喝了一口後，爽朗地接著說道：“嗨，這算啥事啊！好狗護三鄰，好漢護三村，咱雖說算不上啥好漢，但也不能眼睜睜看著本村人被欺負了還不吱聲啊！”眾人聽了，紛紛點頭稱是，酒桌上的氣氛愈發熱烈，大家你一言我一語，笑聲不斷。
幾輪酒過後，張大龍喝了三杯就不再喝了，他滿臉歉意地對幾位長輩說：“我下午還有事，得去縣城，就不喝了，你們接著喝，千萬別客氣。”
喝完酒，村長和村書記腳步都有點飄，醉醺醺的，一人提溜著一條五斤多重的熊五花肉，心滿意足地迴去了。
張大龍則在椅子上眯了一會兒，歇了歇腳。起來後，他讓他娘給他準備了兩隻熊掌，又對大爺和三叔說：“大爺、三叔，這給你們家各拿20斤肉，先吃著，要是不夠，盡管再來拿！”大爺和三叔推辭不收，說什麽讓他自己偷摸賣了好存錢娶媳婦，最後推辭不過，隻好收下。
隨後，張大龍揣上他娘給的200塊錢，還有昨天剩下的錢，套起馬車就朝著縣城供銷社奔去，打算去找小五他爹。一路上，馬車“嘎吱嘎吱”地響，張大龍心裏琢磨著到了縣城的事兒，眼神裏透著一股子期待和幹勁。
第一盤端上桌的是那道用熊肥肉烤出來的油脂啦。熊油被烤得金黃透亮，凝在盤子裏，上麵均勻地撒著鹽和花椒麵。湊近一聞，那股醇厚的香味裏帶著花椒的麻香，光是聞著就叫人直咽口水。用筷子夾起一塊送進嘴裏，“嘎吱”一聲，又香又脆，鹹香和麻味在舌尖散開，簡直是一道絕佳的下酒菜。
緊接著是紅燒肉，一塊塊肉被燉得紅亮紅亮的，肥嘟嘟的，看著就叫人忍不住流口水。夾起一塊放進嘴裏，那肥肉入口即化，瘦肉鮮嫩不柴，鹹香的味道在舌尖散開，再配上濃鬱的湯汁，絕了！
再看這盤熊肉炒辣椒，熊肉紋理分明，被炒得微微卷曲，帶著山野間獨特的香氣。辣椒的鮮辣和熊肉的醇厚完美融合，吃起來那叫一個過癮，每一口都刺激著味蕾，讓人欲罷不能。
河魚也端上來了，魚身煎得金黃酥脆，魚皮泛著油光。夾一筷子魚肉，鮮嫩無比，入口即化，細細品味，還有河鮮特有的清甜。搭配上蔥薑蒜和秘製的調料，鮮香的味道瞬間在嘴裏彌漫開來。
鍋包肉一上桌，那酸甜的香味就撲鼻而來。一片片裏脊肉被裹上麵糊炸得金黃酥脆，再裹上一層酸甜可口的醬汁，咬上一口，“嘎吱”作響，外酥裏嫩，酸甜的味道恰到好處，讓人忍不住多吃幾塊。
大白菜炒肉看似普通，實則是滿滿的家的味道。白菜炒得軟爛，吸收了肉的油脂和香味，變得鮮香可口。肉片肥瘦相間，吃起來香而不膩，和白菜搭配在一起，清爽又下飯。
土豆燉肉也是一道經典家常菜。土豆被燉得軟糯綿密，輕輕一夾就散開了，吸滿了肉香和湯汁的濃鬱味道。肉塊燉煮得十分入味，一口土豆一口肉，滿滿的幸福感。
最後是豆芽炒肉，豆芽脆嫩，帶著淡淡的豆香。肉絲嫩滑，和豆芽一起翻炒，再加上少許調料提味，口感清爽，是飯桌上的一道清新風景線。
八道菜，個個都是硬菜，每道菜分成兩份。一份留給村長、村書記、大爺、三叔、王石頭、張大龍和王小虎，他們七個人坐一桌；剩餘的一份，大娘、大龍娘、三嬸帶著妹妹們在裏屋又擺了一桌。
村長和村書記看著滿桌的菜，微微一愣，不由得對視一眼，心裏都在想，大龍這小子還真把他們當成貴客了。
張大龍先是給各位滿上酒，然後端起酒杯，一臉誠懇地對著村長和村書記說道：“兩位叔，大龍以前不懂事，沒少給你們添麻煩，大龍在這兒先敬你們一杯。”說完一仰脖，把一盅一兩的白酒喝了下去。
