第190章 四強:玉碎三消2
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第190章 四強：玉碎三消2
明月掀開鍋蓋，鍋蓋上隻剩一條魚骨，上麵的魚肉從骨頭上脫落下來，完整的落在下麵的米飯上。
米飯因為加入了雞湯的緣故，看起來油亮亮的，米飯間還夾雜著翠綠的青菜碎和粉色的火腿碎。
“你們的飯燜好了後就盡快端上前。”
評委們提醒道。
明月趁熱在上麵撒了一把蔥花，將砂鍋放到托盤上，送到最前一排的台子上。
蘭青穎差不多明月同一時間上前，過了一會，狄虎也端著他的料理上前。
現在就差夢雅了。
福施琅拍拍手，“夢雅快一點，時間馬上就要結束了。”
“是的主廚。”
夢雅抿著嘴唇，有些緊張。
因為看不見，她不知道自己完成的如何，也不知道米飯的熟度是否剛好。
但是現在也沒有時間補救了，先端上去再說！
夢雅端著盤子著急往前走，好在她已經因為比賽已經過去了大半年，她現在對於場地很熟悉，不靠盲杖也可以走到前麵。
趕在倒計時五秒前，夢雅把她的砂鍋放到了台子上。
四個砂鍋整齊地擺放在最前一排的台子上。
三位評委走下來，先是站到明月麵前。
依舊是先查看料理的完成程度，魚肉的質地，米飯的濕度等等。
檢查之後就是品嚐。
品嚐完之後，評委們沒有說話，而是直接走向了下一位選手，蘭青穎那邊，開始查看她的。
再然後是狄虎，最後是夢雅。
評委們一句話都沒說，臉上也看不出來什麽表情。
三個人迴到台子上，圍成一個圈低聲說著什麽。
評委們的討論很小聲，明月她們幾個根本聽不清評委們說了什麽。
狄虎拍了拍夢雅緊繃的肩膀，“你的料理看著很漂亮，幹得不錯。”
蘭青穎盯著自己的那份砂鍋，她覺得自己的料理不差，但是不算好，不知道能不能在這次脫穎而出。
明月站在原地發呆，實際上在腦內跟小滿和麵包聊天。
其實就是小滿充當中專員，給明月轉達麵包的話，再把明月的話轉達給麵包。
麵包：【貓也想吃這個！這個魚聞起來好香好香！】
小滿複述給明月。
明月：【行，等比賽結束咱們去買一些，小滿你來搜搜看哪裏有賣刀魚的。】
麵包：【貓也想試試看做這道菜！】
明月：【沒得問題，等比賽結束就等麵包包來做飯養我了。】
麵包：【交給貓！】
評委們終於商量好了，他們看向四位選手。
“感謝你們四位帶來的高水平料理，你們在這麽短的時間裏，製造出自己從未製造的料理，而且複製的很好，每個人都做到了讓魚骨完整的留在鍋蓋上，魚肉落在下麵的米飯上。”
“我們可以說，你們四位完全負擔得起廚藝大師比賽前四的稱號。”
“這四道料理隻有些許的差距。”
“夢雅，你用的是用幹貝幹蝦吊出來的海鮮高湯，味道確實豐富，但是這個選擇讓這個料理有點變味，比起突出魚肉的味道，你的菜吃起來更像是海鮮燉飯，而且你的飯稍微有點太濕了。”
“狄虎，你選擇用和式清湯來燜煮米飯，雖然有鮮味，但是味道稍微有些寡淡，好在魚足夠新鮮，所以沒有腥味。”
“蘭青穎，你的素高湯很有趣，沒想到你能用一堆蔬菜熬出這麽清甜的味道，但是你沒控製好火候，最下麵的米飯沒能形成一層鍋巴。”
“明月，你的米飯煮得剛剛好，最下麵還有一層鍋巴，雞湯和魚肉融合的很好，是一道成功的料理。”
“所以，恭喜你，明月，你再次證明了你作為常勝將軍的實力，去二樓吧，你成功晉級了三強。”
