銀行貸款 小額借貸 線上貸款 汽車貸款 手機貸 瘋正妹 橘子影城 古蹟交流社 東森新聞手機板 東森新聞 本地新聞 | 今日時事 | super娛樂城 23win 金鈦城娛樂城 TZ娛樂城 信用版娛樂城 贏家娛樂城 WG娛樂城

    後院準備妥當,大丫來喊少爺。


    秦浩帶著張龍趙虎一同來到後院,看著眾女都望眼欲穿的模樣,笑了笑。


    讓二人把蒸餾器抬到柴房隔出的一間放好,把蒸餾鍋、冷凝器、收集器分別安裝好,蓋上密封蓋,將鐵盆置於蒸餾鍋底部。


    對著春蘭道:“先教你蒸餾酒水。”


    張龍趙虎聞言想要迴去,秦浩笑道:“無妨,不需避你二人的,再說你們走了,誰搬酒水,是不?少爺我懶。”


    張龍趙虎聞言卻是大喜。


    一共送了五大壇酒,秦浩讓二人將兩壇酒倒入蒸餾鍋中,又在鐵盆中加入少許木柴點燃慢慢加熱起來。


    轉頭對春蘭道:“春蘭,看仔細著些,加熱不要火太大,保持這個火力即可,隨時加柴。”


    又把剛剛倒空的空壇子放到收集器下,然後就靜靜的看著。


    春蘭疑惑道:“少爺,不需做別的了嗎?”


    秦浩點點頭道:“恩,就是加柴,注意點火,等一會裏麵沸騰了,就會有酒流到壇中的。”


    春蘭吐了吐舌頭,這麽簡單的嗎?嘻嘻。


    秦浩看出了春蘭的小心思,笑道:“看著簡單吧,蒸餾酒最難的不是蒸餾的過程,而是蒸餾器具和後續的處理。


    這玩意,整個大唐現在隻有這一個,明白了嗎?而且酒的選擇也重要,現今少爺我沒能力釀酒,


    所以隻能選擇將別人的酒買來進行蒸餾,提高酒的純度,因此無法左右酒水的口感,這就需要選酒的時候要有水平了,你會喝酒嗎?”


    這下春蘭傻眼了,弱弱的說道:“少爺,喝了就醉算不算?”


    秦浩點了點春蘭的鼻子道:“你居然敢逗少爺了是吧?答應你的包包取消了,哼。


    喝了就醉誰不會喝?還用你說。那就是不會了唄,你看你不會喝酒就不能選酒,這就得學了。


    當然不一定非得學喝酒,可以學聞酒,而且後續還要調配。可以添加適量的水、酒精、香料等物來調整酒的酒精度、香氣和口感,現在還覺得容易嗎?”


    春蘭這下徹底傻眼了,可憐楚楚的望著少爺,鼓足勇氣道:“少爺,為何不讓張龍趙虎他們兩個會喝酒的人學呢?”


    秦浩看了一眼張龍趙虎,見二人也用疑惑的眼神望著自己,一本正經道:“我不信任他們,我隻信任你!”


    春蘭大窘道:“少爺淨會逗人。”


    秦浩嗬嗬笑道:“他二人要幹的事不是窩在酒坊中的,是要隨少爺到外麵闖的。你莫灰心,我不是說了?世上無難事,隻怕有心人。有誌者,事竟成嗎?”


    春蘭撅著嘴心想,說得多容易啊,我想做的事多了,一件也沒做成呢。


    張龍趙虎前麵還以為少爺認真的呢,感情是被少爺給耍了,又學到了一招,嘿嘿。


    蓋頂隱約冒出了些蒸汽,鍋中沸騰了,蛇形冷凝器因做的足夠曲折,因此流失的比較少,


    隻見酒水滴答滴答地落入酒壇中,空氣中頓時飄出一股酒香。


    張龍趙虎陶醉的吸著氣,心中佩服大郎的本事,就這能力,給大郎趕個馬車都幹了,至少不缺好酒喝了。


    眾女也覺得神奇,紛紛湊近瞧著,大丫隻覺頭有點暈,有些奇怪:“少爺,我沒喝隻是聞也會醉的嗎?”


    秦浩點點頭道:“恩,蒸餾後酒的濃度比較高,像你們不會飲酒的人聞多了確實會有醉的感覺,聞久了真的會醉倒哦!”


    春蘭一聽,又苦了臉,那我以後咋整。


    剛要開口說話,秦浩開口:“春蘭到時候戴個口罩就行了,而且蒸餾的次數多了,你慢慢就沒有那麽敏感了,而且酒量都會提高的呢。”


    春蘭也不懂口罩是啥東西,不過也放下心來。


    見到大家興趣都高漲了不少,讓春蘭隔段時間看著火的大小就行。


    迴到正屋取出自己的過濾裝置,見少爺帶迴來一套溜光鋥亮器具,大家好奇的眼睛瞬間就都移了過來。


    秦浩先將黃泥倒入寬口壺中攪成泥漿,拿出帶孔的小盆,鋪上一層紗布,扣到收集盆上,緩緩倒入盆中,


    將黃泥漿中的雜質過濾出去,留下純淨的黃泥漿,倒入一個幹淨的桶中。刷洗幹淨後,放在一旁。


    眾女默默記著少爺的步驟,秦浩見連個問問題的都沒有,有些無奈:“不懂就問,別不懂裝懂,知道嗎?尤其是冬梅。”


    冬梅見點了自己的名,臉一下紅了,諾諾問道:“少爺,這一步就是過濾泥漿嗎?”