村長和書記趕忙也端起杯，陪著張大龍喝了一杯。接著村書記笑著說：“大龍，你小子行啊，這段時間表現不錯，看來真是浪子迴頭了。以後好好幹，你們老張家還得靠你頂門立戶呢。”
村長接過話茬說：“大龍啊，雖說你以前在村子裏有點偷雞摸狗的事兒，可村子裏真有事的時候，你也不含糊。就說咱院的張兵，要不是你把他從鎮子上搶迴來，那小子可就不隻是挨頓揍那麽簡單了。”
眾人不禁迴想起張大龍十六歲那年的事兒。張兵是張大龍一個院裏還沒出五服的哥哥，從小就不學好，長大娶了媳婦還是整天吃喝嫖賭。
張大龍十六歲那年，張兵剛娶了媳婦，就跑去鎮子上的小賭坊賭博，賭輸了借高利貸，沒錢還還耍賴，被人家揍了一頓，還放出話來，要是不拿錢，就把他兩條腿卸了。
是張大龍單槍匹馬，拿著老張家湊起來的五十塊錢去了小賭坊。結果不但把張兵毫發無損地弄了迴來，還把錢也帶迴來了。隻是張兵迴來後，他倆都沒說在小賭坊裏到底發生了什麽。
張大龍迴想起原主在賭坊裏的所作所為，不禁有些咋舌，這原主還真是有股猛勁，小賭坊裏十來號打手愣是被他自己打得哭爹喊娘。
當時原主衝進賭坊，雙眼一瞪，抄起賭桌上的凳子就砸向那些圍上來的打手，動作幹淨利落，絲毫不拖泥帶水
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最後，原主不但順利救出張兵，更是把他的院中哥哥張兵給摁進旱廁裏洗了個澡。為啥呢？還不是因為張兵這賭鬼不長記性，都鬧成這樣了還不知悔改，原主一氣之下，就想給他個終身難忘的教訓。
從此，雖然張兵比張大龍大五六歲，但是見了張大龍就跟耗子見了貓一樣，忍不住哆哆嗦嗦。哪怕隔老遠瞅見張大龍的影子，張兵都能立馬緊張起來，原本挺直的腰杆瞬間彎下去，眼神都不自覺地閃躲。
雖然原主在村裏有些偷雞摸狗的行為，但是也不得不說，這小子還算是個人物。他骨子裏那股天不怕地不怕的狠勁，關鍵時刻還真能派上用場。
就說救張兵這事兒，換做旁人，可能根本不敢單槍匹馬闖進那魚龍混雜的小賭坊，更別說把十來號打手打得屁滾尿流了。
張大龍舉起酒杯，和大夥碰了碰，喝了一口後，爽朗地接著說道：“嗨，這算啥事啊！好狗護三鄰，好漢護三村，咱雖說算不上啥好漢，但也不能眼睜睜看著本村人被欺負了還不吱聲啊！”眾人聽了，紛紛點頭稱是，酒桌上的氣氛愈發熱烈，大家你一言我一語，笑聲不斷。
幾輪酒過後，張大龍喝了三杯就不再喝了，他滿臉歉意地對幾位長輩說：“我下午還有事，得去縣城，就不喝了，你們接著喝，千萬別客氣。”
喝完酒，村長和村書記腳步都有點飄，醉醺醺的，一人提溜著一條五斤多重的熊五花肉，心滿意足地迴去了。
張大龍則在椅子上眯了一會兒，歇了歇腳。起來後，他讓他娘給他準備了兩隻熊掌，又對大爺和三叔說：“大爺、三叔，這給你們家各拿20斤肉，先吃著，要是不夠，盡管再來拿！”大爺和三叔推辭不收，說什麽讓他自己偷摸賣了好存錢娶媳婦，最後推辭不過，隻好收下。
隨後，張大龍揣上他娘給的200塊錢，還有昨天剩下的錢，套起馬車就朝著縣城供銷社奔去，打算去找小五他爹。一路上，馬車“嘎吱嘎吱”地響，張大龍心裏琢磨著到了縣城的事兒，眼神裏透著一股子期待和幹勁。