明月笑著對評委們點點頭，又跟蘭青穎她們幾個一一擁抱。
“我在上麵等你們，加油。”
她快步跑上二樓，迎上恭喜她的兩隻貓貓。
這次料理的差距真的很小，最後是燜飯中用到的高湯決定了勝利。
明月選擇的雞湯富含油脂，所以可以讓米飯在燜煮的時候更容易達到粒粒分明的程度。
但是像狄虎的昆布湯和蘭青穎的蔬菜湯，這兩種湯缺少油脂，這樣煮飯的時候會比較難控製火候。
這就像是做煲仔飯一樣，要提前用油潤鍋，最後出鍋前的時候，還要在蓋子周圍淋一點油。
比賽到了這一步，全靠把控住料理的細節才能夠決勝。
剩下的時間就是狄虎、蘭青穎、夢雅三人的角逐。
這次四強淘汰賽的題目是節目組來決定。
而且這次淘汰賽的規則還稍微變了一下。
剩下的三位選手將會先進行一輪壓力賽，在這一輪壓力賽中，做出最好的料理的選手將會得到晉級的機會，而剩下的那兩位選手，則需要再次進行一輪比賽，勝利晉級，失敗淘汰。
聽到這次淘汰賽的新規則，剩下的三位選手臉色一變，這樣設計確實壓力更大，他們都想要在下輪趕快晉級，避免陷入車輪賽。
可是節目組怎麽可能讓他們輕鬆晉級呢。
“你們接下來，需要在20分鍾內，做出一道巧克力熔岩蛋糕。”
巧克力熔岩蛋糕，也可以叫做巧克力心太軟，這個甜點的特點就是中間流動的夾心，在用叉子切開蛋糕時，內裏流動的巧克力液會流出來。
狄虎，蘭青穎和夢雅，全都瞪大眼睛。
20分鍾？這麽短的時間裏？！
節目組瘋了吧！
可是評委們的表情卻告訴他們，這並不是在開玩笑。
他們是真的需要在短暫的時間中端出一個熔岩蛋糕。
“熔岩蛋糕所需的材料已經放到了你們的料理台上，請迴到你們的料理台上。”
“期待你們能端出決賽水準的熔岩蛋糕。”
“準備好了嗎？倒計時，現在開始！”
明月掀開鍋蓋，鍋蓋上隻剩一條魚骨，上麵的魚肉從骨頭上脫落下來，完整的落在下麵的米飯上。
米飯因為加入了雞湯的緣故，看起來油亮亮的，米飯間還夾雜著翠綠的青菜碎和粉色的火腿碎。
“你們的飯燜好了後就盡快端上前。”
評委們提醒道。
明月趁熱在上麵撒了一把蔥花，將砂鍋放到托盤上，送到最前一排的台子上。
蘭青穎差不多明月同一時間上前，過了一會，狄虎也端著他的料理上前。
現在就差夢雅了。
福施琅拍拍手，“夢雅快一點，時間馬上就要結束了。”
“是的主廚。”
夢雅抿著嘴唇，有些緊張。
因為看不見，她不知道自己完成的如何，也不知道米飯的熟度是否剛好。
但是現在也沒有時間補救了，先端上去再說！
夢雅端著盤子著急往前走，好在她已經因為比賽已經過去了大半年，她現在對於場地很熟悉，不靠盲杖也可以走到前麵。
趕在倒計時五秒前，夢雅把她的砂鍋放到了台子上。
四個砂鍋整齊地擺放在最前一排的台子上。
三位評委走下來，先是站到明月麵前。
依舊是先查看料理的完成程度，魚肉的質地，米飯的濕度等等。
檢查之後就是品嚐。
品嚐完之後，評委們沒有說話，而是直接走向了下一位選手，蘭青穎那邊，開始查看她的。
再然後是狄虎，最後是夢雅。
評委們一句話都沒說，臉上也看不出來什麽表情。
三個人迴到台子上，圍成一個圈低聲說著什麽。
評委們的討論很小聲，明月她們幾個根本聽不清評委們說了什麽。
狄虎拍了拍夢雅緊繃的肩膀，“你的料理看著很漂亮，幹得不錯。”
蘭青穎盯著自己的那份砂鍋，她覺得自己的料理不差，但是不算好，不知道能不能在這次脫穎而出。