    秦浩點了點頭道:“是的,那你知道為什麽要過濾泥漿嗎?“


    冬梅搖了搖頭,”因為純淨的泥漿吸附作用好,吸附就是把一些髒東西吸到自己身上的意思。


    稍後把糖化成糖水,然後利用泥漿的吸附作用,把糖中的雜質吸附掉,就能使糖變得更純淨了。


    大致就是這個意思,明白了嗎?”冬梅點點頭,知道了一個大致的流程,自己就能看得更清楚了。


    把炒鍋加熱,倒入一些水,把買來的飴糖都放了進去,邊攪動邊對解釋。


    “加熱時火不能大了,否則會破壞糖分的結構,聽不懂不要緊,就是不能火大,小火慢慢熬。”


    讓冬梅過來親自攪動,冬梅還有點害羞,見少爺瞪了自己一眼,忙認真起來。


    看著差不多了,秦浩讓冬梅把鍋裏的糖水,慢慢倒進過濾盆中,糖水經過紗布後留下了一些雜質出來。


    冬梅這下明白了,原來糖裏的雜質還真不少,盆比較小,裝滿了就倒進裝著泥漿的桶裏,直到鍋中的糖水都過濾完畢,全都倒進了泥漿中。


    眾女見糖水混進了泥漿中,都有些驚訝,這還能吃嗎?白瞎了哦。


    秦浩不理眾女的驚訝,說道:“把糖水和泥漿充分混合攪拌,冬梅自己來做。”


    冬梅拿著小鍋鏟蹲在地上不停的攪動著,攪了一會後秦浩說道:“就先這樣吧,都站起來吧,一直蹲著腿不麻嗎?”


    眾女站起身,大丫不解道:“少爺,這就完了?糖呢?”


    秦浩道:“靜置一個晚上吧,糖和泥就會自然分開了,糖液會浮在上麵,泥漿會沉到下麵。


    然後把糖液傾倒出來,再小火熬製,把水分熬幹就剩下糖啦,都聽明白了嗎?”


    眾人雖不懂為何二者會自然分離,但是卻聽懂了步驟,都機械的點了點頭。


    秦浩也明白點頭不代表明白,也不搭理眾人,話說得太多,嗓子都有點累了。


    想著是在自己家中,便從身上摸出了那盒中華煙,取了一根出來,摸出打火機,哢噠一聲點燃,吞雲吐霧起來。


    這下張龍趙虎不淡定了,笑嘻嘻圍了上來,看著大郎的樣子,覺得好神氣。


    趙虎嘿嘿問道:“大郎,你這吃的是什麽呀?”秦浩斜眼看了二人一眼,沒好氣道:“人參果。”


    二人不解這冒煙的東西為啥叫人參果,羨慕得緊,用鼻子使勁吸著空中的二手煙,結果嗆得二人咳咳不止。


    眾女笑成一團,秦浩也沒好氣的說道:“我教得有點累了,抽根煙靜一會,你們自己玩行不?”


    這下二人聽清了,抽根煙,那玩意就叫煙,好東西啊,啥時候能給自己一根嚐嚐不,二人竊竊私語那點火的神器。


    冬梅認真的迴想著步驟,春蘭去看酒壇的酒。其他三女嘰嘰喳喳說著什麽。


    看著這一幕,秦浩有點恍惚,自己在現代也無依無靠的,


    雖說離開了那些親愛的戰友,但是在大唐也算有了一些勝似家人的朋友,


    即使他們把自己看成主人一般,怎麽也不算孤獨了。


    一根煙畢,站起身來,走到蒸餾器旁,見酒壇中的酒有一些了,下麵的火春蘭倒是盯得緊,


    想著總得讓人家經曆一下,光說不練假把式,也沒管。


    對眾人道:“今天就先到此為止,後續的步驟要等這一道完事才能繼續教,


    春蘭一會酒蒸完要密封住,明日把蒸出的酒再倒進去蒸一次,酒的濃度就會更高,


    秋菊、夏荷和我去廚房,教你熬製法,順便把飯菜弄了,這都啥時候了,咋沒一個人張羅吃飯的。


    秋菊你去看你自己的茶烘得咋樣了。都散了吧,唉,少爺我是個苦命的人哪。”


    眾人捂嘴笑著,張龍和趙虎毫不掩飾的大笑著跑了。

章節目錄

閱讀記錄

貞觀逆旅:歸鄉之途所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者四海比鄰的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持四海比鄰並收藏貞觀逆旅:歸鄉之途最新章節

xxfseo.com