明月站在原地發呆，實際上在腦內跟小滿和麵包聊天。
其實就是小滿充當中專員，給明月轉達麵包的話，再把明月的話轉達給麵包。
麵包：【貓也想吃這個！這個魚聞起來好香好香！】
小滿複述給明月。
明月：【行，等比賽結束咱們去買一些，小滿你來搜搜看哪裏有賣刀魚的。】
麵包：【貓也想試試看做這道菜！】
明月：【沒得問題，等比賽結束就等麵包包來做飯養我了。】
麵包：【交給貓！】
評委們終於商量好了，他們看向四位選手。
“感謝你們四位帶來的高水平料理，你們在這麽短的時間裏，製造出自己從未製造的料理，而且複製的很好，每個人都做到了讓魚骨完整的留在鍋蓋上，魚肉落在下麵的米飯上。”
“我們可以說，你們四位完全負擔得起廚藝大師比賽前四的稱號。”
“這四道料理隻有些許的差距。”
“夢雅，你用的是用幹貝幹蝦吊出來的海鮮高湯，味道確實豐富，但是這個選擇讓這個料理有點變味，比起突出魚肉的味道，你的菜吃起來更像是海鮮燉飯，而且你的飯稍微有點太濕了。”
“狄虎，你選擇用和式清湯來燜煮米飯，雖然有鮮味，但是味道稍微有些寡淡，好在魚足夠新鮮，所以沒有腥味。”
“蘭青穎，你的素高湯很有趣，沒想到你能用一堆蔬菜熬出這麽清甜的味道，但是你沒控製好火候，最下麵的米飯沒能形成一層鍋巴。”
“明月，你的米飯煮得剛剛好，最下麵還有一層鍋巴，雞湯和魚肉融合的很好，是一道成功的料理。”
“所以，恭喜你，明月，你再次證明了你作為常勝將軍的實力，去二樓吧，你成功晉級了三強。”
明月笑著對評委們點點頭，又跟蘭青穎她們幾個一一擁抱。
“我在上麵等你們，加油。”
她快步跑上二樓，迎上恭喜她的兩隻貓貓。
這次料理的差距真的很小，最後是燜飯中用到的高湯決定了勝利。
明月選擇的雞湯富含油脂，所以可以讓米飯在燜煮的時候更容易達到粒粒分明的程度。
但是像狄虎的昆布湯和蘭青穎的蔬菜湯，這兩種湯缺少油脂，這樣煮飯的時候會比較難控製火候。
這就像是做煲仔飯一樣，要提前用油潤鍋，最後出鍋前的時候，還要在蓋子周圍淋一點油。
比賽到了這一步，全靠把控住料理的細節才能夠決勝。
剩下的時間就是狄虎、蘭青穎、夢雅三人的角逐。
這次四強淘汰賽的題目是節目組來決定。
而且這次淘汰賽的規則還稍微變了一下。
剩下的三位選手將會先進行一輪壓力賽，在這一輪壓力賽中，做出最好的料理的選手將會得到晉級的機會，而剩下的那兩位選手，則需要再次進行一輪比賽，勝利晉級，失敗淘汰。
聽到這次淘汰賽的新規則，剩下的三位選手臉色一變，這樣設計確實壓力更大，他們都想要在下輪趕快晉級，避免陷入車輪賽。
可是節目組怎麽可能讓他們輕鬆晉級呢。
“你們接下來，需要在20分鍾內，做出一道巧克力熔岩蛋糕。”
巧克力熔岩蛋糕，也可以叫做巧克力心太軟，這個甜點的特點就是中間流動的夾心，在用叉子切開蛋糕時，內裏流動的巧克力液會流出來。
狄虎，蘭青穎和夢雅，全都瞪大眼睛。
20分鍾？這麽短的時間裏？！
節目組瘋了吧！
可是評委們的表情卻告訴他們，這並不是在開玩笑。
他們是真的需要在短暫的時間中端出一個熔岩蛋糕。
“熔岩蛋糕所需的材料已經放到了你們的料理台上，請迴到你們的料理台上。”
“期待你們能端出決賽水準的熔岩蛋糕。”
“準備好了嗎？倒計時，現在開始！”